Comida del distrito de Ninghe
1. Grasa de pollo y huevas de cangrejo, estofadas en blanco dorado: el rojo y el blanco son limpios y hermosos, salados y fragantes, suaves y podridos.
2. Shantou: La comida caliente Shantou es un método de cocción único en Tianjin, con una apariencia deliciosa y una textura suave.
3. Fengtai Governor's Chicken: Ma'er Roast Chicken en la ciudad de Fengtai, condado de Ninghe, Tianjin, es un restaurante centenario que se especializa en el sabor tradicional "Governor's Chicken".
4. Cangrejo chino en Qilihai: El cangrejo chino en Qilihai es una especialidad de Ninghe. El cangrejo chino de Qilihai es delicioso, nutritivo, rico en proteínas y bajo en grasas, y la gente lo adora profundamente.
5. Fideos de cangrejo del río Miaozhuang: quítele la cáscara, las branquias y las patas, saque las huevas de cangrejo, presione las huevas de cangrejo en la salsa, cocine los fideos hechos a mano con la salsa y luego agregue las huevas de cangrejo. . Debe haber una capa de aceite de cangrejo flotando en la superficie, salpicada de huevas de cangrejo doradas. Los "fideos de cangrejo" de la ciudad de Ninghe Miaozhuang son los más famosos.
6. Gambas en pipa: Pelar las gambas, quitarles la cabeza, quitarles la carne y guardar la cola para su uso posterior. Agrega los camarones y los amentos al caldo y agrega leche fresca al gusto. Poner los camarones en una cuchara y agregar los ingredientes auxiliares para hacer un cajón superior en forma de pipa, cocinar al vapor a fuego lento, sacar y verter el jugo del vaso. Características: Color elegante, sabor salado, ligero y tierno.
7. Cangrejo Borracho de Ninghe: El color del Cangrejo Borracho es brillante y claro, como el jade blanco tallado. Ponga encima las huevas de cangrejo rojo anaranjado, sumérjalas en vinagre y sírvalas con vino y comida. El vino es delicioso, delicioso. Suave y agradable, maravilloso más allá de las palabras.
8. Gambas salteadas: Como dice el refrán, "Comer pescado y gambas es el hogar en Tianjin". En Tianjin, la mayoría de los mariscos se cuecen vivos al vapor, luego se pelan y se sumergen en salsa. Sin embargo, en los últimos dos años, la gente de Tianjin también ha probado una especie de manjar, y los camarones salteados son el mejor representante.