¿Qué alimentos y verduras contienen probióticos?

El kimchi no sólo es bueno para la salud intestinal, sino que también es rico en vitaminas, que pueden prevenir enfermedades infecciosas.

2. Plátano Miel Avena

Estos tres alimentos no contienen probióticos, pero sí prebióticos. Son azúcares complejos que pueden reponer los probióticos de alta calidad en nuestro tracto digestivo, promover la salud intestinal y servir como un delicioso desayuno.

3. Pistacho

Los frutos secos en sí no contienen probióticos, sólo prebióticos. En los experimentos, las almendras obtuvieron resultados ligeramente peores que los pistachos. Elija pistachos con piel y observe la cantidad de piel que envuelve para evitar comer en exceso.

4. Queso

No todo el queso es una buena fuente de probióticos, pero algunos de los probióticos contenidos en el queso pueden sobrevivir en los intestinos y continuar alimentando su salud. Estos quesos se elaboran con leche fermentada durante días, semanas o incluso años por bacterias del ácido láctico que producen queso crujiente. Durante este proceso también se crean probióticos. Algunos requesones etiquetados como "activos" también contienen probióticos.

5. Vino tinto

El vino tinto, al igual que los pistachos, sólo contiene prebióticos que pueden nutrir los probióticos del organismo. Un estudio de 2012 encontró que beber dos vasos de vino tinto al día aumentaba significativamente la cantidad de bacterias beneficiosas en la flora intestinal después de cuatro semanas. Los polifenoles, los potentes antioxidantes y el alcohol del vino tinto pueden ser los culpables. Sorpresa adicional: las personas que participaron en el estudio vieron disminuir sus niveles de presión arterial, triglicéridos y colesterol.

6. Suero de leche

Esta leche de rico sabor no está hecha de mantequilla, sino que se fermenta con bacterias del ácido láctico y probióticos cultivados. Una taza de suero de leche bajo en grasa tiene sólo 98 calorías y proporciona el 28% del calcio que tu cuerpo necesita. Pero cocinar suero de leche mata las bacterias buenas que contiene, por lo que es inútil para hornear galletas. El suero de leche es adecuado para beber directamente o para prepararlo en ensalada de frutas con suero de leche.

Datos ampliados:

Para el público

1. Bebés por cesárea, bebés prematuros, bebés con bajo peso al nacer, bebés alimentados artificialmente: estos niños tienen baja inmunidad. . Me resfrío o tengo enteritis todos los días. ?

2. Personas con diarrea o estreñimiento: Ya sea diarrea infecciosa causada por bacterias, virus o protozoos, o diarrea no infecciosa, existe un desequilibrio de la flora intestinal.

3. Pacientes con cáncer que reciben quimioterapia o radioterapia: Los medicamentos de quimioterapia y radioterapia matarán los probióticos y provocarán un desequilibrio de la flora intestinal. Se manifiesta como distensión abdominal, estreñimiento, pérdida de nutrientes y absorción de toxinas, lo que no sólo afecta la recuperación del paciente, sino que también puede obligar a la interrupción de la quimioterapia y radioterapia.

4. Pacientes con cirrosis hepática y peritonitis: no sólo presentan disbiosis, sino también diversos grados de endotoxemia derivada de lípidos. La suplementación con probióticos puede inhibir la producción de aminas por bacterias putrefactas en los intestinos, reducir la acidez en los intestinos y los niveles de endotoxinas en la sangre.

5. Pacientes con enteritis: Aunque la causa de la colitis ulcerosa aún no está clara, la suplementación con probióticos puede conseguir cierto efecto terapéutico. ? [2]?

6. Indigestión: La indigestión funcional se caracteriza por síntomas recurrentes o persistentes, como distensión epigástrica, anorexia, acidez de estómago, etc. , y no hay enfermedades del estómago, el hígado, la vesícula biliar o el páncreas. Los probióticos pueden mejorar la digestión.

7. Intolerancia a la lactosa ("alergia a la leche"): Falta congénita de lactasa o debido a una infección intestinal o desnutrición, la lactosa no se puede descomponer, lo que produce hinchazón y diarrea. Los probióticos pueden ayudar a descomponer la lactosa de la leche y promover la absorción de nutrientes de la leche.

8. Personas de mediana edad y ancianos: Las bifidobacterias y otros probióticos en el intestino humano disminuirán con la edad. La suplementación con probióticos puede ser una forma de atención médica para las personas mayores.

Se han desarrollado en el extranjero cientos de productos probióticos para la salud, entre ellos yogurt, yogurt, yogurt y líquido oral, tabletas, cápsulas, polvos, aerosoles antibacterianos, etc. No hay muchos estudios en humanos y el conocimiento nacional sobre los probióticos no es muy fuerte. Como resultado, la línea de productos de probióticos no se usa ampliamente porque la tasa de supervivencia es un problema técnico importante.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Probióticos