El ñame nutre el bazo y el qi, pero ¿cómo comerlo para estar sano? La medicina tradicional china ofrece tres sugerencias.

Los ñames son un alimento muy común para todos. Ya sea para cocinar, hacer sopa o incluso hacer gachas, el ñame se puede utilizar como una de las materias primas. Muchas personas pueden pensar que la apariencia del ñame no es sobresaliente, pero no saben que el ñame tiene muchas funciones. En particular, muchos antiguos médicos chinos recomiendan encarecidamente comer más ñame, lo que tiene un gran efecto en el fortalecimiento del bazo y los pulmones. Entonces, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, ¿cuáles son los efectos específicos del ñame?

1. La eficacia del ñame

La medicina tradicional china cree que el ñame es de naturaleza suave y de sabor dulce. No solo se puede utilizar como alimento, sino también como una buena opción para la salud. Materiales medicinales chinos. Tiene un muy buen efecto terapéutico sobre los síntomas de deficiencia pulmonar, deficiencia de bazo e incluso deficiencia renal. En concreto, las principales funciones del ñame son las siguientes.

1. El ñame puede fortalecer el bazo y el estómago y favorecer la digestión. Son un alimento muy adecuado para pacientes con indigestión. Debido a que el ñame es rico en amilasa, polifenol oxidasa y otras sustancias, es muy fácil de absorber y digerir. Por lo tanto, el ñame se utiliza a menudo clínicamente para tratar los síntomas de problemas de bazo y estómago, y muchas personas lo utilizan para cocinar gachas.

En segundo lugar, el ñame es rico en saponinas y mocos, que tienen un efecto hidratante. Por lo tanto, la medicina tradicional china suele utilizar el ñame para tratar a pacientes con tos o flema excesiva causada por deficiencia pulmonar, y el efecto es considerable.

En tercer lugar, la medicina china cree que los diversos oligoelementos y vitaminas contenidos en el ñame tienen ciertos efectos para fortalecer el cuerpo, reponer el qi y mantener la salud. Por lo tanto, algunas personas con mala salud pueden desear utilizar el ñame para regular su cuerpo.

Yam tiene muchas funciones. Este alimento aparentemente discreto en realidad tiene muchos beneficios ocultos. De hecho, si el ñame se combina bien con otros alimentos, el efecto será aún mejor.

Dos o tres tipos de alimentos que se pueden combinar con el ñame

En primer lugar, el ñame se puede combinar con dátiles rojos y los efectos de fortalecer el bazo y el estómago serán mejores. ejercido. Puedes hervir dátiles rojos y ñames juntos o cocinarlos al vapor.

En segundo lugar, la combinación de ñame y calabaza puede reducir el azúcar en sangre. La pectina, el cobre y el zinc contenidos en la calabaza pueden asegurar la secreción de insulina, y la fibra soluble contenida en el ñame también puede controlar eficazmente el azúcar en sangre. Juntos desempeñan un papel eficaz en el control del azúcar en sangre.

Finalmente, el ñame también se puede comer con frijoles para reponer la vitalidad y mejorar la inmunidad. Cocinar gachas con ñame puede mejorar la inmunidad humana hasta cierto punto y es adecuado para personas de diferentes edades.

El ñame tiene muchas funciones, pero es mejor que los pacientes con cáncer de próstata y cáncer de mama no lo coman, porque las saponinas del ñame sintetizarán hormonas y estrógenos altos en el cuerpo humano, agravando las condiciones de estos dos. pacientes.

Materiales de referencia:

Liu Weizhong y Wang Shibiao, Las gachas de ñame y calabaza son buenas para la diabetes, Revista China de Medicina Tradicional China, 2017-06-28.

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