Además de Fenjiu, Shanxi también tiene tres vinos de ración de buen sabor. Quienes conocen los productos son bebedores de vino experimentados.

Shanxi es en realidad una provincia con una cultura vinícola popular, y también es un rico productor de licores de sabor ligero. Fenjiu, el representante del licor de sabor ligero, proviene de Shanxi. Sin embargo, aquí hay más que vino Fenjiu. Los siguientes tres vinos de ración no son tan famosos como Fenjiu, pero todos saben bien y quienes los conocen son amantes del vino experimentados.

Fenyang King se produce en la ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi. Adopta el proceso de producción del fragante vino Daqu con una historia de miles de años y utiliza sorgo rojo local de alta calidad, complementado con cebada. y fórmula de guisantes para hacer koji para sacarificación. Los agentes y fermentos se fermentan continuamente en tinas de tierra y se destilan a fuego lento.

Una vez elaborado el vino original, se almacenará en jarras de cerámica durante varios años y luego se preparará cuidadosamente para convertirse en el vino rey Fenyang que todo el mundo ve en el mercado. Su cuerpo de vino tiene el estilo típico de ser elegante y puro, dulce y refrescante, con cuerpo y con un postgusto largo. Ha ganado repetidamente los títulos honoríficos de Productos de marcas famosas de la provincia de Shanxi, Marcas comerciales famosas de la provincia de Shanxi y Marcas de orientación para el consumidor.

Debido a que Fenyang King sabe bien y tiene un precio razonable, el Huang Gaifuzang básico tiene aproximadamente el mismo precio que el antiguo jefe de la aldea, por lo que se ha convertido en uno de los favoritos entre los asalariados locales.

El licor Liuquxiang es un producto de la fábrica de licores Liuquxiang en el condado de Qixian, provincia de Shanxi. Fue nombrado licor famoso de la provincia de Shanxi en 1974. En 1984, ganó el premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio. de Industria Ligera y ocupó el primer lugar del país, obtuvo el título de Vino Nacional de Calidad en las jornadas tercera, cuarta y quinta de evaluación de vinos, y obtuvo el Premio Plata Nacional de Producto de Calidad.

Con numerosos premios, no es difícil comprobar la calidad de este licor. El condado de Qixian, donde se produce el licor Liuqu Xiang, tiene suelo fértil, abundantes recursos hídricos y es rico en sorgo, trigo y otros cereales. La materia prima para elaborar cerveza Liuqu Xiangjiu es sorgo local de alta calidad y luego utiliza salvado de grano y cáscara de arroz como materiales auxiliares para la elaboración de cerveza. Debido a que utiliza seis cepas bacterianas para hacer salvado koji y tiene una fragancia única, se llama "Liuqu Xiang".

El vino Liuquxiang tiene un cuerpo claro y transparente, una fragancia pura, un sabor suave y refrescante, un sabor suave y dulce y una fragancia persistente después de beber. El precio es muy asequible, aproximadamente el mismo que el de una taza de té con leche, por lo que no te sentirás mal aunque lo bebas todos los días.

El Licor Verde de Hoja de Bambú es un producto rehecho de Fenjiu y también es un producto de Fenjiu Group. Está elaborado con licor Fenjiu como licor base y más de diez tipos de materiales medicinales preciosos mediante un proceso de producción único. Por lo tanto, el vino no solo tiene la fragancia de Fenjiu, sino también el aroma único formado por la infusión de materiales medicinales. Es muy singular y alguna vez fue difícil encontrar una botella en el mercado.

El sabor del Licor Verde de Hoja de Bambú es muy diferente al del licor tradicional debido a que se le añaden más ingredientes, tiene un sabor más parecido a un cóctel, tiene una entrada suave, un regusto ligeramente amargo. y un sabor a vino. Suave y no irritante. Aunque el precio de este vino es más alto que los dos anteriores, todavía está dentro de los cien yuanes y es una buena opción para beber de vez en cuando.

No sé ¿cuál de estos tres vinos regionales de Shanxi has probado?