Red de Respuestas Legales - Consulta de información - ¿Cuáles son las especialidades de Guangzhou? Sé que los bocadillos especiales que puedes comer en Guangzhou incluyen leche de doble piel, fideos con carne y rábano, diarrea, gachas de mariscos, piel de pescado frito, etc. Para darle una respuesta completa: 1. Aceites (alimentos fritos): bocadillos fritos, elaborados con arroz, fideos y cereales, con diferentes sabores; palitos de masa fritos salados; este bocadillo no es de temporada; y está disponible todo el año, pero es más abundante en invierno. A la hora de comerlo se suele servir con papilla para que quede más espeso y más fino. 2. Gachas: Hay muchos nombres, la mayoría de los cuales dependen de los materiales utilizados y las características de sabor de las gachas. También hay gachas Zhou, gachas Shouwu, gachas Yao, etc. 3. Harina y harina: arroz y harina; Se utilizan como materia prima, y ​​muchos para cocidos. Hay fideos wonton (representados por "Ou"), fideos Shahe (se pueden convertir en fideos fritos o fideos para sopa), fideos con cerdo, fideos de arroz Guilin, fideos Seto, etc. 4. Bollería: elaborada principalmente con arroz y harina, complementada con cereales diversos, cocida al vapor y dividida en dos categorías: fermentada y no fermentada. Hay bizcocho de zanahoria, bizcocho de castañas de agua, bizcocho Lunjiao, bizcocho, bizcocho de algodón, bizcocho de limosna, bizcocho de harina, bizcocho de taro, etc. 5. Postres: se refiere a dulces diversos, excluyendo pastas, bollería, etc., que en su mayoría están elaborados con huevos, leche, plantas, flores, frutas, nueces, etc. Varias pastas de frijoles rojos, pasta de frijoles mungo, gachas de arroz glutinoso, gachas de los ocho tesoros, pasta de sésamo, pasta de almendras, bolas de sopa, etc. , especialmente leche de doble piel y pasta de jengibre; 6. Zongzi: hay dos tipos de albóndigas de arroz dulce y albóndigas de arroz saladas 7. Omnívoros: los que no pertenecen a las categorías anteriores reciben su nombre por sus diversos ingredientes y son famosos por; su bajo precio y diversos gustos. Incluyendo caracoles fritos, sopa roja de cerdo, sopa de huesos de res, melón y verduras agridulces, etc. Los snacks cantoneses y el dim sum tienen el mismo origen y tienen una larga historia. Hay muchos tipos de delicias populares en las "Noticias cantonesas" de Qu Dajun, como frutas rosadas, albóndigas de arroz de Shakespeare, piel crujiente, etc. Los bocadillos de Guangdong pertenecen al sabor Lingnan. La mayoría provienen de la gente y la mayoría se han transmitido y se han convertido en delicias tradicionales. Actualmente, los snacks cantoneses son diferentes del dim sum. Aunque no existen tantos tipos de dim sum como dim sum, los ingredientes son más complicados que los del dim sum. Los bocadillos se refieren a los fideos de mijo que se venden en las tiendas callejeras y son relativamente sencillos de preparar. Los refrigerios incluyen varias casas de té y té de la mañana, así como hermosas vistas durante toda la semana. Se caracteriza por una amplia variedad de colores y formas exquisitas. Hay cuatro formas maduras de preparar bocadillos cantoneses: cocer al vapor, sofreír, hervir y freír. Introducción a los bocadillos cantoneses: bollos crujientes de semillas de loto, gelatina en polvo de piel de burro, pasteles de castañas de agua, pasteles de Lunjiao, cuernos de taro en forma de panal, bolas de arroz glutinoso con huevas de cangrejo, albóndigas de camarones de piel fina, albóndigas secas al vapor, fideos Shahe, arroz con hojas de loto, cabeza gachas y gachas de barco.