Red de Respuestas Legales - Consulta de información - ¿De qué país se originó el chocolate? El chocolate es originario de América del Sur. Originalmente, los lugareños tostaban granos de chocolate, los trituraban y los mezclaban con vainilla y canela para hacer una bebida. Colón trajo el chocolate a España en 1952. La gente descubrió que el chocolate sabía mejor mezclado con azúcar, por lo que en el siglo XVII se estableció un taller para procesar el chocolate. En aquella época, el chocolate se consideraba dominio exclusivo de la nobleza. En el siglo XVIII, la tecnología de fabricación del chocolate se transfirió de Italia a Suiza. 1819 Louise Franks funda la primera fábrica de procesamiento de chocolate en Suiza. Daniel Bede hizo el primer chocolate con leche en 1875 y comenzó a utilizar equipos de "molienda fina" en 1879. Desde entonces, el chocolate con mejor sabor ha ido evolucionando paulatinamente.