Sun Lixin nunca mencionó las razones del maestro.
Sun Lixin proviene de una familia famosa. Cuando tenía 16 años, conocí al Maestro Dai Liang. Las magníficas habilidades culinarias de Duo Lao y su dedicación de toda la vida, especialmente su noble carácter de dedicación desinteresada y de dedicar todo a los demás para la herencia de habilidades, son como lluvia primaveral, infectando silenciosamente a Sun Lixin. En particular, el corazón amable y puro de Duolao hizo que Sun Lixin sintiera una relación profunda que iba más allá de la relación entre maestro y aprendiz y se parecía más a un miembro de la familia. El carácter de Lang Lang influyó profunda y gentilmente en todos los aspectos de la vida y obra de Sun Lixin.
Sun Lixin, hombre, maestro de banquetes estatales, fue galardonado como "Los diez mejores chefs famosos de China" por el Ministerio de Comercio de China. Se ha desempeñado como chef, chef ejecutivo y chef ejecutivo de grupo en el hotel Huadu, el hotel Yanshan, el hotel Tianlun Dynasty, el Xinhua Life Building y el hotel Yuyang durante más de 20 años. Es bueno cocinando cocina de Sichuan, Cantonesa y Shandong.
Los logros artísticos de Sun Lixin.
Se han lanzado más de 100 platos innovadores, que incluyen bolas de langosta huecas borrachas, aletas de bambú de orquídea, sopa de aleta de tiburón y abulón con hongos silvestres y miel, abulón de grado dorado y guarniciones de pato asado crujiente, que han tenido una buena acogida. recibió. Especialmente después de unirse al Grupo Bianyifang Roast Duck, promovió la mejora de la calidad de los platos de todo el grupo y logró grandes avances. Desarrolló "Crispy Roast Duck" y obtuvo una patente. Este plato no solo cambia el sabor tradicional del pato asado, sino que también se vuelve más nutritivo, verde y de moda. El Sr. Jiang, presidente de la Asociación Culinaria Mundial, le escribió una inscripción después de la comida.
A "Bu'er" le gusta jugar a las cartas por sentido común mientras cocina. También inventó el ñame de arándanos que ahora se ve comúnmente en los restaurantes. Al principio era sólo para evitar desperdiciar restos de ñame.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Sun Lixin.