¿Cómo elegir el mejor pepino de mar?
Como alimento nutritivo y de alto precio, los pepinos de mar siempre han estado en las mesas de muchos consumidores comunes, sin embargo, debido al alto precio, son más cautelosos a la hora de comprarlos.
Cuando los consumidores compran pepinos de mar, tienen que enfrentarse a la publicidad de diversos productos y comerciantes de pepinos de mar. ¿Cómo pueden comprar buenos pepinos de mar secos? Hoy hablaremos de algunos consejos para seleccionar pepinos de mar.
En términos generales, al seleccionar pepinos de mar, debe elegir pepinos de mar intactos con espinas rectas y sin otros daños en la superficie de los pepinos de mar. Cuando los pepinos de mar se cortan y lavan, los bordes que quedan quedan limpios, prolijos y ligeramente evertidos. Se puede ver desde el filo del cuchillo que la carne del pepino de mar es firme y la pared de la carne es gruesa. Estas características externas pueden indicar que la calidad de los pepinos de mar secos es buena.
Lo más importante de los pepinos de mar secos es que la forma de los pepinos de mar esté intacta y no haya daños en la superficie. Algunos pepinos de mar están muertos o ligeramente autolizados antes del procesamiento, lo que puede causar sequedad y daños en la superficie de los pepinos de mar secos después del procesamiento. Los consumidores deben prestar atención para evitar estos pepinos de mar al elegirlos.
En términos generales, la industria del pepino de mar tiene ciertos estándares para la tecnología de procesamiento de los pepinos de mar. La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar también ha anunciado estándares de seguridad alimentaria para los pepinos de mar secos, por lo que la mayoría de los pepinos de mar deben cumplirlos. estándares nacionales.
Desde el punto de vista del color, los buenos pepinos de mar secos son generalmente de color marrón oscuro, gris negro, gris o marrón amarillento, y algunos tienen escarcha blanca en la superficie y son de color uniforme. En términos de olor, el buen mar seco sólo tiene el olor a pescado único de los pepinos de mar y ningún otro olor. Sin embargo, los pepinos de mar que cumplen con los estándares tienen una forma regordeta, incisiones limpias, espinas rectas y formas básicamente completas.
Además de las características anteriores, la sequedad de los pepinos de mar también es un criterio muy importante. Aunque no tiene ningún efecto sobre los pepinos de mar salados y los pepinos de mar listos para comer, los pepinos de mar secos deben "secarse". Siempre que toques la superficie del ginseng con las manos, no debe sentirse pegajosa y debe estar completamente seca.
Al ser un alimento nutritivo muy apreciado por los consumidores, los pepinos de mar son naturalmente el objetivo de algunos comerciantes sin escrúpulos. Algunos pepinos de mar tienen sustancias añadidas como azúcar o gelatina, e incluso algunos químicos prohibidos. Estos pepinos de mar dañarán la salud de los consumidores y no lograrán su objetivo de nutrición.
Por eso, al comprar pepinos de mar, debes observar atentamente y recordar varias características de los pepinos de mar secos que cumplen con los estándares. Al mismo tiempo, debes comprarlos en centros comerciales calificados y marcas reconocidas, para que así sea. para garantizar la calidad.