¿Cuáles son los principales aspectos de la contribución de Pasteur?
Los siguientes son logros importantes de Pasteur:
1. Descubrió la rotación óptica y fue el fundador de la estereoquímica. -Premio Nobel de Química
2. El principal fundador y desarrollador de la teoría de los gérmenes, que arraigó profundamente en el corazón de la gente el principio de patogenicidad celular.
3. Inventar la vacuna contra la rabia para curar la rabia.
4. Inventó la teoría de la inmunidad, es decir, la vacuna, y realizó la mayor contribución a alargar la vida humana en 30 años.
5. Descubrió que la fermentación es causada por la levadura y realizó una gran contribución a la industria cervecera mundial.
6. Método de pasteurización, los derechos de patente pagaron la deuda de guerra de Francia.
Datos ampliados:
Bacterias del ácido láctico:
Pasteur aclaró el misterio de la fermentación. A partir de entonces, Pasteur se convirtió finalmente en un gran microbiólogo y líder de la microbiología. Fundador.
La industria cervecera francesa era muy famosa en Europa en aquella época, pero la cerveza a menudo se volvía agria. Todo el barril de cerveza fragante y deliciosa se convirtió en una baba agria y hubo que tirarlo. Esto provocó que los comerciantes de vino se quejaran sin cesar y algunos incluso quebraron. En 1865, el propietario de una cervecería en Lille le pidió a Pasteur que le ayudara a curar las dolencias relacionadas con la cerveza y ver si podía añadir un químico para evitar que la cerveza se volviera agria.
Pasteur aceptó estudiar este problema. Miró al microscopio y encontró una célula de levadura esférica en el líquido del vino y la cerveza añejos. Cuando el vino y la cerveza se vuelven amargos, hay lactobacilos presentes en el vino. Es este "chico malo" el que se reproduce en la cerveza nutritiva y la "enferma".
Enciclopedia Baidu-Louis Pasteur