¿Cómo elegir el vino?

A la hora de comprar vino, muchas veces nos enfrentamos a este problema. ¿Es mejor elegir vino tinto? ¿O licor? ¿O champán o cerveza de barril? Esta es una cuestión que preocupa a mucha gente antes de comprar vino. Entonces, esta respuesta debe satisfacerte.

Según el análisis científico del sabor, el licor fuerte que acompaña a la comida en realidad no es perfecto, porque un alto grado de alcohol adormecerá el sabor. El vino es un vino crudo elaborado a partir de uvas mediante fermentación de jugo de frutas. La mayor parte del contenido de alcohol está entre 9,5 y 13 grados. El contenido moderado de alcohol puede equilibrarse bien con el ácido de la fruta y no estimulará el gusto humano. Su sabor amargo es adecuado para digerir y descomponer las proteínas, por lo que es un buen condimento.

¿Cómo comprar?

Muchas personas en la vida creen que "los bienes baratos no son buenos y los bienes buenos no son baratos". Sin embargo, este no es el caso del vino.

Cuanto más caro sea el vino, mejor. Por lo general, el vino caro tiene ciertos factores, tal vez sea un vino famoso importado, tal vez su valor haya aumentado debido a la acumulación de tiempo, tal vez su valor sea excesivamente caro; A diferencia de la moda, el vino tiende a bajar de precio y, en ocasiones, se vende a precio reducido, tal vez porque el vino en sí ya no es apto para el almacenamiento. En general, el vino y el vino tinto se vuelven más caros con el paso de los años. Esto genera preocupación sobre la posibilidad de pagar un precio alto y obtener sólo una botella de vino mediocre.

El vino barato no es necesariamente malo. Aunque la calidad del vino en sí misma determina la calidad del vino, una botella de vino común y corriente es diferente porque se comparte con los miembros de la familia. Una botella de vino común y corriente se calienta al probarla con un amigo poco común. Pero una botella de vino histórico, una botella de vino tinto suave que ha sido atesorada durante muchos años, se ha vuelto vulgar debido al consumo excesivo de alcohol.

Así que comprar vino no es sólo una cuestión de precio, sino también de cómo elegir el vino y cómo maridarlo. Lo que bebes y cómo lo bebes es suficiente para demostrar tu conocimiento y gusto. Aquí es donde el vino se vuelve más interesante. Requiere que comprendas, fermentes, experimentes, recuerdes con el corazón, cuides con ternura... como un amante.

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