Puntos clave de conocimiento sobre leyes y regulaciones sanitarias

Análisis Legal: Existe una ley de seguridad alimentaria. Esta ley se promulga para garantizar la seguridad alimentaria, la salud pública y la seguridad de la vida. Se estipula que el trabajo de seguridad alimentaria debe centrarse en la prevención, la gestión de riesgos, el control de todo el proceso y la gobernanza social, y establecer un sistema de gestión y supervisión científica y rigurosa. Los productores y comerciantes de alimentos deberán participar en actividades productivas y comerciales de conformidad con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales.

Base jurídica: "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Artículo 5 El Consejo de Estado establecerá un Comité de Seguridad Alimentaria y sus responsabilidades serán prescritas por el Consejo de Estado . El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado supervisará y gestionará las actividades de producción y operación de alimentos de conformidad con esta Ley y las responsabilidades prescritas por el Consejo de Estado. El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado organizará el monitoreo y la evaluación de riesgos de inocuidad de los alimentos de acuerdo con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado, y formulará y publicará normas nacionales de inocuidad de los alimentos junto con el departamento de administración y supervisión de la inocuidad de los alimentos. del Consejo de Estado. Otros departamentos pertinentes del Consejo de Estado serán responsables del trabajo de seguridad alimentaria de conformidad con esta Ley y las responsabilidades prescritas por el Consejo de Estado.

Artículo 6 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus propias regiones administrativas, y proporcionan liderazgo, organización y coordinación unificadas de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria y de los alimentos. La respuesta a emergencias de seguridad dentro de sus propias regiones administrativas trabaja y establece y mejora el mecanismo de supervisión y gestión de todo el proceso y el mecanismo de intercambio de información para la seguridad alimentaria. Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior determinarán las responsabilidades de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria, los departamentos administrativos de salud y otros departamentos relevantes del mismo nivel de conformidad con esta Ley y las disposiciones del Consejo de Estado. Los departamentos pertinentes son responsables de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria dentro de sus respectivos ámbitos de responsabilidad. El departamento de supervisión y administración de la seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado puede establecer oficinas de despacho en ciudades, pueblos o áreas específicas.

Artículo 7 Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior implementarán un sistema de responsabilidad de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria. El gobierno popular de nivel superior es responsable de la supervisión y gestión de la seguridad alimentaria del gobierno popular de nivel inferior. Los gobiernos populares locales a nivel de condado o superior son responsables de evaluar y evaluar el trabajo de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria de los departamentos de supervisión y gestión de la seguridad alimentaria del mismo nivel y otros departamentos relevantes.