¿Qué comer durante el período solar de Xiaohan?
¿Qué significa Xiaohan?
En el término solar de Xiaohan, a las 13:00 y a las 14:00 horas, el sol alcanza los 285 grados de longitud de la eclíptica. Según el antiguo método de juzgar los términos solares mediante la Osa Mayor, el quinto signo de la Osa Mayor es Xiaohan. Los antiguos creían que el aire frío se acumula con el tiempo y es frío, pero el grado de frialdad no es extremo, por eso se le llama Xiaohan, que es el duodécimo mes del calendario lunar.
¿Qué comer durante el período solar de Xiaohan?
1. Comer arroz con verduras
El arroz con verduras no es arroz. Durante Xiaohan, algunos lugares cocinan verduras y arroz. Existen diferentes formas de hacer arroz con verduras. El famoso "arroz de verduras de Nanjing" se cocina con verduras "amarillas de patas cortas", lonchas de tocino, salchichas o pato cortado en cubitos, jengibre, arroz glutinoso, etc. Es muy fragante y delicioso.
2. Fórmula de yeso
La temporada de Xiaohan es también la época de mayor actividad para las tiendas de medicina tradicional china. Generalmente la crema facial cocida en invierno casi se come. En esta época, algunas personas cocinarán un poco más y lo comerán antes y después del Festival de Primavera. Este ungüento no sólo previene y trata enfermedades, sino que también nutre el cuerpo.
3. Gachas de Laba
Los ingredientes utilizados en las gachas de Laba son todos dulces y cálidos, y tienen los efectos de regular el bazo y el estómago, reponer el qi, reponer el qi y la sangre y disipar. frío y fortaleciendo el organismo, saciando la sed y favoreciendo la producción de líquidos. Los antiguos decían que "las gachas de avena y el arroz son los mejores suplementos del mundo" y creían que comer gachas de avena puede prolongar la vida.
Costumbres del término solar Xiaohan
1. Explorando las flores de ciruelo
Durante la temporada de Xiaohan, florecen flores dulces de invierno y los ciruelos rojos brotan. Elija un buen lugar con flores de ciruelo y disfrútelas con atención. Hay una fragancia ligera y elegante en nariz, que refrescará la mente.
2. Rendimiento sobre hielo
La nieve es la época más fría del año. En este momento, el clima es muy frío en el sur y el norte. El río estaba tan helado y espeso en ese momento que tuvimos que usar trineos para caminar sobre el hielo.
3. La fiesta de la cera
Los antiguos realizaban el sacrificio de cera para adorar a los dioses en diciembre, por eso el diciembre en el que se realiza el sacrificio de cera se llama duodécimo mes lunar. El significado de madera de la cera es "conexión", es decir, la transferencia de lo viejo y lo nuevo. La ofrenda de cera es una de las costumbres sacrificiales de la antigua China.