¿De dónde viene el ajo Guía?

El ajo guía es una especialidad de Guide Town, distrito de Changqing, Jinan, provincia de Shandong. El ajo guía tiene las características notables de cabezas de ajo grandes, sabor fuerte y jugoso, picante puro, dientes crujientes y deliciosos, que no se caen, antifúngicos y anti-pudrición.

El suelo en Guide Town es loess arenoso, que es adecuado para el crecimiento del ajo. El ajo Guide tiene las características de una cabeza de ajo grande, un sabor fuerte y jugoso, un sabor picante puro, dientes crujientes y deliciosos que no se caen. , veneno antifúngico y anti-pudrición y otras características destacables. En 2004, Guide Garlic se registró en la Administración Provincial y Municipal de Industria y Comercio (General) bajo las marcas "Guide", "Lucheng" y "Wanlu". En 2005, las oficinas (departamentales) de agricultura provinciales y municipales los certificaron como "productos agrícolas libres de contaminación". En 2012, Guide Town invirtió 2,2 millones de yuanes para construir el área central de la marca característica de ajo Guide de 1.100 acres, que pasó la inspección y aceptación por parte de la Oficina Municipal de Agricultura y otros departamentos pertinentes.