Los diez mejores alimentos que hay que comer en Chongqing
Los fideos de Chongqing son una de las cuatro características principales de Chongqing y pertenecen a la categoría de fideos de Chongqing. Especialmente para el desayuno, los fideos Chongqing se refieren a fideos simples picantes, picantes y picantes. La gente de Chongqing le preguntará al chef qué quieren cuando comen fideos. A la gente de Chongqing le encantan los fideos de Chongqing tanto como la olla caliente, y están aún más familiarizados con ellos. El amor de la gente de Chongqing por los fideos se parece más a una dependencia que a una adicción.
El arroz con tofu de Chongqing es un refrigerio común en Chongqing. El arroz con tofu se refiere a un plato de arroz, un plato de tofu y un plato de salsa para mojar. Douhua es un bocadillo común en Chongqing. Agregue un poco de salsa preparada a la tofu preparada, complementada con condimentos, y sabrá bien. El arroz con tofu es una comida rápida para la gente de Chongqing. Cómodo, rápido, asequible y delicioso. En el pasado, la tofu en Chongqing se vendía como equipaje. Ahora hay muchos restaurantes especializados en arroz con tofu en Chongqing y su negocio está en auge.
Los fideos de arroz agridulces de Chongqing son un bocadillo tradicional local en Chongqing y siempre han sido uno de los favoritos de la gente de Chongqing. La harina principal hecha a mano utiliza almidón de batata y guisantes como materias primas principales y se elabora con la artesanía tradicional de los agricultores. Los bocadillos locales, amados por la gente de todo el país, Chongqing es famoso por su sabor agrio y picante y su aroma picante y apetitoso. Sus características son "adormecedores, picantes, frescos, fragantes, ácidos, pero no grasosos", y es conocido como "el mejor fideo del mundo".
Los fideos agrios y picantes de Chongqing fueron seleccionados en la lista de los "Diez mejores bocadillos de China" patrocinada por la Asociación de Cocina de China, y también fueron calificados como "Snacks turísticos con medalla de oro de China" por la Asociación de Turismo de China.
El Maoxuewang se origina en la antigua ciudad de Ciqikou en Chongqing y es un plato famoso en Chongqing. Maoxuewang también se llama "Maoxuewang". Tiene un sabor entumecido, picante, fresco y fragante. Utilizando sangre de pato como ingrediente principal, el estilo de cocina de Maoxuewang es principalmente salteado y el sabor es picante.
Los bollos al vapor de nueve yuanes, también conocidos como bollos al vapor de cerdo con salsa Jiuyuan, se originaron en Chongqing en 1931 durante la República de China. Es un refrigerio chino famoso y un refrigerio gourmet famoso en Jiuyuan Baozi, una marca tradicional en Chongqing. Goza de honores como los famosos bocadillos chinos, la tradicional marca Chongqing y los panecillos al vapor especiales chinos. Los bollos al vapor de Jiuyuan son populares en Chongqing por sus ingredientes frescos y su sabor único. Tienen una apariencia hermosa, espuma blanca y esponjosa, rellenos tiernos y deliciosos y un sabor rico. Los bollos de cerdo con salsa Jiuyuan fueron seleccionados en la lista de los "Diez mejores bocadillos de China" patrocinada por la Asociación de Cocina de China.