¿Dónde puedo obtener una muestra completa de los bocadillos y delicias de Hong Kong en Hong Kong?
Belle Shopping Avenue y el distrito de Tsim Sha Tsui tienen muchos centros comerciales, incluidos Sunport Centre, Sun Plaza, Miramar Shopping Centre, New World Center y Fangyuan Shopping Center. . Entre ellos, Harbour City es un centro comercial súper grande adyacente al muelle Star Ferry en Tsim Sha Tsui. Consta de cuatro partes: Ocean Center, Gangwei, Harbour City New Area y Ocean Terminal. Contiene más de 400 restaurantes y tiendas, dos teatros y Toys R Us, una importante empresa de juguetes, y una plataforma de observación con vistas panorámicas del puerto Victoria. También hay algunos centros comerciales más pequeños adecuados para jóvenes, incluidos el centro comercial Baili, el centro comercial Lee y la estación Chongqing junto a la mansión Chungking. En septiembre de 2005, Sogou también abrió una sucursal en una boutique de Tsim Sha Tsui. El Ocean Pier, situado en el oeste, es la única terminal de cruceros de Hong Kong, donde pueden atracar grandes cruceros. También hay un centro comercial en Ocean Pier. En la década de 1960, era el único gran centro comercial de Hong Kong. Tsim Sha Tsui también tiene la tienda de discos HMV más grande de Hong Kong.
También puedes ir a Sham Shui Po, Yau Ma Tei, Tsim Sha Tsui y Mong Kok. No dejes de visitar Xianda Plaza en Mong Kok. Hay muchos artículos justos.
Lady's Street - Ladies' Street es el nombre común de la calle Choi Tung en Hong Kong desde Dundas Street hasta Argyle Street. Está situado en el distrito de Yau Tsim Mong, el centro comercial turístico y el mercado nocturno de Mong Kok.
En la actualidad, Ladies Market se ha convertido en un lugar de compras y turismo para los habitantes de Hong Kong y los turistas extranjeros. Los productos vendidos también se han diversificado, incluyendo diversos artículos para el hogar, ropa masculina y femenina, cosméticos, bolsos, relojes, accesorios, juguetes, aromaterapia, etc. Debido a que los productos son baratos y de buena calidad, pueden atraer a un gran número de personas para visitarlos y comprar. Estos puestos suelen estar abiertos desde el mediodía hasta las 23 horas. También hay muchos puestos de comida cocinada y puestos húmedos cerca del borde exterior del Ladies Market.
Línea ferroviaria de Hong Kong:
→Mong Kok→bajar.
Después de llegar a la estación Mong Kok East → Salida B → Salto peatonal → Camine durante 5 minutos → Calle Fa Yuen (calle Sea Po).
Nathan Road → Tome el autobús número 1, 2, 6 o 9 → $5 → 10 minutos → Tsim Sha Tsui Star Ferry Terminal → Harbour City está al lado del muelle de autobuses →
Tome el autobús del Este en el puerto de Luo Wu. En tren, se necesitan 10 paradas hasta la estación Mongkok East y el viaje dura unos 40 minutos. La tarifa de ida es de 33 yuanes y la tarifa de ida es de 31,3 yuanes. Después de llegar a la estación Mong Kok East, tome la salida B, luego salte del puente peatonal y luego camine hacia el oeste durante 8 minutos para llegar a la calle Fa Yuen (calle Sea Po).
Tome las rutas de autobús 1, 2, 6 y 9 en la zona de Mong Kok de Nathan Road, o sus extensiones (como los autobuses 1A, 6C, etc.) hasta el muelle Star Ferry en Tsim. Sha Tsui. Harbour City está justo al lado de la terminal de autobuses. La duración del viaje es de unos 10 minutos y el precio del billete es de entre 4 y 5 yuanes.
Comida de Hong Kong:
La cultura alimentaria de Hong Kong es la intersección de las culturas oriental y occidental, formando un conjunto de hábitos alimentarios que integran la comida china (principalmente comida cantonesa) y la comida occidental. Hong Kong es un lugar de reunión para personas de todo el mundo. Los restaurantes japoneses, coreanos, taiwaneses, vietnamitas, tailandeses, indios y otros son muy comunes en Hong Kong, por lo que se le conoce como un "paraíso gastronómico". Sin embargo, muchos extranjeros señalan que, aunque en Hong Kong se puede degustar comida de todo el mundo, en realidad la comida se ha vuelto menos auténtica para adaptarse a los hábitos alimentarios de la gente de Hong Kong. Desde otra perspectiva, estas culturas alimentarias extranjeras también han enriquecido la cultura alimentaria local de Hong Kong.
La mayoría de las familias de Hong Kong en la Casa Lin Heung, en medio de Sheung Wan, sirven comida china como comida casera. La mayoría de ellos han mantenido sus características dietéticas tradicionales. Entre las comunidades chinas, hay principalmente cantoneses, hakka (especialmente los residentes originales de los Nuevos Territorios), chaoshan y dan. Por lo tanto, la cocina cantonesa, la cocina hakka y la cocina teochew se consideran cocinas locales. Poon Choi es un plato tradicional que sirven los aborígenes de los Nuevos Territorios durante los festivales. La ciudad de Sai Kung, la isla Lamma, Lau Fook Shan y Lei Yue Mun son famosas por sus mariscos. Antiguos pueblos de pescadores como Cheung Chau y Tai O todavía cuentan con restaurantes tradicionales.
El llamado té de la mañana es en realidad el desayuno, y por supuesto el té. El té de la mañana se puede tomar en los puestos callejeros o en los restaurantes de té. Se encuentran disponibles shaomai, bollos al vapor, wontons y fideos, así como varios refrigerios, como alitas de pollo, patas de pollo, albóndigas de ternera, huevos de pescado y mariscos.
Un restaurante de té a gran escala debe tener cuatro tipos de comida: gachas, fideos, fideos y arroz para que los comensales disfruten. La "papilla" es más cara que su "base de papilla" continua. Los “fideos” sólo están representados por el conocido “Dry Fried Niuhe”, con especial énfasis en su “gas frito”, mientras que los “fideos” están representados por los tradicionales cantoneses “Wonton Noodles”, “Beef Brisket Noodles”, Chaozhou” El pescado "Fideos al huevo" es el representante. En cuanto al "arroz", la "comida china y la comida occidental" son generalmente más populares.
Hay gachas y fideos, para que los comensales no tengan que correr y no tengan otra opción.
Wellington Street:
Hay muchos restaurantes famosos en Wellington Street, como el restaurante Chung Kee, el restaurante Tsui Wah y Maibu Wonton Noodles en la sección este. La Casa Lianxiang de Duan es una famosa. antigua casa de té. El mundialmente famoso Lan Kwai Fong se encuentra en la sección este de Wellington Street.
Wong Kee:
Chung Kee (nombre completo: Wing Kee Restaurant, inglés) es un conocido restaurante de Hong Kong, famoso por su ganso asado. Ubicada en Wellington Street en Central, no hay otras sucursales.
Ganso asado:
A muchas celebridades y funcionarios del gobierno de Hong Kong les gusta visitar este libro, incluido el Director Ejecutivo de la Región Administrativa Especial de Hong Kong, Donald Tsang. Parte de la carretera frente a la puerta Chung Kee era originalmente un área restringida para que pasajeros y mercancías subieran y bajaran, pero algunas celebridades y funcionarios solían subir y bajar ilegalmente aquí de Chung Kee, como el ex secretario de Finanzas Leung Kam- cantado.
Tienda de fideos wonton en Hong Kong:
McQueen Wonton Noodle Shop es una tienda de fideos en Hong Kong, famosa por sus fideos wonton. Su oficina central está ubicada en la planta baja de 77 Wellington Street, Central. En los últimos años, la empresa ha abierto varias sucursales en Hong Kong y Macao.
Esos restaurantes de té en la calle son como los que ves en las películas~jaja~
El más famoso es el de fideos wonton~jaja~
Si Si desea comprender y experimentar Hong Kong por completo, experimentar los puestos de comida y las camas móviles es de hecho una parte indispensable. El puesto de al lado está iluminado con bombillas y muy caliente. Es un puesto de comida de Hong Kong. Desde la antigüedad, los puestos de comida han estado estrechamente relacionados con la vida y son visitados por personas de todas las edades. Se puede decir que son la segunda cocina de Hong Kong.
Recientemente, el gobierno de Hong Kong ha reforzado la gestión y centralizado los puestos de comida en "centros de comida cocinada". Como resultado, poco a poco se fueron formando pueblos de meriendas al aire libre debajo de viaductos y sobre vallas de hierro y otros lugares. En comparación con años anteriores, la escala y el ambiente del snack village parecen ahora ligeramente reducidos, pero la popularidad se mantiene sin cambios. Muchos de los vendedores son ilegales. Las cifras han disminuido debido a controles más estrictos.
El área desde Temple Street en Yau Ma Tei, Tung Choi Street en Mong Kok, Causeway Bay hasta Wan Chai se vuelve animada por la noche. Los mercados (mercados de alimentos frescos) y centros de alimentación están cada día más concurridos. Aunque no está disponible en Tsim Sha Tsui East y otras áreas de desarrollo emergentes, está disponible en la mayoría de las áreas habitables.
El lugar más animado es Temple Street. Es grande y da a la gente una sensación del ambiente de Hong Kong, pero la seguridad es peor que en otros lugares.
El puesto de comida da a la calle, por lo que es imprescindible probarlo. Aunque el contenido es similar al de los restaurantes, restaurantes y expertos en gachas comunes, al estar en un espacio abierto, el aire se llena con la fragancia del arroz, y puedes traer tus propias bebidas y disfrutar de una deliciosa comida en un ambiente libre. , por eso los clientes aquí están llenos de sonrisas . Si desea experimentar la libertad y la cultura gastronómica de Hong Kong, este debería ser el mejor lugar al que ir. En particular, puedes traer tus propias bebidas, lo que refleja la verdadera * * * frugalidad * * * de Hong Kong. Puedes comprar bebidas cerca o pedirle al camarero que te las compre.
Puedes ordenar inmediatamente después de sentarte. Los puestos de comida rara vez preparan recetas, sino que colocan varios ingredientes uno al lado del otro en un plato y fijan el precio según el plato. Sencillo y claro, puedes hacer clic con los dedos. Los mariscos incluyen almejas, mariscos, camarones, cangrejos, etc. Saltear con chile, salsa de ostras y salsa de frijoles negros, escaldar nuevamente y cocinar al vapor la cebolla y el jengibre. Después de una cocina tan sencilla, puedes ahogar tus penas en vino.
La olla caliente, el arroz en olla de barro y el arroz en olla de barro al estilo de Hong Kong en invierno también son muy encantadores.
Al lado de la cama de un puesto de comida al aire libre en Hong Kong, a menudo se puede ver a una familia sentada cenando junta. Esta situación está más allá de toda descripción.
Comer en un puesto de comida puede eliminar demasiadas formalidades y tabúes en la mesa. Las latas y botellas vacías han sido lavadas y puedes disfrutarlas con valentía.
Hong Kong es un paraíso gastronómico, con delicias de todo el mundo reunidas aquí. La comida occidental y la comida china son auténticas; se pueden degustar platos de varios países localmente, pero hay muy pocos platos islámicos. La comida china es principalmente cocina cantonesa y también se aceptan obras representativas de las principales cocinas nacionales. Los mariscos son muy populares, e incluso las gachas de huevo en conserva y carne magra se adornan con abulón.
Hong Kong es el promotor de la “cultura de la sopa” de Guangdong y el fundador e innovador de la “cultura del té”. El ambiente gastronómico, la atmósfera humanista y la actitud de servicio de Hong Kong harán que la gente se sienta abierta y satisfecha. Al caer la noche, Temple Street tendrá algunos platos especiales, que son los típicos snacks populares. Los famosos bocadillos al estilo de Hong Kong incluyen fideos wonton, huevos, albóndigas de ternera, sopa clara, despojos de ternera, etc. También hay algunos puestos especiales de comida cocinada en Hong Kong, también llamados "puestos de comida". Puedes probar un poco de cerdo agridulce local, camarones salados, etc.
Distrito gastronómico principal
Lan Kwai Fong y SoHo Henan Food District: sienta la atmósfera exótica
Estos dos distritos gastronómicos son lugares para el consumo de alta gama de productos de moda. Comida china y occidental, hay restaurantes, bares y cafeterías que sirven platos chinos, tailandeses, vietnamitas, japoneses, italianos y franceses. Algunos restaurantes tienen cafeterías al aire libre. Cerca de Lan Kwai Fong se encuentran Dejiri Street, Wo On Lane y Wing Wah Lane, y los bares se concentran en Lan Kwai Fong.
Lan Kwai Fong está situado entre las calles De Keili y Yun Xian. En las laderas adoquinadas hay muchos nuevos restaurantes, bares y discotecas de estilo occidental, que son lugares frecuentes para las personas que buscan una vida nocturna de moda. Tome la salida D1 de la estación central de MTR y camine unos 5 minutos hasta Lan Kwai Fong.
El distrito gastronómico de SoHo Henan está cerca de la escalera mecánica que va del nivel central al nivel medio. La escalera mecánica exterior más larga del mundo atrae a la gente e impulsa la industria de restaurantes de la zona. Algunas de las calles Leley Street, Stanton Street y Elgin Street se han convertido en lugares de moda gourmet. Hay muchos pequeños restaurantes y bares exóticos y elegantemente decorados, donde se reúne la gente a la que le gusta la comida. Tome la salida D1 de la estación Central Road, camine por Queen's Road hasta el centro de Central y luego tome las escaleras mecánicas desde Central hasta Mid-Levels.
Causeway Bay - Auténtico sabor de Hong Kong
Causeway Bay es una famosa zona comercial, por lo que su gran población también ha hecho que la industria de la restauración esté muy desarrollada aquí. Jardines Plaza, Times Square, Doctor's House Street, Lee's Stage Plaza y Paterson Street tienen puestos de comida, restaurantes de té, tiendas de té de hierbas, tiendas de gachas y fideos, restaurantes de barbacoa, tiendas de postres y restaurantes de estilo occidental llenos del auténtico sabor de Hong Kong. , cafeterías taiwanesas, restaurantes de sushi japonés, cafeterías exquisitas, ricas y frugales.
Stanley - El sonido de las olas se acompaña de deliciosa comida
Stanley tiene un ambiente tranquilo y unas encantadoras vistas al mar. Aquí viven muchos extranjeros, es como una ciudad europea y el ambiente para "comer" es excelente. Además de los restaurantes con vistas al mar en el edificio histórico de Murray Building, Stanley Market también tiene restaurantes chinos, vietnamitas, franceses e italianos. También hay pubs y cafés al aire libre cerca de la bahía, llenos de estilo europeo. Salida A de la estación central de MTR, camine hasta la terminal de autobuses de Exchange Square y tome el autobús 6A 6, 6X o 260, o transborde al minibús verde de 16 m en la salida C de la estación Chai Wan
Sai Kung, Lei Yue Mun y Lamma Isla: el primer lugar para refrescarse es cerca de la torre de agua. Estos tres lugares son auténticos paraísos gastronómicos.
Sai Kung solía ser un puerto pesquero. Hay muchos restaurantes de mariscos a lo largo de la costa y hay una gran pecera fuera de la casa que contiene mariscos frescos. Comer marisco aquí es mejor que en la ciudad. La pasta de pescado salado y camarones es una especialidad de los pueblos pesqueros de Hong Kong y también es un gran regalo para familiares y amigos. Tome el autobús número 92 desde la salida C2 de la estación MTR Diamond Hill, o tome el GMB 1A desde la salida C2 de la estación Choi Hung y bájese en la estación central Sai Kung.
Lei Yue Mun es un antiguo pueblo de pescadores en la península de Kowloon. Después de que los clientes eligen mariscos frescos de los puestos de mariscos, pueden sentarse un rato en el restaurante y probar los mariscos cocidos. Los huéspedes también pueden especificar el método de cocción. Bájese en la salida A2 de la estación de MTR Yau Tong y haga transbordo a la línea 24 del minibús verde.
Los dos puertos principales de la isla Lamma, la Bahía Stephanie Sokolinski y la Bahía Banyan Tree, son lugares de visita obligada para degustar mariscos, especialmente la Bahía Stephanie Sokolinski, donde la mayoría de los restaurantes están construidos a la orilla del mar, y el olor a Los mariscos y el paisaje costero pueden intoxicar a la gente. Tome un ferry desde la terminal de ferry ambiental de China (salida A de la estación central de MTR, camine por el puente peatonal a lo largo de la calle Yiu Man) hasta Lamma Island Wing Shue Wan o Stephanie Sokolinski Bay. El viaje dura 30 minutos y 35 minutos respectivamente.
Tsim Sha Tsui: el foco de la comida de moda.
El área desde Tsim Sha Tsui al este de Tsim Sha Tsui es un área densamente poblada por turistas. Ya sea en avenidas importantes como Nathan Road, Canton Road o Chatham Road, o en callejones como Ashley Road y Granville Road, hay innumerables restaurantes de especialidades. Puede encontrar excelentes restaurantes cantoneses y de Szechuan en el centro comercial Miramar en Kimberley Road. Nosfotai (salida B1 de la estación MTR Tsim Sha Tsui) está escondido en un rincón de la bulliciosa ciudad, pero es un lugar para ponerse al día con las tendencias gastronómicas. Es una calle de comida internacional con restaurantes españoles, restaurantes italianos, restaurantes japoneses y bares en un entorno tranquilo.
Ciudad de Kowloon: cocina asiática popular
La ciudad de Kowloon alguna vez estuvo adyacente al aeropuerto y se convirtió en un punto de acceso para varios restaurantes. Ahora que el aeropuerto se ha mudado, el restaurante ha permanecido, formando una zona única de comida asiática. Los restaurantes tailandeses, los restaurantes de estofados chinos y los restaurantes de estilo Chaozhou son los más prósperos de la zona y se concentran en Kai Tak Road, Nanjiao Road, Longgang Road y Fulau Village Road. Algunas marcas conocidas llevan décadas establecidas en la ciudad de Kowloon.
Además, la característica más importante de los restaurantes japoneses, los restaurantes coreanos y las áreas de comida india es que son principalmente restaurantes de estilo asiático con precios asequibles y muy populares entre los locales. Tome el MTR hasta la estación Lok Fu y haga transbordo a un taxi.
Hung Hom: el nuevo foco de la alimentación
El distrito de Hung Hom, no lejos de Tsim Sha Tsui, es una nueva base alimentaria. La Oficina de Educación Alimentaria de Xintian, Huangpu, reúne delicias de todo el país y muchos restaurantes tienen sus propias especialidades. Utilizan ingredientes frescos y métodos de cocción especiales para cocinar bistec al estilo de Hong Kong, fideos de avena, Shao Wei, fideos dandan de Sichuan, cangrejos fritos del refugio de tifones, "fideos de coche", albóndigas, bocadillos nostálgicos, comida vietnamita y comida de Singapur, y los precios. son muy populares. Tome el minibús verde número 6 desde Hankou Road, Tsim Sha Tsui y bájese en la terminal.
Sabrosa y escondida en las calles
Siempre creo que la comida más deliciosa de un lugar está escondida en las calles. Cuanto más discreto sea el rincón, más probable será que allí viva un experto que se ha retirado al mundo. El aliento de vida, las costumbres sencillas, la felicidad de los nuggets de pollo y perro, envueltos sin querer en un plato de wonton, una bola de sepia y un palillo de fideos de pechuga de ternera...
Zhan Zai pensó en ese bocado de wonton sabía a "felicidad"
Antes de ir a Hong Kong, pasé mucho tiempo en el foro de "amigos de viaje" y estaba completamente preparado mentalmente para la peligrosa ubicación geográfica de "aprovechar" . Sin embargo, cuando arrastraba un denso cuaderno y un mapa doblado en pepinillos, con el sol abrasador sobre mi cabeza y el camino de piedra caliente, sentí como si me hubiera convertido en un "Teppanyaki" frente a una comida deliciosa. Incluso pensé en "darme por vencido", así que crucé la calle, tomé el metro, crucé el puerto Victoria, subí la mitad de la montaña y tomé una pequeña carretera. Cuando se duda en cualquier intersección, hay una ira ardiente. De repente, hubo una vibración, ¡"Zhan Ziji"!
El "viejo maestro" canoso se sentó en la tienda, llenando lentamente los envoltorios de wonton con camarones y carne picada, y formando una "flor de hueso". Toda la ira desapareció y todos los insectos codiciosos se arrastraron por las cejas.
Cuatro wontons llenos yacen tranquilamente en el cuenco, con camarones rosados y tiernos asomando, y una curva de colza verde flotando en la superficie de la sopa: estos son los legendarios "Zanzi Wontons". Caminé arriba y abajo por Wellington Street durante media hora buscando ravioles. Di mi primer bocado con cuidado, la piel que estaba a punto de romperse se abrió y se envolvió bien con una bola de carne tierna de camarón, que era dulce y jugosa. En el momento en que mis dientes mordieron, sentí "felicidad".
Un plato de wontons auténticos se acabó después de algunos bocados y mi estómago estaba un poco lleno. Mi trasero estaba pegado al taburete y luché durante mucho tiempo. ¿Quieres pedir otro plato? 10 dólares de Hong Kong por un plato es probablemente el precio más bajo de Hong Kong. ¿O comprar una docena de wonton crudos y llevarlos al hotel? Todavía extrañaba "Nine Beef Brisket" en mi corazón, así que tuve que soportar el dolor, dejar la cuchara, tragar saliva y correr hasta la siguiente parada.
Dirección: 98 Wellington Street, Central.
Pechuga de res Jiuji
Antes de salir de Shanghai, un amigo glotón lo instó a comer "filete Jiuji", de lo contrario "se arrepentiría por el resto de su vida". ".
Camine hacia el noroeste por Wellington Street, donde se encuentra "Zhan Zi Ji", pase por alto Jiurufang y gire hacia una pequeña calle más discreta e incluso "obscena": Gefu Street. Los bungalows están uno al lado del otro, tan abarrotados que no pasa ni un milímetro de espacio. Las paredes de ladrillo tenían las caras moteadas, como si los sonidos de los vendedores pudieran oírse la noche anterior y esta mañana. En una calle tan ruinosa, hay coches de marca aparcados de forma descoordinada, todo por el "Jiuji Beef Brisket".
Es también una tienda pequeña y estrecha, tan estrecha como un carruaje, con algunas mesas apretujadas. Los clientes sentados devoraban su comida, mientras los clientes de pie caminaban apresuradamente, uno tras otro. En la pared cuelgan silenciosamente innumerables recortes de periódicos: la pechuga de ternera de Hong Kong ganó el primer puesto en el concurso.
Aparece la pechuga de ternera y la sopa se cuece hasta adquirir un color blanco lechoso. Los fideos anchos y amarillos dejan una sensación crujiente en la boca. La pechuga de res debe elegirse a la altura del codo. Los tendones son gordos y la carne fina. Como una pareja enamorada, la delicia del otro impregna cada textura de la carne.
El jefe se sentó en la puerta y dijo con desdén: "Algunas personas vienen aquí a comer cinco veces por semana..."
Dirección: Intersección de Gough Street, Central.
Wenhui Mo Wanyu juega al tenis de mesa entre los labios y los dientes.
La calle Zhadian es un poco como la "Wujiang Road" de Shanghai, con muchos bares. Al mediodía, el jefe esperaba en la puerta de la tienda con una sonrisa. Trabajadores de cuello blanco con traje se arremangaron, sujetaron una pila de periódicos y acercaron taburetes para pasar el tiempo libre durante el almuerzo.
La caja de luz de "Wenhui Konjac Pills" es la más deslumbrante y su área es incluso mayor que la de la tienda.
Parece que el hombre de mediana edad sin afeitar está ocupado por dentro y por fuera sin detenerse ni un momento, y ni siquiera puede limpiar la mesa, que es lo suficientemente "gordita" como para limpiar una capa de aceite. Tan pronto como el cliente se sienta, le arrojan palillos y cucharas a la cara, y eso es todo el "servicio" que puede disfrutar.
Pide un plato de albóndigas de sepia con jugoso polvo de tarta de junco para mezclarte con la multitud del almuerzo. Cinco pelotas blancas como pelotas de tenis de mesa, regordetas y regordetas, incrustadas en un bol pequeño de fideos de arroz. A primera vista, tenía más ganas de abofetearlo que de comer. Dale un mordisco y golpea la pelota con los dientes. Aunque el sabor de la sepia no es fuerte, se siente claramente la delicada fibra de las albóndigas. Los fideos de arroz son normales, la sopa clara y algunos trozos de algas están bellamente adornados. Hay chiles secos sobre la mesa, pizca tras pizca al gusto, el sabor es muy diferente.
Dirección: cruce de Jardine's Street
Yishun Shuangpi Nai tragó un cuenco antes de cerrar.
"Yishun Milk Company", una tradicional cafetería que vende productos lácteos puros y frescos, ha dejado a todos en Hong Kong con cálidos recuerdos, como los de su madre cuando eran niños. La tienda pone la palabra "producto famoso" delante de "Double Skin Milk", lo que le da una sensación dominante. El proceso de encontrar "Yishun Double Skin Milk" fue un poco "emocionante". Cuando toqué "Yishun", ya eran más de las 11 de la noche. El pequeño camino estaba oscuro y vi al hombre bajar la puerta enrollable. Mi amigo me preguntó si estaba perdido. Respondí: "Quiero comer leche doble". El hombre sonrió, luego con calma sacó la llave del bolsillo del pantalón y volvió a abrir la puerta enrollable. De un vistazo, vi tazones de leche de doble piel alineados en el refrigerador.
El verdadero color "blanco lechoso", con una capa de piel de leche ligeramente arrugada en la superficie, es la esencia. Cuando le quitas la piel a la leche, está fría. La punta de la lengua y la leche guisada se frotan sin dejar rastro. Luego, el fragante sabor a leche se esparce lentamente hasta desbordar tu boca.
Salí de la tienda satisfecho y quería agradecer nuevamente a la amable gente. Al darme la vuelta, escuché un "clic", la puerta enrollable cayó y el hombre desapareció en la noche de Hong Kong.
Distrito de Kowloon: 63 Pekin Street, Jordan Road/519 Nathan Road/246 Sai Yeung Choi Street
Distrito de Causeway Bay, Isla de Hong Kong: 85 Percival Street/Lockhart Road No. 506
El puesto de despojos de ternera al borde de la carretera en Mong Kok es delicioso sin importar el precio.
No es exagerado decir que cualquier lugar donde comer en Hong Kong no te decepcionará. No hay distinción entre ricos y pobres en cuanto a comida deliciosa. Cada uno obtiene lo que quiere y todos están contentos. Me gustan especialmente los puestos callejeros de Mong Kok, que sirven despojos de ternera, huevos, curry, albóndigas de pescado, intestinos gruesos, bolitas de anchoas... Basta con tocarme la barriga y comprar un plato de despojos de ternera y guisarlos con rábanos. La frescura del rábano disipa la untuosidad de los despojos de res. Inclinado en la calle y mirando el paisaje, quedé deslumbrado por la vista, sudando profusamente y borracho empaqué la alegría y la tristeza en la calle y lo llevé de regreso a mi ciudad natal.
Dirección: Mong Kok Lo, Mong Kok, Kowloon
Levante suavemente el velo de la tentación gastronómica
Restaurante popular de fideos con huevo y pescado Spirit Dechang
Motivo de la recomendación: Dechang Fish Egg Noodle Shop es una famosa tienda de snacks en Hong Kong. Las bolas de pescado son la firma aquí. No es grande, pero siempre está lleno de gente y hay gente esperando en la puerta. Las albóndigas de piel de pescado están llenas de sopa y los fideos wonton con gambas son grandes y regordetes, con dos o tres enteros. A los habitantes de Hong Kong les encanta comer bolas de pescado. Las bolas de pescado aquí son muy fuertes y los ingredientes son muy reales, a diferencia de algunas familias que usan harina para hacerlas.
Dirección: G/F, 75 Electric Road, North Point, Hong Kong/G/F, Jia Fook House, 88 Fuk Lok Estate Road, ciudad de Kowloon.
Cena Sea Kung en la isla de Lamma
Motivo de la recomendación: Sai Kung y la isla de Lamma son lugares tradicionales para comer mariscos en Hong Kong. Puedes comer mariscos frescos y baratos durante todo el año, y también puedes comer mariscos con vista al mar y con un sabor único. Saigón solía ser un puerto pesquero, pero ahora es una zona residencial relativamente lujosa. Hay muchos bares de estilo europeo al borde de la carretera. La isla Lamma es una de las islas periféricas de Hong Kong. Es tranquilo, pacífico y lleno de naturaleza. Su característica es que algunos pueblos de pescadores son muy rústicos y sencillos. La gran estrella de cine Chow Yun-fat nació aquí y todavía lo visita con frecuencia. Su comida favorita es el arroz frito con cangrejo. ¿Por qué no vienes aquí y lo pruebas? Quizás puedas conocerlo.
Dirección: Podrás elegir cualquiera al llegar.
Postre Kissim Ji Man
Motivo de la recomendación: El postre Man Ji es muy famoso en Saigón. El amor de la gente de Hong Kong por los postres es realmente como un río embravecido que nunca deja de crecer. El postre más famoso aquí es el "Yang Zhi Lu Jin", que está hecho de sagú y mango y es dulce con un poco de acidez. El aroma ceroso y la suavidad del mango se deslizan desde la punta de la lengua hasta la boca, lo cual es indescriptible.
Dirección: G/F, 10C Common Road, Sai Kung
Romántico Lan Kwai Fong occidental
Motivo de la recomendación: Lan Kwai Fong en Central es una reunión Lugar de comida occidental, de España, hay varios sabores desde Rusia, Norte de Europa, Malasia hasta Nepal. Al mismo tiempo, Lan Kwai Fong es también la base de la elegante vida nocturna de Hong Kong. Las sinuosas calles en forma de L albergan una gran variedad de bares y restaurantes. Cuando llega la noche de neón, hay muchos hombres y mujeres chinos y extranjeros en busca de placer. Aquí podrá conocer a estrellas del entretenimiento de Hong Kong y, por supuesto, a los paparazzi. Cuando vas a Hong Kong, ¿cómo no ir a Lan Kwai Fong? El punto clave es su reputación y su auténtica comida occidental. Vale la pena ir no sólo por la noche.
Dirección: Salida D2 de la estación central de MTR, camine 3 minutos hasta Mid-Levels.
Introducción a la merienda:
En los últimos años, existe un pepinillo muy conocido en Hong Kong, Macao y otros lugares, que está disponible en casi todos los restaurantes y restaurantes. El apodo de * * * es Patas de Pollo. Patas de pollo es el nombre elegante de las patas de pollo. La reputación del pollo como fénix proviene de la ceremonia palaciega, que está registrada en la "Historia de la Ciudad Prohibida de la Dinastía Ming". Las patas de pollo tienen piel gruesa, huesos gruesos y menos carne. En el pasado, se utilizaba a menudo como base para sopas o guisos, como setas de ostra, patas de pollo y lobos marinos guisados, y algunos incluso se utilizaban como sobras. ¿Por qué enviar sopa ahora? Se dice que las patas de pollo son ricas en colágeno, que tiene el maravilloso efecto de eliminar las arrugas del rostro.
Preparación de la merienda:
(1) Hervir las patas de pollo en agua hasta que estén casi cocidas. Agregue vinagre y maltosa al agua hirviendo según corresponda.
(2) Freír hasta que estén cocidos y rojos. Después de freír, enjuagar con agua para quitar la grasa, de modo que la piel y los huesos sean inseparables, provocando que la corteza se encoja y se derrita en la boca.
(3) Al cocinar al vapor, agregue salsas y salsas y cocine al vapor hasta que estén suaves. El tipo de salsa que se añade se puede cambiar en cualquier momento según el sabor local. Actualmente, en Guangdong se utilizan salsa de ostras, salsa Guilin, salsa Zhuhou, salsa OK, etc., pero ninguna de ellas es igual.
Características del snack:
El color de las patas de pollo es rojo oscuro y la corteza está hinchada y arrugada, por eso se llaman patas de pollo arrugadas. La piel se llena de jugo y tiene la sensación de un enema. La piel y los huesos son fáciles de separar al comer, la piel es suave y tersa y los huesos son quebradizos. Apto para todas las edades, jóvenes y mayores.
Citado de: Baidu