¿Qué necesita una pequeña planta procesadora de alimentos?
El establecimiento de pequeñas fábricas de procesamiento de alimentos se divide en dos situaciones:
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No importa En cualquier caso, se requiere una licencia de producción de alimentos, que es manejada por la Administración de Alimentos y Medicamentos local. El requisito previo es obtener una licencia comercial.
Para solicitar una licencia de producción de alimentos, deberá cumplir con los siguientes requisitos:
Artículo 10: Para solicitar una licencia de producción de alimentos, primero deberá obtener una licencia comercial y otros documentos legales. calificaciones de la entidad. Personas jurídicas corporativas, sociedades colectivas, empresas unipersonales, hogares industriales y comerciales individuales, etc. , el sujeto especificado en la licencia comercial será el solicitante.
Artículo 11 La solicitud de licencia de producción de alimentos se basará en las siguientes categorías de alimentos: alimentos procesados, aceites comestibles, grasas y sus productos, condimentos, productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, alimentos preparados, galletas, latas. , bebidas congeladas, alimentos congelados rápidamente, patatas y alimentos inflados, productos dulces, té y productos relacionados, alcohol;
Productos vegetales, productos de frutas, alimentos tostados, productos de huevo, productos de cacao y café tostado, azúcar , Productos acuáticos, almidón y productos amiláceos, pasteles, productos de soja, productos apícolas, alimentos saludables, alimentos preparados para usos médicos especiales, alimentos preparados para lactantes y niños pequeños, alimentos dietéticos especiales y otros alimentos. La Administración de Alimentos y Medicamentos de China puede ajustar las categorías de alimentos según las necesidades de supervisión y gestión.
Artículo 12 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deben cumplir las siguientes condiciones:
(1) Contar con un lugar adecuado para el procesamiento de materias primas alimentarias y procesamiento, envasado de alimentos. y almacenamiento, y mantener el lugar Mantener el ambiente limpio y ordenado, y mantener una distancia prescrita de lugares tóxicos y nocivos y otras fuentes de contaminación.
(2) Contar con equipos o instalaciones de producción adecuados a la variedad y cantidad de alimentos producidos, y contar con la correspondiente desinfección, cambio, lavado, iluminación natural, iluminación, ventilación, anticorrosión, a prueba de polvo, a prueba de moscas, antimoscas, etc. Equipos o instalaciones para el control de roedores, control de insectos, lavado, tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basuras y desechos si el proceso de producción de alimentos saludables cuenta con procedimientos de pretratamiento como extracción y purificación de materias primas; es necesario contar con equipos de pretratamiento de materia prima adecuados a la variedad y cantidad o instalación de producción.
(3) Contar con gerentes de seguridad alimentaria a tiempo completo o parcial y normas y reglamentos para garantizar la seguridad alimentaria.
(4) Tener un diseño de equipo y un flujo de proceso razonables para evitar la contaminación cruzada de los alimentos que se van a procesar y los alimentos, materias primas y productos terminados importados directamente, y evitar que los alimentos entren en contacto con sustancias tóxicas e impuras. .
(5) Otras condiciones estipuladas por las leyes y reglamentos.
Artículo 13 Para solicitar una licencia de producción de alimentos, se deberán presentar los siguientes materiales al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del nivel del condado donde se encuentra el solicitante:
(1) Solicitud de licencia de producción de alimentos;
(2) Copia de la licencia comercial;
(3) Plano del sitio de producción y procesamiento de alimentos y su entorno circundante, disposición de cada área funcional, disposición de los equipos de proceso y diagrama de flujo de la tecnología de producción de alimentos;
(4) Lista de los principales equipos e instalaciones para la producción de alimentos
(5) Registros de inspección entrantes; , control del proceso de producción, registros de inspección de fábrica, autoinspección de seguridad alimentaria, gestión de la salud de los empleados, retiros de alimentos inseguros, manejo de accidentes de seguridad alimentaria y otras reglas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria.
Si el solicitante encomienda a otra persona la solicitud de una licencia de producción de alimentos, el agente deberá presentar un poder y prueba de identidad del agente.
Suplemento de información ampliada y cancelación de la licencia de producción de alimentos
Artículo 32 Durante el período de validez de la licencia de producción de alimentos, la disposición del equipo de proceso existente, el flujo del proceso, los principales equipos e instalaciones de producción. La categoría de alimentos y otros asuntos cambian, y es necesario cambiar los elementos de la licencia establecidos en la licencia de producción de alimentos, el productor de alimentos deberá presentar una solicitud de cambio al departamento regulador de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia dentro de los 10 días hábiles posteriores al cambio. .
Si el sitio de producción se traslada fuera de la jurisdicción del departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos original, debe volver a solicitar una licencia de producción de alimentos. Si se cambian los artículos de la misma categoría de alimentos y la dirección del almacén periférico indicados en la copia de la licencia de producción de alimentos, el productor de alimentos deberá informar al departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos original dentro de los 10 días hábiles posteriores al cambio.
Artículo 33 Para solicitar el cambio de licencia de producción de alimentos, se deberán presentar los siguientes materiales de solicitud:
(1) Solicitud de cambio de licencia de producción de alimentos;
(2) El original y copia de la licencia de producción de alimentos;
(3) Otros materiales relacionados con el cambio de la licencia de producción de alimentos.
Artículo 34 Si un productor de alimentos necesita extender el período de validez de una licencia de producción de alimentos obtenida de conformidad con la ley, deberá presentar una solicitud al departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia. dentro de los 30 días hábiles siguientes al vencimiento de la licencia de producción de alimentos.
Artículo 35 Al solicitar una extensión de una licencia de producción de alimentos, un productor de alimentos deberá presentar los siguientes materiales:
(1) Solicitud de extensión de una licencia de producción de alimentos;
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(2) El original y copia de la licencia de producción de alimentos;
(3) Otros materiales relacionados con la extensión de la licencia de producción de alimentos. Cuando los fabricantes de alimentos saludables, alimentos preparados para fines médicos especiales y alimentos preparados para lactantes y niños pequeños solicitan una prórroga de la licencia de producción de alimentos, también deben presentar un informe de autoinspección sobre el funcionamiento del sistema de gestión de la calidad de la producción.
Artículo 36 Las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior tomarán una decisión sobre si conceden una extensión antes del vencimiento de la licencia de producción de alimentos en función de la solicitud de extensión del titular de la licencia.
Artículo 37 Las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior revisarán los materiales de solicitud para cambios o renovaciones de licencias de producción de alimentos. Si el solicitante declara que las condiciones de producción no han cambiado, las autoridades reguladoras locales de alimentos y medicamentos a nivel de condado o superior ya no podrán realizar inspecciones in situ.
Si las condiciones de producción del solicitante cambian, lo que puede afectar la seguridad alimentaria, el departamento regulador de alimentos y medicamentos deberá realizar una verificación in situ de los cambios. Si se modifica el proceso de producción de alimentos saludables, alimentos preparados para fines médicos especiales y alimentos preparados para bebés y niños pequeños, primero se deben completar los procedimientos de registro o presentación.
Artículo 38 Si el departamento regulador de alimentos y medicamentos original decide aprobar el cambio, emitirá una nueva licencia de producción de alimentos al solicitante. El número de la "Licencia de producción de alimentos" permanece sin cambios, la fecha de emisión es la fecha en que el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos toma la decisión de renovar la licencia y el período de validez es el mismo que el del certificado original.
Sin embargo, si se realiza una inspección exhaustiva in situ debido a reubicación u otros motivos, el período de validez de la licencia de producción de alimentos renovada se calculará a partir de la fecha de emisión. Si la licencia de producción de alimentos se renueva debido a cambios en los estándares y requisitos del producto, y las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos nacionales y provinciales deciden organizar una nueva inspección, la fecha de emisión de la licencia se basará en la fecha de nueva aprobación, y la El período de validez será a partir de la fecha de reemisión calculada.
Artículo 39 Si el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos original decide aprobar la extensión, se emitirá una nueva licencia de producción de alimentos al solicitante. El número de licencia permanecerá sin cambios y se ampliará el período de validez. a partir de la fecha decidida por el departamento de supervisión y administración de alimentos y medicamentos Calculado a partir de la fecha.
Si no se cumplen las condiciones de la licencia, el departamento regulador de alimentos y medicamentos que emitió originalmente la licencia deberá tomar una decisión por escrito de no renovar la licencia de producción de alimentos y explicar los motivos.
Artículo 40 Si una licencia de producción de alimentos se pierde o daña, se debe presentar una solicitud al departamento regulador de alimentos y medicamentos que originalmente emitió la licencia para una nueva emisión, y se deben presentar los siguientes materiales:
(1) Solicitud de reemplazo de la licencia de producción de alimentos;
(2) Si se pierde la licencia de producción de alimentos, el solicitante deberá presentar los materiales publicados en el sitio web de la supervisión local de alimentos y medicamentos. y departamento de administración a nivel de condado o superior u otros medios importantes a nivel de condado o superior. Si la licencia de producción de alimentos está dañada, se deberá presentar la licencia de producción de alimentos original dañada;
Si los materiales cumplen con los requisitos, el departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos a nivel del condado o superior deberá volver a emitirlos dentro de los 20 días hábiles posteriores a la aceptación. Para una licencia de producción de alimentos que se vuelve a emitir debido a pérdida o daño, el número de licencia permanece sin cambios y la fecha de emisión y el período de validez son consistentes con la licencia original.
Artículo 41 Si un productor de alimentos pone fin a la producción de alimentos, retira o revoca su licencia de producción de alimentos, o revoca su licencia de producción de alimentos, deberá informar a la autoridad de supervisión y administración de alimentos y medicamentos que originalmente emitió la licencia dentro de 30 días hábiles. El departamento solicitó la cancelación. Si un productor de alimentos solicita la cancelación de una licencia de producción de alimentos, deberá presentar los siguientes materiales al departamento regulador de alimentos y medicamentos de la licencia original:
(1) Solicitud de cancelación de la licencia de producción de alimentos;
(2) ) El original y copia de la licencia de producción de alimentos;
(3) Otros materiales relacionados con la cancelación de la licencia de producción de alimentos.
Artículo 42: Si un productor de alimentos no completa los procedimientos de cancelación de acuerdo con las regulaciones bajo cualquiera de las siguientes circunstancias, el departamento regulatorio de alimentos y medicamentos de la licencia original se encargará de los procedimientos de cancelación de la licencia de producción de alimentos. de conformidad con la ley:
(1) El período de validez de la licencia de producción de alimentos expira sin solicitar la renovación;
(2) La calificación del productor de alimentos finaliza de acuerdo con ley;
(3) Producción de alimentos La licencia se retira o revoca de conformidad con la ley, o la licencia de producción de alimentos se revoca de conformidad con la ley;
(4) La la licencia de producción de alimentos no se puede implementar debido a fuerza mayor;
(5) Leyes y regulaciones Proporcionan otras circunstancias bajo las cuales se deben cancelar las licencias de producción de alimentos.
Si se cancela la licencia de producción de alimentos, el número de licencia no se podrá volver a utilizar.
Artículo 43 Los procedimientos pertinentes para el cambio, renovación, reexpedición y cancelación de licencias de producción de alimentos se implementarán con referencia a las disposiciones pertinentes de los Capítulos 2 y 3 de estas Medidas.
Materiales de referencia:
Licencia de producción de alimentos-Enciclopedia Baidu