¿Qué especialidades vale la pena visitar en Ningbo?
Esta es la comida especial de Ningbo. Han pasado más de 100 años desde que se fabricó en Xikou. Tiene forma cuadrada, con 27 capas en su interior, con capas distintas, doradas y verde esmeralda, crujientes y refrescantes, dulces y saladas, saladas y frescas, con un sabor único. Hace que la gente se sienta deliciosa después de comerlo y nunca se cansará de comerlo. El pastel de mil capas Xikou ha ganado muchos premios nacionales y provinciales de productos famosos y excelentes, y se ha convertido en un alimento turístico para que los turistas chinos y extranjeros lo prueben y lo regalen a familiares y amigos, especialmente a los turistas extranjeros que han abandonado sus lugares de origen. A todos les gusta dejar que familiares y amigos se lleven algo a casa para consolar su nostalgia. Los pasteles de mil capas no sólo son populares en el este de Zhejiang, sino que también se exportan a Japón, los países del Sudeste Asiático, Hong Kong, Macao y Taiwán. El caramelo crujiente de judías Sanbei
es un snack tradicional de Ningbo, famoso en Jiangsu, Zhejiang y en el extranjero. La producción de dulces Sanbei tiene una larga historia y se produjo por primera vez en la ciudad de Lubu, Yuyao, hace más de 100 años. El caramelo de frijoles crujientes es rico en nutrientes y contiene proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno y otros nutrientes. Puede mantener las características de fragante, dulce, crujiente y suelto durante mucho tiempo. En la actualidad, la ciudad de Lubu en Yuyao, Shenshiqiao en la ciudad de Zhouxiang en Cixi y la fábrica de alimentos para turistas de Shenyang en Ningbo son los principales orígenes y empresas de producción. Sopa de raíz de loto Sanbei
El mismo nombre que Sanbei Crispy Candy es una especialidad local en Ningbo y alguna vez se sirvió como tributo a la familia imperial. El caramelo de raíz de loto Sanbei se produce en Cixi. Fuera de la columna hay semillas de sésamo negro o semillas de sésamo blanco, que son crujientes y dulces y tienen un sabor único. Fenghua Taro (Luohan Guosheng)
"Viajé por los tres pasos y seis muelles para comer taro Fenghua". La gente está orgullosa de comer taro Fenghua, lo que demuestra que este taro es extraordinario. El taro Fenghua abunda en las ciudades de Xiaowangmiao y Xikou, Fenghua. La fruta es rica en almidón y deliciosa. Se puede utilizar como snack, snack o "bola de masa".
El estofado de taro de perro (oveja), el estofado de taro de costillas de cerdo y el estofado de taro de mariscos se han convertido en platos especiales. Residuos de té
Ningbo tiene la montaña Tiantai y la montaña Siming, y está ubicada cerca del lago. Llueve abundantemente durante todo el año y está envuelto en nubes y niebla, por lo que la calidad del té es excelente. son "Wang Mi Yin Hao", "Consejo número 1 de Ninghai", "Té Wanghai", "Té inmortal en cascada", "Siming Longjian", "Lüqin", "Lengua del dragón marino del este de China", "Siming Twelve Thunders", etc. El té de Ningbo se recoge mejor antes de Grain Rain, la mayor parte del tiempo durante el Festival Qingming. Es famoso en la Exposición Internacional del Té por su color verde claro, sabor fresco, dulzura y fragancia duradera. Brotes de bambú de cola de oveja secos
Fenghua, uno de los tres productos famosos, es tan famoso como el melocotón y el taro. Está elaborado a partir de brotes de bambú de barba larga que abundan en la zona. Debido a que su forma se asemeja a los brotes de bambú de oveja, se le llama "brotes de bambú de cola de oveja". Su pulpa es de color amarillo puro, de sabor delicioso, rica en nutrientes y tiene el efecto de aliviar el calor del verano y ser apetecible. Se puede utilizar para asar, escaldar o hacer sopa.
Mostaza encurtida refinada
La mostaza encurtida dulce se produce abundantemente en Yuyao y Zhenhai. Tiene una textura crujiente y un color brillante. Tiene un sabor único después del procesamiento, con un sabor moderado salado y picante y un sabor refrescante. La marca "Meifu" de Yuyao, la marca "Tongqianqiao" de Zhenhai y la mostaza de la marca "Yun" no solo se exportan a más de 20 provincias y ciudades de todo el país, sino que también se exportan a los Estados Unidos, Japón, Hong Kong, Macao y otros países. regiones, y también se refinan en pequeños paquetes como comida turística para ser suministrados a turistas chinos y extranjeros. Qin Qing Tang. Generalmente llamadas legumbres secas de hoja perenne o legumbres secas, es una especialidad tradicional. En febrero y marzo, cuando la colza brota en grandes cantidades, las tiernas puntas de los tres o cuatro nudos superiores se utilizan como materia prima, se blanquean en agua hirviendo durante dos o tres minutos y se secan después de que estén maduras de tres a siete veces. . Gracias a la tecnología de procesamiento especial, la mayor parte de la vitamina C y los minerales de las verduras frescas no se destruyen, por lo que el color, el aroma y el sabor son buenos y tentadores para el apetito. La costumbre general es hacer sopa. En el pasado, la mayoría de la gente lo procesaba en casa y lo comía ellos mismos o se lo regalaba a familiares y amigos en otros lugares. Hoy en día, Qinqingtang es uno de los alimentos verdes "Kayizhi" producidos por Zhejiang Haitong Food Co., Ltd., que se suministra a ciudades como Ningbo, Hangzhou y Shanghai, así como a muchos países de ultramar. También es popular entre los turistas y se utiliza como buen forraje. Pastel de arroz; pastel de arroz
Durante cientos de años se han producido réplicas tradicionales del grano. Hay un dicho entre la gente de Ningbo que dice que "los pasteles de arroz aumentan cada año y este año es mejor que el año pasado". El pastel de arroz de Ningbo está hecho de arroz glutinoso tardío de alta calidad como materia prima. Es tan blanco como el jade, suave y terso, y no se vuelve blando después de cocinarlo durante mucho tiempo. Las ciudades de Ningbo Cicheng y Yuyao Sanqi son las principales bases de producción de las tortas de arroz de Ningbo. Las tortas de arroz "Tapai" también se exportan a los Estados Unidos, Canadá, Singapur, Australia y otros países y a las regiones de Hong Kong y Macao. Encurtidos Qiuai
Ningbo es una especialidad y abunda en la ciudad de Qiuai, distrito de Yinzhou, Ningbo. Es la famosa "ciudad natal de los encurtidos". Encurtido con mostaza poterb, tiene un color amarillo brillante, es fragante, tierno, fresco y ligeramente ácido y puede estimular el apetito. Se puede comer crudo o utilizar como ingrediente. Hay un dicho entre la gente de Ningbo que dice que "si no comes sopa de pepinillos durante tres días, te dolerán un poco los pies". Los encurtidos Qiuai tienen una historia de procesamiento de casi cien años. Utilizan envasado al vacío y tecnología avanzada de conservación y almacenamiento. Producen encurtidos de la marca "Dali" y otros productos de marcas famosas que se venden bien en el país y en el extranjero. Melocotón Fenghua
Una famosa especialidad de la provincia de Zhejiang, abunda en la ciudad de Fenghua y tiene una historia de cultivo de casi cien años. Los melocotones Fenghua son de color brillante, piel gruesa y pulpa fina, y son fragantes y dulces. Se les conoce como "néctar" y "tesoro Yaochi". Las principales variedades incluyen topacio, melocotón topacio, melocotón plano topacio, etc. Los melocotones frescos están disponibles desde finales de junio hasta agosto de cada año. El melocotón no sólo es una de las frutas de temporada favoritas, sino que también contiene grasas, proteínas, sales inorgánicas, azúcar, fibra, vitaminas y otros nutrientes. También puede aumentar la secreción de bilis en el cuerpo humano, promover la motilidad gastrointestinal y tratar el estreñimiento. Las semillas de melocotón también se pueden utilizar como medicamento.
Yangmei
Una fruta famosa de alta calidad, tan famosa como los lichis de Fujian y Guangxi. Ya figuraba como tributo en la dinastía Han (206-220 a. C.). Abundante en Yuyao, Cixi y otros lugares. Las principales variedades son la blanca, roja, rosada y negra. Las castañas de agua de la ciudad de Zhangting, la ciudad de Sanqi en Yuyao y la ciudad de Henghe en Cixi son de primera calidad. Los frutos son grandes o pequeños, con jugo espeso y sabor dulce. El arándano es rico en vitamina C, glucosa, ácido cítrico, ácido málico, ácido láctico y otros ingredientes beneficiosos, y tiene ciertos efectos farmacológicos. El "Compendio de Materia Médica" dice que puede "calmar la sed, armonizar los cinco órganos internos, purificar los intestinos y el estómago, eliminar la irritabilidad y eliminar el mal". Procesado en vino, el arándano también puede aliviar la fatiga, disipar el calor y el reumatismo. El vino de arándano de la marca "Dida" de Yuyao y el vino de arándano seco de la marca "Yongcheng" de Xiangshan son muy populares en el mercado. Yuyao y Cixi también celebran festivales del arándano a finales de junio, cuando los arándanos están en el mercado cada año para llevar a cabo actividades de intercambio económico, comercial y cultural. Caotian (cítricos)
Producido en las áreas de Xiangshan y Ninghai, tiene las características de buena calidad, apariencia hermosa, color brillante, sabor jugoso y suave y es duradero en almacenamiento y transporte. Generalmente se lanza. en octubre. La marca Cao Tian, "Montaña Elefante" del condado de Xiangshan, también figura como producto recomendado para el turismo en Ningbo. Fresas
Debido al clima único, Fenghua, Cixi y Yuyao en Ningbo son ricos en fresas. En particular, Fenghua Shangtian Town utiliza una tecnología de cultivo exquisita para producir fresas de invernadero a gran escala con color rojo brillante, pulpa delicada, jugo fragante y excelente calidad, que son profundamente apreciadas por los consumidores. Las fresas Shangtian de la marca "Guanfeng" también figuran como productos recomendados para el turismo en Ningbo. Kumquat
El kumquat, también conocido como kumquat, es una fruta de primer nivel con una historia de cultivo de más de 300 años. Ningbo Beilun Chaiqiao y Sanshan están ubicados en la costa este de Zhejiang. El clima es cálido y húmedo y el suelo montañoso es ácido, lo que es muy adecuado para el crecimiento de kumquats. Las principales son las balas de oro, las costillas de cerdo, las azufaifas y las judías doradas. Entre ellas, las balas de oro son las mejores. Tienen un sabor dulce, ácido, amargo, picante y entumecido, y se les llama "frutas de cinco sabores". El kumquat es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de vitamina C, proteínas, azúcar, calcio, magnesio, hierro, fósforo y otros nutrientes. Tiene efectos sobresalientes para apetecer, digerir y resolver la flema.
"Hanging" (caqui)
Cada otoño, madura gradualmente y cambia de verde a rojo. Se ve muy hermoso cuando se cuelga en el árbol, por eso se le llama "Hanging" en el área de Ningbo. Producida en la ciudad de Dalan (pueblo de Shilin), Yuyao, la marca "Shilin" es roja, suave y dulce. Además de consumirse crudos, los caquis también se procesan y comercializan. Pera con miel
También conocida como Huang Huali, abunda en las ciudades de Zhouxiang y Andong en Cixi. Las peras con miel se diferencian de las peras comunes. Los frutos son grandes, ricos en agua y extremadamente nutritivos. Debido a que las peras melíferas son tan hermosas cuando florecen y dan frutos, los grandes huertos de peras en las dos ciudades también se han convertido en destinos turísticos populares. El kiwi sigue siendo kiwi
La fruta es un tesoro y es conocida como el "Rey de la vitamina C" en el extranjero debido a que sus enredaderas se adhieren a rocas y bosques, se la conoce comúnmente como pera de vid. La montaña Ninghai tiene muchos arroyos y un clima húmedo, que es muy adecuado para el crecimiento natural del kiwi. Según las encuestas, hay casi 10.000 acres de recursos de kiwi en el condado. El kiwi no sólo es tierno y jugoso, agridulce, sino que también contiene azúcar, grasas, proteínas, fósforo, potasio, calcio, magnesio y otros minerales. Su contenido en vitaminas es particularmente alto y su valor nutricional es de varias a decenas de veces mayor que el de los cítricos y las manzanas. Tiene las funciones de nutrir y fortalecer el cuerpo, eliminar el calor y promover la diuresis, y tiene cierto efecto inhibidor sobre el cáncer gástrico y el cáncer de esófago. Artesanías de bambú (Serie)
Ningbo es rica en bambú y se ha dedicado a tejer y tejer artesanías con bambú durante cientos de años. El municipio de Aizhong en Yinzhou también es conocido como la "ciudad natal del tejido de bambú". Sus productos son bien conocidos en el país y en el extranjero por sus formas exquisitas, tejido meticuloso y valor práctico y ornamental. Como productos de exportación de comercio exterior de Ningbo, se exportan a más de 30 países y regiones. Ningbo Shilin Crafts Co., Ltd. hereda la esencia de la artesanía tradicional de Ningbo y adopta tecnología avanzada de producción en masa para hacer que sus productos sean más imaginativos, hermosos y divertidos. Su producto representativo, los palillos artesanales Shilin, es ecológico, está bellamente elaborado y decorado con palabras auspiciosas como "Retrato de familia", "Cada año", "Feliz año nuevo", etc., y ha sido designado como obsequio diplomático por el Ministerio de Asuntos Exteriores. Los lugareños de Ningbo prefieren utilizar los palillos artesanales del "Bosque de Piedra" como obsequio para intercambios amistosos con países extranjeros y como obsequio entre familiares y amigos. Como producto recomendado para el turismo de Ningbo, ganó el Premio de Plata en el Primer Concurso de Diseño de Recuerdos Turísticos de China y el Premio de Oro de la Provincia de Zhejiang en 2002. Celadón del horno Yue
Famosa porcelana china. Ya en las dinastías Wei y Jin, hace 1.700 años, los productos también se difundieron a Corea, Japón y otros países como tributos. Desde la dinastía Tang, el horno Shanglinhu se ha convertido en el representante del horno Yue. Una gran cantidad de porcelanas se han exportado desde el puerto de Ningbo a países del sudeste asiático, incluso a Pakistán, Irán, Irak y otros lugares. Se ha convertido en el principal producto de exportación de la Ruta Marítima de la Seda de Ningbo y es muy conocido en el extranjero. El celadón del horno Yue es tan blanco como la grasa de cordero, tan suave como el jade, con un esmalte cristalino, una apariencia hermosa y una claridad exquisita. Se le conoce como "redondo como el alma de la luna, ligero como el alma de la nube". Los cuencos "Ice Lotus" de alto valor artístico y el "Celadon Inlaid Square Crane and Plum Vase" diseñados y producidos por Ningbo Mingzhou Yue Kiln Celadon Co., Ltd. ganaron el Premio de Plata y el Premio a la Excelencia respectivamente en el Recuerdo Turístico de China de 2002. Concurso de Diseño, Premio de Plata Provincial de Zhejiang y Premio de Oro. Los obsequios son ahora ampliamente utilizados por todos los niveles de gobierno y otros departamentos. Tallado de raíces de bambú de Xiangshan
Desde las dinastías Ming y Qing, los artistas locales han aprovechado al máximo los abundantes recursos de bambú y la forma natural de las raíces de bambú para tallar varias figuras, estatuas de Buda y animales con imágenes simples y vívidas. . En los últimos años, la tecnología de tallado de raíces de bambú de Xiangshan se ha desarrollado rápidamente y sus productos se venden en Japón, los países del Sudeste Asiático y Hong Kong. El tallado de raíces de bambú "relleno de pescado" de Ningbo Hongda Root Carving Co., Ltd. también ganó el Premio a la Excelencia en el Concurso de Diseño de Recuerdos Turísticos de China de 2002. Incrustaciones de hueso y madera
La esencia de la artesanía tradicional de Ningbo, con una historia de más de 1.000 años. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, la tecnología de producción de incrustaciones de madera de hueso de Ningbo siguió el ritmo de las incrustaciones de nácar de Yangzhou y las incrustaciones de marfil de Guangzhou. La madera de hueso de Ningbo tiene incrustaciones de nácar, marfil, hueso medio, boj, piedras de colores y otros materiales, y está cuidadosamente elaborada en patrones decorativos como flores, pájaros, paisajes y damas. , Incrustaciones en caoba, palo de rosa y otras maderas nobles, cuidadosamente pulidas, recubiertas con laca china y convertidas en muebles tradicionales de alta gama, decoraciones arquitectónicas, biombos, portalápices, portalápices y pisapapeles. El juego de papelería de tres piezas compuesto por un portalápices de caoba, un tarjetero y un pisapapeles creado por el Taller de Literatura Ningbo Zilin también ganó la medalla de plata en el Concurso de Diseño de Recuerdos Turísticos de China de 2002. Tallado de bambú rebote
La artesanía tradicional de Ningbo tiene una historia de más de 100 años. Use bambú grande para pelar la piel verde, pélelo capa por capa, extraiga el manantial de bambú y procéselo en diversas artesanías, como modelado, pintura, tallado y pintura. Existen más de 100 variedades, como cajas de espejos, jarrones azules, floreros, muebles de animales, biombos, etc. Las esculturas incluyen figuras, paisajes, flores y pájaros, y las imágenes son vívidas y realistas. Las esculturas incluyen bocetos tradicionales chinos y la simplicidad y vitalidad del corte de sellos, y son ampliamente elogiadas en el país y en el extranjero. Lacados
La artesanía en lacados de Ningbo tiene una larga historia.
Un cuenco de madera lacada de 7.000 años de antigüedad desenterrado en el yacimiento de Hemudu es prueba de ello. La laca en bruto china es la principal materia prima para la laca de barro y oro de Ningbo. Los artículos lacados están hechos principalmente de madera, así como de astillas de bambú y tejidos de bambú. La producción se divide en tres categorías: flores flotantes, flores planas y flores dobles. Los productos incluyen principalmente biombos, taburetes para tambores, mesas de café, fruteros, muebles de televisión, estanterías, escritorios, etc. Es una de las principales artesanías exportadas de Ningbo. Tallado en madera de hibisco
También conocido como tallado en madera lacada en oro, es una artesanía tradicional famosa en Ningbo. La composición es rica y el contenido trata principalmente sobre eventos festivos y auspiciosos y folclore. Las imágenes son ricas y coloridas, formando un estilo local único. Biombos, armarios, figuras antiguas, estatuas de Buda, animales, faroles, etc. El brocado Zhu hecho de tallas de madera se exporta a muchos países de Europa, América y Asia. Estera de paja de Ningbo
También conocida como "Kaixi", "Yongxi", comúnmente conocida como "Huazi", es una famosa especialidad de Ningbo, siendo Huanggulin y Yinzhou en Xixiang, siendo Ningbo la más famosa. Este producto tiene las características de pasto fino, raíces blancas, color claro, núcleo de pasto liso y recto, elástico y fuertes propiedades de sudor (absorción de agua). , y dormir sobre la colchoneta es especialmente fresco y cómodo. Hay dos tipos de esteras de paja: esteras duras con diámetro de cáñamo, esteras de alta calidad con diámetro de cáñamo blanco, que no gotean cuando se vierte agua sobre ellas durante mucho tiempo; esteras suaves con diámetro de hilo; Las esteras Liang generalmente se pueden utilizar durante veinte o treinta años y gozan de una gran reputación en el extranjero. Ahora, de acuerdo con la demanda del mercado, también se han desarrollado nuevos productos como asientos para sofás, asientos con cojines para automóviles y plegados combinados.