¿A qué tipo de salsa de soja pertenece la Salsa de Soja Fresca de David?
La salsa de soja ligera es un tipo de salsa de soja que se elabora a partir de soja, frijoles negros y harina como principales materias primas. Se inocula artificialmente con koji y se expone de forma natural al sol para su fermentación. un color marrón rojizo claro.
La deliciosa salsa de soja está hecha de soja de alta calidad; es un modelo de condimentos naturales puros. El contenido de nitrógeno en aminoácidos alcanza >:1,2 g/100 ML y tiene un valor nutricional extremadamente alto. para la salsa súper de soja es superior a 0,8. Por tanto, la salsa de soja salada en sí es la mejor entre las salsas de soja. Tras su posterior preparación, se añaden una serie de componentes de aminoácidos como nucleótidos y glicina para mejorar enormemente el sabor de la salsa de soja.
La salsa de soja elaborada por Weidamei Pure Grain es un condimento nutritivo con color, aroma, sabor y cuerpo armoniosos. Es rico en 17 tipos de aminoácidos, múltiples vitaminas B y pigmentos seguros de color marrón rojizo. También contiene una cierta cantidad de azúcar, ácido, alcohol, fenol, éster y otros componentes aromáticos complejos.
Datos ampliados
Notas sobre el consumo de salsa de soja:
1. Es mejor añadir la salsa de soja antes de que el plato esté listo y luego cocinarla, porque. La salsa de soja es rica en Los aminoácidos de la salsa pueden evitar que la alta temperatura en la olla destruya los aminoácidos y destruya el valor nutricional, y el azúcar de la salsa de soja no se quemará ni se volverá amargo.
2. Para evitar eficazmente que la salsa de soja se enmohezca y se vuelva blanca, puedes añadir a la salsa de soja unas gotas de aceite de cocina, unos dientes de ajo pelados o unas gotas de vino blanco.
3. No utilices salsa de soja para cocinar como ensalada.
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Enciclopedia Baidu - salsa de soja
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People's Daily Online - Tipos e instrucciones de consumo de salsa de soja