¿Cómo reaccionará tu cuerpo después de comer chiles?

En la vida, muchas personas "no son picantes ni felices". Cada vez que comen chiles, es como hacer estallar fuegos artificiales en sus cuerpos. La pimienta también nos da un toque gustativo. En la antigüedad, a Guizhou le faltaba sal debido al transporte inconveniente, por lo que las plántulas locales usaban chiles en lugar de sal. Al mismo tiempo, cuando comemos comida picante, nuestro cuerpo tendrá una serie de reacciones.

Nariz

Solo una cucharada de salsa picante puede abrir fácilmente las obstrucciones de los senos nasales. De hecho, un estudio de la Universidad de Cincinnati encontró que los aerosoles nasales que contienen capsaicina eran los más efectivos para eliminar la inflamación, y no hay duda de que los pimientos funcionan mejor si se toman "por vía oral".

Oral

No es exacto decir “Me encanta el 'sabor' de los chiles”. "La respuesta a la comida picante no proviene de las papilas gustativas, sino de los nervios del dolor en la boca y luego de una oleada de endorfinas que te hacen sentir bien y que te hacen querer comer más", explica el Dr. Farmmond. Cuanto más picante es el pimiento, más probable es que sea más adictivo.

Acumulación de grasa

Si eres obeso, comer chiles es un “ejercicio aeróbico” que no te puedes perder. "La capsaicina eleva el termostato del cuerpo, ayudando al cuerpo a quemar 50 calorías adicionales por día", dice el Dr. Farmmond, pero no cambie su rutina de carreras divertidas por un plato de curry indio.

Estómago

Un estudio de la Universidad Purdue en Estados Unidos encontró que agregar chile en polvo a las comidas puede reducir el apetito por alimentos salados, grasos y dulces al día siguiente. Porque mi boca se adormece después de comer comida picante y pierdo el sentido del gusto. De todos modos, te hace menos dependiente de las cookies a las 3 p.m.

Hígado

Si eres un habitual de los bares de medianoche, aquí tienes una buena noticia: un informe de la Asociación Europea para el Estudio del Hígado afirma que la capsaicina no sólo puede reparar el daño hepático sino que también alivia el cambio de fibrosis hepática. Esto hace que los huevos con Tabasco sean una opción de desayuno más satisfactoria.

Intestinal

Parece que la sensación de ardor no es sólo algo que teme, sino que el cáncer también se puede evitar. Según una investigación de la Universidad de California. La capsaicina activa los receptores celulares en los intestinos, inhibiendo así el desarrollo de tumores colorrectales. La próxima vez que hagas una barbacoa, recuerda elegir la salsa con cuidado.

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