¿Cómo gestionar el proceso de control de calidad?

En la actualidad, la producción de flores de mi país se basa principalmente en la cantidad y no existe una agencia de inspección de calidad correspondiente para supervisar la gestión y producción estandarizadas de los productores. Como resultado, la calidad del producto no es alta y es difícil ingresar al mercado internacional. . Incluso en China, si no hay una inspección de calidad de los productos florales, las buenas flores no se venderán a buen precio. Además, con el desarrollo de flores de gran flujo y distancias largas, la preservación de las flores después de la cosecha será cada vez más importante. En el pasado se utilizaba a menudo líquido conservante para prolongar la vida de las flores cortadas. Sin embargo, a medida que aumente la conciencia de la gente sobre las cuestiones de protección ambiental y mejoren las leyes de protección ambiental, se prohibirán muchos productos químicos. Por lo tanto, probar la calidad de conservación de las flores frescas cortadas no se puede realizar únicamente probando la calidad de su apariencia y el grado de infección por insectos. Cómo establecer un sistema de control de calidad para los productos florales es una cuestión que debe investigarse y resolverse con urgencia en la industria floral actual. Hacer referencia a sistemas avanzados extranjeros puede utilizarse como referencia para los trabajadores florales nacionales. Tomando a los Países Bajos como ejemplo, su control de calidad se logra principalmente a través de los siguientes aspectos:

1 Llevar a cabo trabajos de cuarentena e inspección de acuerdo con los requisitos de importación del país de destino de la exportación de flores. La alta calidad es la máxima prioridad del departamento de flores holandés, por lo que cuentan con un estricto sistema de control de calidad. Todas las plantas vivas importadas deben ser inspeccionadas para garantizar que no se introduzcan plagas en los Países Bajos. Asimismo, las plantas exportadas a otros países deberán ir acompañadas de un certificado de cuarentena. Este tipo de cuarentena no se lleva a cabo en el puerto de salida, sino en el lugar de cultivo o almacenamiento de flores del exportador o productor. El propósito es que el personal de cuarentena pueda elegir los objetos de cuarentena que necesita.

Este trabajo está a cargo de la Agencia Holandesa para la Cuarentena de Flores Cortadas y Plantas Ornamentales (NAKB). La agencia es una institución privada patrocinada por el Ministerio de Agricultura, Gestión de Recursos Naturales y Pesca de los Países Bajos. Desde 1966, todas las unidades dedicadas a la producción de flores cortadas y plantas ornamentales o al comercio de su material de propagación deben ser miembros de la NAKB. NAKB es responsable de verificar si los productos de sus unidades miembros cumplen con los requisitos de cuarentena, incluido si cumplen con los requisitos sanitarios nacionales, la autenticidad del producto, la pureza del producto y la calidad de la apariencia del producto. Si la calidad del producto de la empresa no cumple con los requisitos después de la inspección de la NAKB, su certificado de calificación puede ser revocado. Sin un certificado de calificación, no se le permite operar con materiales de reproducción. NAKB cuenta con un equipo de cuarentena profesional compuesto por expertos y un laboratorio muy moderno que puede poner en cuarentena más de 80 tipos de hongos en muestras, abarcando casi todos los hongos conocidos actualmente en flores. 2. El control de calidad recorre todo el proceso de producción, procesamiento, transporte y venta. En el caso de las flores cortadas, la frescura es especialmente importante. Para garantizar la frescura de las flores se requiere una estrecha coordinación y cooperación desde la producción hasta las ventas. En los Países Bajos, para mejorar la calidad de los productos florales, los mayoristas colaboran estrechamente con las casas de subastas y los fabricantes. En este proceso, también colaboran estrechamente los servicios logísticos, como el procesamiento y el embalaje. Los Países Bajos han desarrollado un plan para que los mayoristas de flores cumplan con la norma ISO9002 y anunciaron el primer lote de solicitudes de certificados ISO. Además, los Países Bajos están desarrollando un sistema de calificación ISO para mayoristas y productores, que también es muy importante para que los productores desarrollen e introduzcan sistemas de control de calidad. 3. Proveedores En los últimos diez años, las flores de invernadero en los Países Bajos se han desarrollado rápidamente, por lo que se ha formado un gran número de proveedores profesionales en los Países Bajos. La mayor ventaja de la industria floral holandesa es que dispone de muchas instalaciones y proveedores de tecnología. Hay empresas especializadas que van desde la construcción de invernaderos, sistemas de riego, tecnología informática, ingeniería hasta fitomejoramiento, semillas y más. Además, los Países Bajos son desde hace muchos años uno de los principales proveedores de instalaciones de invernaderos del mundo. Pueden proporcionar un conjunto completo de instalaciones y tecnologías, como sistemas de control automatizados, sistemas de suministro de agua y fertilizantes, sistemas de sustrato, sistemas de ventilación y calefacción, iluminación y sombreado artificial, transporte en invernaderos, clasificación, embalaje y otros sistemas de servicios logísticos. Actualmente, varias empresas se especializan en tecnologías de biocontrol para plantas. A medida que los cultivadores de flores se vuelven cada vez más conscientes del medio ambiente, las tecnologías de control biológico proporcionadas por estas empresas se vuelven muy populares. Además de los proveedores, el asesoramiento de expertos en flores y jardinería también desempeña un papel decisivo para mejorar la calidad de las flores holandesas. 4. Mejoramiento vegetal y producción de semillas El sector del mejoramiento vegetal y la producción de semillas es muy diverso. Hay empresas que se especializan en semillas de flores cortadas y hay empresas que se especializan en semillas y plántulas de plantas de jardín. 5. La investigación sobre la tecnología de aplicación de flores en los Países Bajos se lleva a cabo principalmente en las estaciones de investigación de producción de flores y horticultura en invernaderos de Aalsmeer y Naaldwijk, en las zonas occidentales de producción de invernaderos de flores.

Además, el Instituto de Investigación Agrícola DLO y la Universidad de Wagening también han realizado algunas investigaciones sobre la producción y aplicaciones de flores. 6. Las especialidades en floricultura se ofrecen en todos los niveles de la educación agrícola, desde la educación vocacional hasta las universidades. En las zonas productoras de flores, se ofrecen cursos de producción y venta de flores a los grados superiores al segundo grado en las escuelas vocacionales holandesas. 7. Promoción Los Países Bajos invierten hasta 6.543.800 dólares EE.UU. en el departamento de consultoría de extensión cada año. El objetivo principal es mejorar la eficiencia de la producción y los beneficios económicos y, al mismo tiempo, responder a las consultas de los agricultores sobre la protección del medio ambiente, como la reducción del uso de pesticidas y la reducción. pérdida de nutrientes del suelo, ahorro de energía, etc.