¿De dónde vino Lu Wei? ¿Cuál es la historia?
Durante la dinastía Han Occidental, debido a la minería a gran escala y al uso de sal de pozo, se habían formado los hábitos alimentarios de los habitantes de Sichuan de "respetar la comida picante". Zuo Si, originario de la dinastía Han Occidental, registró en "Oda a la capital de Shu" que "domesticar los cinco sabores", la combinación de dulce y..., cinco carnes y siete verduras, si estás cansado de oler ellos, pueden nutrir la mente y la sangre, pero no harán todo lo posible para regular al marido. Wuwei habla sobre el método de condimento de la salmuera "Shudu" es el "Jincheng Shiguo" escrito en él, que es a la vez hermoso y respetuoso. El verdadero nombre es Chengdu En ese momento, la producción era extremadamente rica y la economía se estaba desarrollando rápidamente. El origen del nombre "Chengdu" es "Leizu de los gusanos de seda, devanando seda y tejiendo brocados; Du Yu, pesca y caza de cucos. . Se necesita un año para reunirse, dos años para convertirse en ciudad y tres años para convertirse en Chengdu. ”
Después de los preparativos de los Tres Reinos y las Dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte, Lu Chuan dio un gran paso en la Dinastía Tang para encontrar inspiración para la poesía, los poetas de la Dinastía Tang. Le gustaba beber cuando escribía poemas. Todo beber y divertirse en la corte estaba relacionado con el vino. Beber vino es indispensable para la comida. Esto promovió el desarrollo posterior de los platos estofados al estilo de Sichuan. Las costumbres dietéticas de la dinastía Ming se centraban en el cuidado de la salud y la dietoterapia. "La aparición del libro ha promovido la atención tanto del gobierno como del público hacia la terapia dietética. Porque algunos materiales medicinales registrados no sólo pueden prevenir y curar enfermedades, sino también producen fragancia y logran el propósito de condimentar, se utilizan principalmente como condimentos para guisos