Centro de consultoría de información Nanjing Xiaobanli

Como todos sabemos, Nanjing tiene una historia muy larga y es conocida como la "antigua capital de las seis dinastías". Además de visitar los famosos sitios históricos, Nanjing también tiene muchos callejones pequeños que vale la pena visitar. No solo tiene una larga historia y un profundo patrimonio cultural, sino que también esconde muchas delicias y bocadillos específicos de Nanjing. La "Galería Mingwa" es una de las calles más populares entre los turistas.

La Galería Mingwa está ubicada en el distrito de Qinhuai, ciudad de Nanjing. Es una calle con una longitud total de unos 500 metros. Debe su nombre a que durante la dinastía Ming esta calle era un lugar que vendía Mingwa, un tipo de vidrio en la antigüedad.

Durante las dinastías Ming y Qing, la Galería Mingwa era una importante vía comercial con muchas tiendas y era particularmente próspera. Además, el Corredor Mingwa estaba marcado en el mapa de la dinastía Ming, lo que demuestra su importancia. Todavía hoy hay mucha actividad, especialmente la deliciosa comida de esta calle.

En esta calle hay dos chiringuitos gourmet que llaman especialmente la atención. Son "Jinwei Chestnut" y "Jin Hongxing Roast Duck Restaurant".

Creo que mucha gente ha escuchado esta frase: "Ningún pato puede salir vivo de Nanjing" y "El pato Jinling es el mejor del mundo". A la gente de Nanjing le gusta comer pato, que se puede decir que está profundamente arraigado en sus huesos. Según las estadísticas, cada año se comen al menos 654,38 mil millones de patos. "Jin Hongxing Duck Shop" es definitivamente una tienda favorita entre lugareños y turistas. Hablando de castañas, el otoño es la temporada para comer castañas. Las "Castañas Doradas" están bien merecidas y hay largas colas todos los días.

Los castaños dorados florecen sólo en otoño y permanecen cerrados el resto del año. Cada vez que abren, siempre verás esta escena, que no sólo es amada por los lugareños, sino que también atrae a muchos turistas. El motivo por el que es tan popular tiene mucho que ver con el sabor y la calidad de sus castañas.

A diferencia de muchas tiendas de castañas en Nanjing, Jinwei Chestnut tiene su propia personalidad. Sólo que éste no tiene sucursales y se vende en cantidades limitadas. Solo puedes comprar castañas a partir de 50 yuanes por 23,8 yuanes por malicioso, y solo se acepta efectivo.

Casi todos los otoños vengo aquí a comprar medio kilo de castañas para comer. Sus cáscaras de castaña son finas, regordetas, frescas y muy fáciles de pelar.

Además las castañas recién fritas están calientes. Se recomienda esperar de 5 a 10 minutos antes de comer. Tienen un sabor dulce y suave. Cada vez que tengo castañas doradas, pienso en comer estas deliciosas castañas en otoño y estar a la altura de los encantadores colores del otoño.

Hay una tienda de patos a unos 100 metros de Jinwei Chestnut, que se puede decir que es tan popular como Jinwei Chestnut. Es "Jin Hongxing Duck Store". No es solo una tienda centenaria, sino también una tienda de celebridades de Internet, y es la única que no tiene sucursales. Siempre hay largas colas cada vez que abre, por lo que el negocio no debería ir muy bien.

Los patos incluyen pato salado, pato asado y algunas mollejas de pato, cuellos de pato, lenguas de pato y otros snacks. Puedes cortarlos y comprarlos enteros. Si lo compras entero, también puedes envasarlo al vacío, pero no se le añadirán conservantes. El envasado al vacío es más adecuado para llevar y regalar, pero no se recomienda conservarlo por mucho tiempo, de lo contrario el sabor no será bueno.