Cómo atraer clientes al abrir una tienda de fideos (¿Cómo abrir una tienda de fideos única?)
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Cómo atraer clientes al abrir una tienda de fideos
¿Cómo abrir una tienda de fideos única?
Hoy responderemos a tu pregunta
El editor de este sitio respondió:
Otras personas pueden ganar dinero haciendo restaurantes de fideos, no solo quienes los hacen Si los fideos son deliciosos, es más porque están bien administrados. Pero si su tienda de fideos no genera dinero, creo que algo anda mal con sus métodos comerciales.
La escala económica de la ciudad es pequeña, pero con el desarrollo de la integración urbana, el flujo de personas en la ciudad ha aumentado gradualmente, ya sea que pasen para descansar o vayan de compras. Básicamente, estarán en la ciudad para las comidas, en tales circunstancias, será más fácil vender el tipo de comida que la gente común no puede hacer. Esto es lo que la gente común llama "restaurantes". Restaurante pequeño, pero un tipo de comida diferente, no sólo debe ser deliciosa, sino que también debe ser única, entonces te recomendamos los siguientes proyectos de restaurantes.
1. Pollo frito
El filete de pollo frito, un bocadillo frito con aceite aromático de origen vegetal que queda crujiente por fuera y fresco y tierno por dentro, es popular entre los chinos. El período de Año Nuevo en el que se come carne es naturalmente muy popular, ya sea en los pueblos o en las grandes ciudades, el pollo frito tiene una cierta base de clientes en cualquier momento. No es difícil preparar filetes de pollo frito y los principiantes pueden comenzar rápidamente.
2. La hamburguesa y el pollo frito han sido una comida rápida occidental popular en la restauración en los últimos años. El método de preparación de la hamburguesa y el pollo frito es sencillo, la comida se sirve rápidamente y la tasa de rotación en la mesa es alta. y el costo de inversión es relativamente bajo, adecuado para la mayoría de los pequeños empresarios. No es difícil preparar hamburguesas, bocadillos y bebidas. Los principiantes solo necesitan aproximadamente una semana.
3. Bebidas de té con leche Las bebidas de té con leche también incluyen café y bebidas de frutas, pero el té con leche es el más popular ahora, por lo que la mayoría de las tiendas de bebidas se centran en el té con leche es la bebida más dinámica. Con el continuo crecimiento de los grupos de consumidores jóvenes, el mercado de bebidas juveniles como el té con leche también está creciendo. La inversión en las tiendas de té con leche es menor que la de las hamburguesas y el pollo frito, y el funcionamiento es más sencillo. La razón es que las tiendas de té con leche ahora están dirigidas por jóvenes. La tienda de té con leche en sí no necesita tener altos requisitos y a los principiantes les va bien.
4. Desayuno nutritivo El desayuno es algo que todo el mundo debe comer. A medida que la gente moderna presta cada vez más atención a la salud, también crece la demanda de desayuno, una comida nutritiva. Es fácil y. No es necesario que prestes demasiada atención a la elección del lugar. El proceso de operación del desayuno es un poco complicado, pero el flujo de pasajeros es relativamente más estable. Lo único que debes superar si eres un novato es la dificultad de. levantarse temprano.
5. Fideos especiales Los chinos tienen la costumbre de comer fideos, y cada región tiene diferentes características de los fideos, como el ramen de Lanzhou, los fideos en rodajas Shanxi, los fideos Chongqing, los fideos estofados de Sichuan y los fideos estofados de Zhengzhou. y Shaanxi Youpo Noodles, etc. La base de personas que comen fideos es muy amplia y se extiende por el norte y el sur del país, por lo que abrir una tienda de fideos también es una buena opción. De hecho, hacer fideos es mucho más sencillo que hamburguesas y. Cualquiera que haya cocinado sabe que cuando estás ocupado, cocinar un plato de fideos es lo más fácil.
6. Snacks Especiales Existen muchos tipos de snacks especiales, como tortitas y frutas, fideos fríos, bollos de carne, manitas de cerdo asadas, fideos fríos asados, tortitas rellenas de huevo, barbacoa, etc. Los bocadillos son pequeños, pero los que venden son todos especiales. Casi todo el mundo tiene uno o dos bocadillos que le gusta comer, por lo que no tiene que preocuparse por quedarse sin negocio al vender bocadillos. ingredientes y fórmulas Generalmente, después de unirse a una marca, aprenderá esto.
7. Pescado pop
El pescado pop es una comida especial preparada especialmente para los atletas chinos en los Juegos Olímpicos de Brasil. Está elaborado con pescado Longli como ingrediente principal y guisado en una cazuela. El manjar resultante se puede servir con arroz o bollos al vapor, que es algo similar a cómo comer pollo estofado. Actualmente, hay pocas tiendas de Bobo Fish y las perspectivas del mercado son amplias.
¿Cómo hacer la sopa en el restaurante de fideos?
Cada restaurante de fideos debe tener sus propias técnicas para hacer sopa, pero todas son caldos. También hay muchas variedades de caldo de sopa, incluida la sopa de carne y la sopa vegetariana.
Tomemos como ejemplo la sopa de huesos. La sopa de huesos básicamente utiliza muchas especias: anís estrellado, canela, laurel, etc., y las recetas son diferentes.
El material principal de la sopa son los huesos, que también se guisan con la carne, lo que ayuda a enriquecer el sabor de la sopa. El aromatizante es el alma y tiene dos propósitos principales: quitar el olor a pescado y. para aumentar el aroma.
De hecho, hacer caldo no es tan complicado. Lavar los huesos, ponerlos en una olla grande, llenarla con agua, hervir, quitar la espuma y la sangre y cocinar a fuego lento. calentar durante más de tres horas.
Puedes agregar una cantidad adecuada de rodajas de angélica y Codonopsis pilosula al cocinar a fuego lento la sopa, lo que puede aumentar el aroma y el sabor de la sopa, y cuanto más tiempo se cocine a fuego lento, más fragante quedará. Y el caldo quedará tan blanco como la leche. Este tipo de sopa se debe cocinar a fuego alto. Si es una sopa clara, no se puede cocinar a fuego alto. Se debe cocinar a fuego lento.
El caldo que se utiliza en los restaurantes de fideos con carne no se puede hervir de una sola vez, hay que cocinarlo dos o tres veces para conseguir un caldo delicioso. El caldo que se usa en los restaurantes de fideos con carne se elabora con mantequilla y huesos de res, y se le agrega un poco de carne de res fresca. Los huesos de res se compran y se remojan en agua durante dos horas, luego se blanquean en agua fría en una olla y luego se ponen en. En un balde grande y lleno de agua, hierva a fuego alto, retire la espuma y cocine a fuego lento durante al menos seis horas.
Por supuesto, las sopas que usan algunos comerciantes ahora usan ingredientes de sopa ya preparados para evitar problemas. Cuando se agregan al agua, se convierte en un fragante caldo de huesos. Pero es más espesa, más blanca y más fragante que la sopa de huesos, y el costo es sólo unas pocas décimas del de la sopa de huesos.
Los fideos son un alimento básico importante en China. Básicamente, en todos los lugares hay comensales que tienen una gran demanda de pasta. Algunas personas básicamente no pueden prescindir de la pasta en tres comidas al día. Hoy en día, la pasta ya no es sólo un hábito alimenticio de los norteños. Debido a sus diversos gustos y métodos, la pasta se ha convertido en una delicia apta para todas las edades, tanto en el sur como en el norte. Un plato de fideos Lao Jinji/Fuente de imagen La gente de Internet depende de la comida, por lo que no importa cuándo abras una tienda de fideos para unirte, habrá un mercado y, si hay demanda, ganarás dinero. Pero en cuanto a obtener ganancias o perder dinero, se requieren algunas habilidades comerciales: 1. La ubicación no debe ser demasiado sesgada. Lo mejor es ubicar el restaurante de fideos cerca de áreas residenciales, edificios de oficinas, calles comerciales, etc., para que el El flujo de gente es denso y no hay distinción entre temporada baja y alta. Los amantes de la comida vienen aquí a menudo, lo que equivale a capturar a su familia e incluso a sus vecinos y su círculo de amigos. Aunque hay un dicho que dice que "el aroma del vino no teme la profundidad del callejón", es raro que la gente viaje tan lejos sólo para comer un plato de fideos. El plato de fideos conmovedores de Lao Jinji 2. Preste atención a los detalles del funcionamiento de la tienda de fideos. Los detalles determinan el éxito o el fracaso. Por ejemplo, durante el período pico de comidas, cómo dejar que los clientes coman primero, no irse debido a la espera impaciente, no dejar que los clientes se quejen, etc. Estos detalles aparentemente discretos a menudo pueden determinar el éxito o el fracaso de un negocio, por lo que es necesario llevar a cabo una capacitación comercial y de alfabetización estricta y periódica para chefs y camareros para que puedan cooperar tácitamente. 3. Los restaurantes de fideos deben tener ciertas características. Los restaurantes de fideos deben tener características y un sabor auténtico. Debes saber si tus fideos son fuertes, si tus aderezos son deliciosos, si tus habilidades para cocinar fideos son hábiles, etc. Por ejemplo, el plato de fideos conmovedores de Lao Jinji utiliza caldo de huesos grandes recién cocido y aderezos estofados especiales de Jiangxi. Tiene una textura suave y masticable, y un plato de fideos conmovedores es atractivo. No sólo tiene el sabor y la textura de la pasta del norte, sino que también tiene la exquisita combinación de la pasta del sur. Una vez que se lanzó, el flujo de personas en la tienda nunca se detuvo, el negocio está en auge y los clientes que lo han probado están llenos de elogios. Si desea abrir una tienda de fideos, es el mejor momento para elegir Lao Jinji One Bowl Noodles. Lao Jinji Bowl de Guohun Noodles ahora está reclutando franquiciados en todo el país. El umbral de inversión es bajo y no se necesita ningún chef. Simplemente copie el modelo existente y podrá hacer realidad su sueño de abrir una tienda de fideos.