Costumbres del Festival de Primavera en Taishan, Guangdong
Los habitantes de Taishan suelen llamar a la Fiesta de la Primavera el Año Nuevo Chino, que se divide en tres etapas: antes del año, durante el Año Nuevo y después del Año Nuevo.
El período desde; Del 23 de diciembre al día anterior a la víspera de Año Nuevo en el calendario lunar es la etapa de Año Nuevo. Este es un momento para hacer todos los preparativos para el Año Nuevo. Hay una canción popular como ésta: El día veintitrés, se hace una estufa, y el día veinticuatro, se hace un abrevadero para cerdos. El día veinticinco, se lavan y barren los platos y los tazones. el día veintiséis, las mujeres se aplican aceite para teñirse el cabello y lo lavan. El día veintisiete aprovechan la feria para comprar comida de Año Nuevo. La noche del día 29 cocinamos tortas de arroz.
El período comprendido entre la víspera de Año Nuevo y el segundo día del primer mes lunar (el cuarto día en algunos lugares) es el período de Año Nuevo. El día 29 o 30 del duodécimo mes lunar es la víspera de Año Nuevo y la noche se llama Nochevieja. En la víspera de Año Nuevo, todos los hogares publican coplas del Festival de Primavera, cuelgan dinero, encienden petardos, preparan platos suntuosos y adoran a los antepasados. Por la noche, las farolas se cuelgan en lo alto del vestíbulo de la casa, que permanece brillante durante toda la noche, creando una atmósfera de despedida de lo viejo y bienvenida a lo nuevo.
En la noche número 30 del Año Nuevo, además de adorar a los antepasados, también tenemos que devolver al Señor de las Estufas a su trono. A las 12 en punto de la noche (es decir, a las 0 en punto del primer día del nuevo año), recoja al Dios de la Riqueza. Además, en Nochevieja, tras la cena de reunión, todos se duchan, se cambian de ropa y preparan los platos para el primer día del nuevo año. Según la costumbre, está prohibido mover utensilios y limpiar el patio en la calle. primer día del nuevo año.
El primer día del primer mes lunar es el "Festival de Primavera", que es también el clímax del Año Nuevo. En este día, desde primera hora de la mañana, cada hogar quema incienso, enciende velas, enciende petardos, rinde homenaje a los antepasados y abre la puerta para recibir bendiciones y dar la bienvenida a la primavera. Es de noche y quedarse despierto con las luces se conoce comúnmente como "trasnochar".
El segundo día del primer mes lunar es el comienzo del nuevo año (en algunos lugares es el cuarto día). Temprano en la mañana de este día, se limpia cada hogar según la costumbre, solo se permite barrer desde la puerta de la casa hacia adentro, con la intención de no barrer riquezas y bendiciones. Después del almuerzo, las áreas urbanas y rurales invitaron a equipos de danza del león a celebrar el Año Nuevo, lo que contribuyó a la atmósfera del Festival de Primavera. Hay un dicho popular que dice que "el león auspicioso da la bienvenida al oro y al jade en el salón". Cada vez que el equipo del despertar del león llega a un pueblo o ciudad, primero saluda el Año Nuevo a cada hogar o los invita al salón para hacer una reverencia. sus antepasados, y luego cuelgan el green para ganar la oferta.
El período comprendido entre el tercer día del primer mes lunar y el Festival de los Faroles es el período posterior al Año Nuevo. El tercer día del Año Nuevo Lunar se llamaba tradicionalmente "Día del Fantasma Hambriento" y estaba prohibido visitar a familiares o amigos en este día. Sin embargo, esta costumbre ha quedado obsoleta desde hace mucho tiempo, porque con el avance de los tiempos, es rara. para que la gente se reúna durante el Festival de Primavera, entonces, ¿cómo pueden perdérselo?
El séptimo día del mes lunar se conoce comúnmente como “Día del Humano” y es un día de celebración. Según los "Registros de los años de Jingchu": "Los días primero al décimo del primer mes lunar se dividen en un pollo, dos perros, tres cerdos, cuatro ovejas, cinco vacas, seis caballos, siete personas, ocho cereales, nueve mijos y diez trigos", y hay "Se dice que si los diez días del primer mes son claros y brillantes, los diez días serán prósperos y prósperos". En este día, cada familia sacrifica pollos y come arroz festivo, que significa "buen mundo (pollo)". En los viejos tiempos, "las niñas recogían hortalizas, las cocinaban, las freían y convocaban a todas sus compañeras a beber juntas, lo que se llamaba "beber té de verduras".
El octavo día del primero mes lunar, la palabra homofónica para "fa" es utilizada por empresas y negocios. Este día se elige a menudo para abrir el mercado y dar la bienvenida a la afluencia de turistas y dinero.
El Festival de los Faroles el día 15 de. El primer mes lunar también se conoce como "Festival de los Faroles" y el "Festival de los Faroles". Los habitantes de Taishan lo llaman "el día 15 del primer mes lunar". En este día, la gente de Taicheng come "arroz con aceite", arroz. Se cocina con arroz glutinoso y luego se mezcla con bolitas de frutas y verduras fritas, bolitas de tocino, camarones secos y otros condimentos, que es similar al "arroz de los ocho tesoros".