Cómo hacer brotar rápidamente brotes de soja

1. Prepare una botella de plástico de 2 litros, enjuáguela, corte el fondo de la botella, use una aguja para hacer algunos agujeros en la tapa de la botella y prepárela. una base para fijar la botella.

2. Prepare 150 g de frijoles mungo, enjuáguelos con agua, póngalos en un bol, vierta agua hirviendo a unos 70 °C y remoje las semillas en agua caliente para acelerar la germinación. Después de agregar agua caliente durante 2 minutos, vierta agua fría para reducir la temperatura del agua a aproximadamente 45 °C.

3. Remoje los frijoles mungo en agua durante 4 horas, revuelva 3-4 veces, luego saque los frijoles mungo remojados y colóquelos en las botellas de plástico preparadas, cubra las botellas con un paño negro que proteja la luz. , o poner en el cuarto oscuro.

4. Durante el proceso de germinación de los brotes de frijol mungo, el ambiente debe mantenerse oscuro. Cada 4 horas, enjuague los brotes de soja con agua limpia varias veces. La temperatura del agua es de aproximadamente 23 ℃. Puede extender el tiempo de lavado adecuadamente al acostarse por la noche, una vez antes de acostarse y otra vez antes de levantarse por la mañana.

5. Durante el período de brotes de frijol crudo, mantenga la temperatura de decapado entre 23 y 25 ℃. Los brotes de frijol mungo saldrán en aproximadamente 2 o 3 días y cubrirán la boca. del frasco en 4-5 días.

2. ¿A qué debes prestar atención al comer brotes de soja crudos?

Cuando se producen brotes de soja crudos, todos los ingredientes deben estar limpios y libres de contaminación, y pueden esterilizarse hirviendo agua antes de su uso. Durante el proceso de brotación, los brotes de soja deben mantenerse en un ambiente sin rastro de luz, y no colocar los brotes de soja en un lugar con mucho humo de aceite.