¿Cómo aprender a mezclar bebidas?
Paquete de iluminación elegante y autoestudio:
Botella de práctica especial 1 DVD Super Bartender (chino)
2 piezas
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(2)
Paquete básico fancy autodidacta:
Botella de práctica especial 1 Salón 1 DVD Super Bartender
2 (chino)
Coctelería elegante enseñando VCD
1 vídeo (chino)
(3)
Coctelería elegante autodidacta< /p >
2 botellas de práctica especiales, Hall 1 Super Bartender DVD
2 (chino)
VCD de enseñanza de coctelería elegante
1 pieza (chino)
Flair Teaching VCD (inglés) 1 Christian Teaching 3 y 4
También debes prestar atención a cuatro aspectos al aprender a ser barman elegante:
1. Medidas de protección para aprender a mezclar bebidas. No puedes practicar con botellas reales al principio, porque habrá muchas botellas arrojadas al aire al mezclar bebidas. Para los principiantes, estos movimientos son más peligrosos, así que asegúrese de utilizar botellas de práctica profesionales para entrenar.
En segundo lugar, bajo la guía de entrenadores y bartenders experimentados, los movimientos aprendidos serán muy estandarizados y hermosos.
3. El bartending es una actuación improvisada que requiere música dinámica y entrenamiento al ritmo.
En cuarto lugar, el entrenamiento psicológico en el bartender es más importante que el entrenamiento del movimiento, porque el bartender es una demostración de habilidades que los bartenders a menudo realizan bajo luces fuertes y grandes audiencias.
Si estás interesado en aprender a coctelería, empieza por los conceptos básicos del vino. Primero debe comprender cómo se clasifican los vinos chinos y extranjeros famosos y luego aprender las reglas básicas de elaboración de cócteles. Luego podrá aprender a preparar cócteles basándose en recetas de cócteles populares, por lo que descubrirá que aprender a preparar cócteles es mucho más fácil que aprender a cocinar. Según la encuesta, hay tres tipos de personas que están dispuestas a ser bartenders:
El primero es aprender a coctelería por diversión, y estos jóvenes suelen implicarse más;
El segundo es encontrar un trabajo. Aprender a ser barman;
El tercer tipo es el dueño de un bar que aprende a ser barman para administrar su propio bar.
Si quieres entrar en las filas de bartenders desde un "profesional", necesitas al menos tres meses de estudio profesional y aproximadamente medio año de práctica antes de poder convertirte en un bartender que pueda ser un "maestro". ". Los camareros son un grupo de personas increíble. Pueden usar rodajas de limón y cerezas para hacer muchas cosas deliciosas que no esperarías. El vino de grosella y la crema fresca se revuelven y agitan en las manos durante unos minutos y luego se sirven en diferentes estilos de vasijas, y nace un maravilloso "beso de ángel". Si no entiendes el secreto, puedes llamarlo una mezcla de varias bebidas. Sin embargo, si conocemos su rigurosa artesanía, cómo apreciar su delicado brillo y su sentimiento artístico, sentiremos que su valor va mucho más allá de lo que se puede resumir en una copa de vino.
Para convertirte en un bartender calificado, debes dominar muchas cosas, como el conocimiento de varios vinos extranjeros, recetas de cócteles, diversas herramientas y la producción de platos de frutas. El elegante barman combina iluminación, música, magia y otras técnicas para hacer que varias botellas vuelen en el aire al mismo tiempo y arrojen llamas ardientes. Es más como un arte escénico.
Método de coctelería popular de CULB:
B-52
Bombardier: (licor de café Kahlua, licor de Bailey’s, vodka) Ordenar los ingredientes Verter en un Riccio vaso, enciende el vodka y prepara un cóctel francés.
Terremoto
Terremoto: (1/3 Jack Daniels, 1/3 ginebra, vino Xianghui.
1/3) Agitar bien los ingredientes, verter en copa de cóctel.
21
Puntos: Jack Daniels 0,75, licor de café 0,75.
Plátano Eléctrico: Plátano vino 0,75, tequila 0,75.
Té helado Long Island: (1/3 oz de Golden Nine, 1/3 oz de Pocardi, 1/3 oz de tequila, 1/3 oz de Cointreau, 1 oz de jugo de limón) Vierta los ingredientes en una coctelera y agite. Mezcle bien, vierta en un vaso alto con hielo y luego vierta la Coca-Cola.
Virgo: (1oz de tequila, 0,5oz de plátano, 0,5oz de Cointreau) Agita bien los ingredientes y vierte en una copa de cóctel, luego deja caer una cantidad adecuada de granadina del medio.
Widow's Kiss (Beso de viuda): 1 onza de amargo, 15 ml de licor de vainilla Dom, 15 ml de vino Yellow Shadow, 30 ml de método de batido Calvados, servir en una copa de cóctel, decorar con 1 fresa.
Coconut Tequila (coco)
Tequila): 5mL licor de cereza malascuit, 15mL zumo de limón, 15mL leche de coco (coco
Leche), 40mL tequila, 1 /2 taza de hielo picado. Método de mezcla: coloque los materiales anteriores en una batidora eléctrica en secuencia, déjela funcionar a alta velocidad durante 20 segundos y sirva en una copa de champán con forma de platillo.