¿Dónde puedo conseguir deliciosos fideos enrollados en Nanning?
¡Estad firmes! ¡Los fideos de arroz enrollados no son rollos de arroz! Los fideos de caracol se originaron en Vietnam, también llamados fideos de caracol vietnamitas, pero hay muy pocos rellenos en los fideos de caracol vietnamitas. En Guangxi, los condimentos utilizados para las comidas son generalmente salsa de soja, vinagre, salsa de piel amarilla, salsa de chile, salsa de tomate y salsa de ciruela ácida. En Vietnam, la salsa de pescado se utiliza generalmente como condimento para las comidas.
Fideos Jigu Juanjuan
Dirección: No. 41, South Erli, Jianyu Road
Per cápita: 5 yuanes
Familia favorita personal . Los fideos enrollados de Gu Jijia son duros y masticables, y la piel está llena de sabor a arroz. Tierno y suave. Al pedir un trozo de huevo en polvo, puedes poner un trozo de carne y un trozo de verdura, y luego verter encima una salsa espesa de piel amarilla. Luego puedes verter el jugo de tomate en otro trozo, espolvorear un poco de espuma de maní y un poco de salsa de chile. Los dos sabores chocan y se mezclan. ¡Simplemente maravilloso!
Fideos en rollo Tangjiajuan
Dirección: No. 31, South Erli, Jianyu Road, distrito de Qingxiu
Per cápita: 5 yuanes
La familia Tang enrolla fideos y se acurruca en la pequeña tienda de comestibles al lado del puesto de comida en Jianyi Road. Sus fideos enrollados son suaves y no masticables y se sirven con una salsa especial de ciruela fría. Dale un mordisco, es suave y delicioso. Todo el rollo de harina queda cristalino y no rompe la piel. Los deliciosos rellenos de maíz, frijoles, carne picada, repollo y zanahorias quedan firmemente atrapados en la masa, ¡haciéndola espesa y tersa! Además, sus rellenos están todos recién fritos y se necesitan varias rondas para volver a freírlos en una noche.
Fideos en rollo Ganjia
Dirección: No. 15, South Erli, Jianyu South Road
Per cápita: 5 yuanes.
Ganji Rolled Noodles también está enterrado en medio de Jianyi Road. Es la tercera deliciosa tienda de fideos antigua en Jianyi Road. Es una tienda antigua que lleva abierta quince años y tiene mucha reputación. ¡El relleno es espeso y rico, y el relleno sigue derramándose cuando lo pellizcas! Servido con salsa dulce de cáscara amarilla, un poco de salsa de limón sazonada y un poco de maní triturado, es tan vergonzoso ~
Fideos Diwei Xiaoyuan Juanjuan
Dirección: Puerta Oeste del Patio del Comité de la Prefectura Unidad 1, Edificio 102.
Per cápita: 3-5 yuanes
Lo que venden son auténticos fideos en rollo Longzhou. A diferencia de los fideos en rollo de Nanning, los fideos en rollo de Longzhou son muy finos.
Cocido al vapor con leche de arroz molida en arroz viejo, es más pequeño que las tiras en Nanning y tiene un sabor más delicado. Salsas variadas, sabor refrescante. La salsa también es diferente: después de ser preparada y hervida, es agridulce, con un sabor fresco. Cuando se vierte sobre la harina, se mezcla con el aroma de la pasta de arroz y la carne.
Los antiguos fideos enrollados tradicionales de Yili en el sur de Xinghu Road
Dirección: Yili al sur de Xinghu Road
Esta pequeña tienda está abierta en la puerta trasera de Guangyi . La jefa es una tía mayor. No hay menú en la tienda y los rellenos están esparcidos sobre la mesa.
Frijoles, col, zanahoria, carne picada. La tía dijo que la leche de arroz se compró en el mercado de verduras de Wu Liting y se dejó en remojo durante 24 horas antes de usarla para moler la leche de arroz. Después de cocinar al vapor en el cajón superior, vierta la salsa de piel amarilla y la salsa de tomate. La salsa agridulce se envuelve en harina de arroz glutinoso suave y la fragancia de la comida se puede sentir de un bocado. También hay una especie de pastel de taro en la tienda: el pastel de taro está hecho de pasta de taro y arroz puro. Tiene un sabor salado y delicado, con una textura suave y tierna. Después de comer los fideos enrollados agridulces, un trozo de pastel de taro es el cambio perfecto.
Fideos enrollados Fangsi Yan
Dirección: Suzhou Road, ciudad de Jinan
Precio: 3 yuanes
Se pide con una plancha pequeña cartel en la tienda Llame a la comida, hay fideos en rollo y fideos de maicena, y el cartel dice Fideos con verduras estofadas.
La piel de los fideos enrollados es muy fina, lisa y dura, y cada fideo se hace muy ancho. No importa cuál sea el relleno, se fríe con carne picada fresca y se pone. El aroma de la carne picada frita combinado con su salsa especial de piel amarilla y salsa de tomate tiene la cantidad justa de ácido, dulce, salado y salado. Los sabores mezclados se derriten entre tus labios y dientes.
Juanjuan Noodles de la antigua marca de Ningjie
Dirección: No. 17-8, Wuyi East Road, distrito de Jiangnan (junto a Jiangnan Water Street)
Tiempo de Ningjie- Honró a Juanjuan Noodles. Se abrió originalmente en Zhongshan Road durante 15 años y se mudó a Wuyi Road durante casi dos años. Los ingredientes de esta tienda son únicos: ¡brotes de bambú amargos con sabor a viejos amigos! Los brotes de bambú agrios empapados en salsa de frijoles negros tienen un sabor crujiente y ligeramente picante.
Tortillas de maíz de la hermana Mo
Dirección: Wuyi Road, distrito de Jiangnan (en el callejón del lado derecho de Dream Island)
Tortillas de maíz de la hermana Mo Tortillas de Ningjie son más grasosos y tienen un sabor más fino y suave.
El relleno de chucrut está riquísimo y el jugo se puede soltar de un bocado. Dulce, ácido y apetitoso, sabe muy bien con fideos Q-bomb.
Lo que me impresionó de momento fueron estos rollos de pólvora. Actualizaré la respuesta si hay algo nuevo y delicioso~
Los fideos de arroz enrollados sin salsa de piel amarilla no son auténticos. La primera tienda estatal de fideos enrollados en Nanning se encuentra en la intersección de Youai Huadong Road. No es como ahora que los cocinamos lentamente uno por uno, un extremo a la vez. No hay otro relleno que no sea carne picada y el polvo es bastante grande. ¿Cómo se pueden comer cinco o seis tiras con salsa de piel amarilla encima? A diferencia de la harina actual, que no es pura harina de arroz, es demasiado masticable y los tiernos y suaves fideos enrollados están mezclados con sustancias duras, como zanahorias y hongos, que pueden ahogar la garganta. Sólo la carne entera picada rellena con salsa de piel amarilla es la mejor.
El amor de la gente de Nanning por el polvo para rodillos no es común. Comparto contigo estas tiendas de fideos enrollados recomendadas por Lao Nanning, con la esperanza de ayudarte...
1 Jigu Roll Noodles
Coordenadas: No. 41, Erli, Jianyu Road<. /p>
El antiguo negocio de rollos de arroz en Jianyi Road siempre ha sido muy bueno y también ha conservado el apetito de muchos ancianos de Nanning. Fideos suaves y delicados, llenos de rellenos, salsa secreta y maní tradicional. Cada bocado es lo mismo de siempre.
2. Datang Roll Noodles
Coordenadas: Al lado de la tienda de fruta fresca en Alley 1, Gecun Road
Cada vez que como, habrá un largo Haga cola aquí, porque aquí normalmente dos personas pueden comer lo suficiente y la relación precio/rendimiento es muy alta. Su salsa de chile es una ventaja definitiva. No muy picante pero sí muy apetecible. ¡Vale la pena intentarlo!
3. Ji Liang Roll Noodles
Coordenadas: tramo medio de Zhongshan Road
Recuerdo que me gustaba venir aquí a comer fideos de tortilla de maíz cuando tenía en la escuela secundaria. Se puede decir que esta tienda es el sabor más familiar para muchas personas nacidas en los años 90. Los fideos elaborados con pasta de arroz molida a mano tienen una textura suave y delicada, un sabor fresco y un sabor delicioso cuando se sumergen en salsa. ¡de la mañana a la noche!
4. Los viejos rollos de fideos de Ningming
Coordenadas: Sala de cables en el primer piso del Edificio A, Jinguangyuan, No. 21 Weiwu Road
Si está emparejado con relleno crujiente de hongos, relleno de zanahoria fresca y dulce, o relleno de champiñones y cerdo, ¡ambos están deliciosos! ¡Vale la pena intentarlo! El precio también es muy económico, ¡lo cual es genial!
Si tienes un rodillo favorito, también puedes recomendarlo a tu rodillo favorito en los comentarios.
¡Excepto yo, lo que todos los demás escriben son tonterías escritas por gente ignorante y valiente!
En el pasado, los mejores fideos enrollados de Nanning los elaboraba la tienda estatal de fideos enrollados de Xingning Road, que se elaboraba en la línea de montaje de máquinas. Después de comer salsa de piel amarilla, todavía quiero comerla. Había una larga cola y las diez mesas grandes ni siquiera cabían. Es una lástima que el líder sin escrúpulos se lo alquilara a forasteros para administrar una tienda de ropa ... y luego lo transmitiera el hotel estatal Nanning Xiaodu Lai Food Street. Conserva la única salsa Huangpi casera auténtica de Nanning (no Iron Bird). , y los fideos enrollados definitivamente te harán salivar durante tres días. ¿Es comparable a esas salsas acuosas de piel amarilla del callejón?
¿Polvo de rodillo en Nanning?
¿Tiene buen sabor? Hace tiempo que no como en Nanning, así que no sé dónde comer.
Nanning Friends Fan no está mal, solo puedo decir que tiene algunas características locales.
Jajajajajaja
Cuando era niño, a menudo comía los fideos en rollo de la tienda Gongjia en Xingning Road, pero ahora no puedo comerlos. Las calles están llenas de aficionados vietnamitas y patines blancos, cada uno con sus méritos, pero yo siempre quedo insatisfecho. Recientemente descubrí que hay un restaurante en Xinyang Road que sirve buena comida al vapor. Está hecha por gente de Yulin, con pasta de arroz pura y salsas tradicionales. El sabor es muy similar al de Nanning. Cada vez que paso, no puedo evitar cavar y comerlo. Es limpio e higiénico...
La mejor harina para tortillas está en Minsheng. Road. Lleva abierto 45 años y es el mejor restaurante de Nanning. Filiales de la empresa. El sabor es de primera, el polvo es fino y suave, y la salsa de piel amarilla es real, sin mencionar la carne picada. La carne de hoy no es ni un poquito peor que la de esa época, es un mundo de diferencia. .
No, los mejores fideos provienen de Jiang Yan, longan, que tiene un sabor incomparable.
Hoy en día, los rellenos de los rollitos de arroz se cuecen y se cuecen al vapor, sin carne cruda. Algunos ni siquiera tienen salsa de cáscara amarilla y otros no tienen sabor. Extraño especialmente la tienda en la puerta trasera del Palacio de la Cultura a principios de los años 1990. Muy fragante y delicioso.
Cada rollo de fideos en Nanning tiene un sabor diferente. Creo que el mejor está en él.
Binyang, Gantang, Litang.
¡Ah, sí!