Cómo elegir una tabla de cortar

Ingredientes aplicables: adecuada para picar carne o cortar alimentos duros.

Base de selección: Debe elegir madera fiable y de alta calidad, como ginkgo, acacia, abedul o sauce, que no es fácil de romper.

2. Tabla de cortar de bambú

Ingredientes aplicables: la tabla de cortar de bambú no soporta golpes fuertes y es adecuada para cortar alimentos cocidos, frutas y verduras.

Base de selección: en comparación con las tablas de cortar empalmadas con adhesivo, se recomienda utilizar el proceso totalmente de bambú. Sus ventajas son salud, ausencia de grietas, deformación, resistencia al desgaste, dureza, buena tenacidad, etc. Además, su uso es ligero e higiénico.

3. Tabla de cortar de plástico

Ingredientes aplicables: adecuada para hacer pasteles, albóndigas, sushi y otros platos ligeros.

Base de selección: lo mejor es elegir una tabla de cortar de plástico con color translúcido, buena calidad, color uniforme, sin impurezas y sin olor acre.