¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el sur de China?

¿Cuáles son las costumbres del Año Nuevo Sureño? Además de la cena de Nochevieja, el desayuno del día de Año Nuevo en el Sur también es muy particular. Para tener un buen augurio para el Año Nuevo, los adultos y los niños no pueden dormir hasta tarde el primer día del Año Nuevo. ¿Cuáles son las costumbres del Año Nuevo Sureño?

¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en el sur de China? 1 Costumbres de Año Nuevo en el sur de China.

1. El primer día del Año Nuevo Lunar, toda la familia se reúne para comer pasteles de arroz y hacer bolas de arroz glutinoso. Comer pasteles de arroz es una buena señal de buena suerte. Por supuesto, lo mismo ocurre con comer bolas de arroz glutinoso, que simbolizan el reencuentro.

2. En algunas zonas del sur se debe comer la cena de Nochevieja, especialmente aquellos que salen por negocios, presten especial atención a la cena de Nochevieja. Mucha gente se centrará en un solo plato cuando cenen la víspera de Año Nuevo. Este plato es carne a la brasa. La carne asada debe tener la piel roja y un aspecto especialmente apetitoso, lo que es un buen signo de salud.

3. Comer anillos de caramelo durante el Año Nuevo es en realidad un alimento que a todos los niños del Sur les gusta comer, porque los anillos de caramelo no solo son deliciosos, sino que también tienen una forma muy hermosa y única. y tener un buen significado.

4. Al final de la Nochevieja en el Sur, solemos comer estofado y pescado. La olla caliente está hirviendo, humeante, cálida y sensual.

Comida para comer en el Sur durante la Fiesta de la Primavera.

Comer pasteles de arroz

En algunos lugares del sur, la gente presta atención a comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo chino. Cada año su nivel es alto, lo que simboliza una cosecha excelente y una buena temporada. estado superior cada año. Los sureños comen pasteles de arroz durante el Festival de Primavera, especialmente los de Jiangsu y Zhejiang. Nian Gao, también conocido como "pastel de arroz", es homofónico con "cada año máximo", lo que significa que el trabajo y la vida de las personas mejoran año tras año. Los habitantes de Shanghai suelen freír pasteles de arroz durante el Año Nuevo chino y les gusta poner un poco de azúcar en los condimentos.

Como comida común del día de Año Nuevo, el pastel de arroz tiene una larga historia en China. Hay muchos tipos de pasteles de arroz en China, incluidos los pasteles de arroz blanco del norte, los pasteles de arroz amarillo de los agricultores de Saibei, los pasteles de arroz de molino de agua de las ciudades acuáticas de Jiangnan y los pasteles de arroz de tortuga roja de la provincia de Taiwán. Las tortas de arroz tienen diferentes sabores de norte a sur. En el norte, hay pasteles de arroz al vapor y pasteles de arroz frito, ambos dulces. Además de cocinarlos al vapor y freírlos, los pasteles de arroz del sur también se pueden cortar en rodajas y freír, o hervir en sopa, que es a la vez dulce y salada. .

Comer estofado caliente.

En el Sur se suele comer estofado y pescado en Nochevieja. La olla caliente está hirviendo, humeante, cálida, sensual y próspera. A muchas personas les gusta comer estofado durante el Año Nuevo chino. Por un lado, en una olla caliente se pueden comer todo tipo de comidas deliciosas, independientemente de la carne y las verduras. En segundo lugar, comer estofado durante el Año Nuevo chino significa prosperidad y buenos premios. Muchos restaurantes de ollas calientes lanzan especialmente comidas preparadas para el Festival de Primavera durante el Festival de Primavera. Toda la familia puede reunirse para disfrutar de una comida especial de ollas calientes, que es cálida, armoniosa y tiene un buen ambiente.

¿Cuáles son las costumbres el primer día del Año Nuevo Lunar en el Sur? 2El primer día del primer mes lunar es el primer día del primer mes lunar. Debido a que es el primer día lunar, también se le llama "Yuan Shuo". El Festival de Primavera, comúnmente conocido como Año Nuevo Chino, es el festival tradicional más importante y grandioso de China. Las principales actividades folclóricas incluyen los saludos de Año Nuevo, el lanzamiento de petardos, la publicación de coplas del Festival de Primavera y la donación de dinero de Año Nuevo. Du Taiqing de la dinastía Sui dijo en "Jade Candle Collection": "El primer mes es el fin del mes, y el primer día es el primer día, que también es la nube".

No lo hagas. rompa cuencos, espejos y otras cerámicas de vidrio para evitar perder dinero. Si se rompe accidentalmente, el remedio es envolverlo en papel rojo, ponerlo primero en el altar, decir las auspiciosas palabras "sano y salvo durante todo el año" y luego tirarlo a la basura después de cinco días.

No te duches, ni te laves el cabello ni laves la ropa por la mañana para evitar que tu riqueza se pierda.

No despiertes a las personas llamándolas por su nombre, ya que esto las mantendrá presionadas para hacer cosas durante todo el año.

Evita comer gachas, carne y medicamentos por la mañana. En la antigüedad, los pobres no podían permitirse el lujo de gachas. Si comen gachas el primer día del Año Nuevo Lunar, serán pobres durante todo el año. Además, no son aptos para comer carne el primer día del Año Nuevo Lunar. Por eso, hay un dicho en Taiwán que dice que "comer verduras por la mañana el primer día del nuevo año es mejor que ayunar durante un año". Intentan no tomar medicamentos el primer día. A menos que esté gravemente enfermo, las personas sanas no son aptas para tomar suplementos ese día.

No cocines arroz nuevo, solo come los restos de la cena de Nochevieja. Significa que no habrá más comida para comer el año pasado y que sobrará algo este año.

Evita las siestas. Según el viejo refrán "No dormir durante el día", se aconseja a la gente que no sea perezosa. Tomar una siesta el día de Año Nuevo afectará tu carrera.

¿Cuáles son las costumbres de celebrar el Año Nuevo en el Sur? Existen grandes diferencias entre las costumbres de Año Nuevo en el sur y en el norte. Por ejemplo, comer bolas de masa del Año Nuevo chino. Esto es importante para los norteños. No sería el Año Nuevo chino si no comieras bolas de masa del Año Nuevo chino. Los sureños, en cambio, prestan más atención a la Nochevieja. Mientras la familia se reúna en torno a la cena de reunión, no importa si hay bolas de masa o no.

Sin embargo, los sureños son muy exigentes con el desayuno el día de Año Nuevo, excepto en Nochevieja.

Para tener un buen augurio para el Año Nuevo, los adultos y los niños no pueden dormir hasta tarde el primer día del Año Nuevo. No importa qué tan tarde juguemos en la víspera de Año Nuevo, tenemos que levantarnos a las seis de la mañana el día de Año Nuevo y la familia se sentará junta para el desayuno de Año Nuevo a las siete en punto.

En este tipo de desayuno, existe una costumbre especial de los sureños que celebran el Año Nuevo. Como dice el refrán, los diferentes estilos varían dentro de una milla y las costumbres varían dentro de una milla. No es de extrañar para quienes no conocen esta costumbre. Si hay alguna diferencia, pueden compartirla juntos como una bendición de Año Nuevo para los demás. )

¿Cuál es la costumbre? Es más fácil decirlo que hacerlo. Es este desayuno el que debe preparar el dueño de la casa. Cuando era niña, escuché a mi madre decir que la razón por la que pedí a los hombres de la familia que prepararan el desayuno el día de Año Nuevo era principalmente porque el ama de casa había estado cocinando para la familia durante un año sin tomar un descanso. Durante el Año Nuevo chino, los mendigos tienen tres días libres. ¿Por qué las amas de casa no disfrutan del derecho a celebrar el Año Nuevo? Pero los hombres generalmente no pueden concentrarse en los fogones y simplemente ayudan a preparar la cena de Nochevieja. Luego tenemos que elegir un proyecto sencillo: preparar el desayuno el día de Año Nuevo, con un significado sencillo. También se considera plenamente que la mayoría de los hombres no saben cocinar, por lo que el desayuno del día de Año Nuevo se acaba. Las mujeres preparaban una vaporera de bollos al vapor, tortas al vapor, tortas de arroz, etc. por adelantado. Cuando un hombre se despierta por la mañana, sólo necesita ponerlo en una olla y cocinarlo al vapor durante diez minutos. No hay contenido técnico. Pero este asunto, aunque no es sencillo, es de gran importancia. Refleja la tradición cultural de comprensión y respeto mutuos entre marido y mujer. Es posible que las cosas hayan cambiado ahora. Hay más hombres que saben cocinar y cuidar la cocina, pero las mujeres se han convertido en un grupo vulnerable en la cocina. Antiguamente se decía que las mujeres podían entrar al recibidor y a la cocina. Las mujeres de hoy por lo general sólo van a los centros comerciales y no a la cocina. Sin embargo, no importa cómo cambien las mujeres, la costumbre de que los hombres se levanten temprano para preparar el desayuno el día de Año Nuevo no ha cambiado (y probablemente no cambiará).

Aunque preparar el desayuno es relativamente sencillo, otras preparaciones son más complicadas. El ama de casa que se encarga de preparar el desayuno suele levantarse sobre las cinco de la tarde. Primero limpie la casa por dentro y por fuera del jardín, y luego coloque maní, semillas de melón, frutas y otros bocadillos sobre la mesa en varios fruteros. Luego ve a la cocina a hervir una olla con agua para usarla más tarde. Es mejor desayunar iluminado. Una vez que el desayuno está listo, se utilizan tazas de té con tapa (que generalmente solo se usan cuando vienen invitados) para preparar una taza de té con azúcar para todos los miembros de la familia. Después de que la familia termina de lavarse, se sientan juntos a tomar té, comer algunas frutas secas, decir algunas palabras auspiciosas de Año Nuevo y recibir algunos premios de Año Nuevo. Después de unos diez minutos, se guardaron los bocadillos en la mesa, se sirvió el desayuno al vapor y la familia disfrutó de una comida deliciosa. El nuevo año acaba de comenzar.

Para las amas de casa, además de no preparar el desayuno el día de Año Nuevo, también existe la costumbre de no lavar la ropa el día de Año Nuevo. Una mujer que lava la ropa en este día no será considerada diligente sino perezosa. Toda la ropa debe lavarse antes del día 30 del año y no debe dejarse para el año siguiente.

Una cosa más. En el primer día del Año Nuevo Lunar, los norteños están ocupados inclinándose ante sus mayores para saludar el Año Nuevo, mientras que algunos sureños solo suben a la montaña para saludar el Año Nuevo (saludos de Año Nuevo) a los ancianos fallecidos el primer día. del Año Nuevo Lunar y no empezar a visitar a sus familiares hasta el día siguiente.

Si decimos que la cultura de China es amplia y profunda, cada parte de ella es muy significativa.