¿De dónde viene la miel de azufaifa de Qingyun?

En el condado de Qingyun, a los agricultores les gusta plantar árboles de azufaifa en sus campos, por lo que las flores de azufaifa se han convertido en una rica fuente local de miel. La miel madura contiene aproximadamente un 75% de glucosa y fructosa, un 17-18% de agua y una pequeña cantidad de sacarosa, proteínas, minerales, ácidos orgánicos, enzimas, sustancias aromáticas y vitaminas. La miel de azufaifo especial de Qingyun conserva los nutrientes naturales de las flores de azufaifo. Tiene un alto contenido de azúcar, color dorado, sabor puro y una buena elaboración. Según registros antiguos del condado, la miel era el principal producto del condado. Después de la fundación de la Nueva China, las empresas estatales de adquisiciones unificadas y de productos locales ayudaron a los clientes apícolas no locales a comprar productos en el condado y fueron responsables de la adquisición y el transporte. En los últimos años, con el desarrollo de la economía de mercado, el mercado de la miel se ha vuelto cada vez más próspero y la producción anual de miel del condado es de aproximadamente 200 toneladas.

Fuente de datos: condado de Qingyun, Shi Zhiban.