Composición de los snacks locales
De repente, una ráfaga de fragancia golpeó mis fosas nasales e inmediatamente babeé "Three Thousand Feet Down". Grité "gelatina". Esperé, solo para ver al cliente a mi lado chupando la comida sin levantar la vista. Estaba ansioso con solo mirarlo. Fue tan rápido que el camarero trajo la gelatina recién hecha a la mesa. La gelatina blanca, el pepino verde, el aceite de chile rojo y el tofu seco de color caqui estaban simplemente "deliciosos". Cogí un trozo de gelatina y me lo metí en la boca. Es frío y delicioso, y se desliza por tu garganta incluso antes de que lo pruebes. Probé la sopa y no pude evitar maravillarme de lo deliciosa que estaba la comida. Un escalofrío se extendió por todo mi cuerpo. Cogí otra gelatina y me la metí en la boca. Después de este período de tiempo, la gelatina originalmente espesa se derritió en un jugo frío y se deslizó por el esófago: "Es tan delicioso". Inconscientemente, el pequeño tazón lleno de gelatina había tocado fondo y parte desapareció después de solo un sorbo. .
Pero ese sabor todavía está en mi corazón y nunca lo olvidaré. Tal vez deje mi ciudad natal en el futuro y nunca vuelva a probar este sabor. Pero este sabor es profundamente inolvidable para mí. Esta es una gelatina de snack en mi ciudad natal.
Mi ciudad natal es Wuhan. Hay muchas comidas deliciosas, como fideos secos calientes, piel de tofu, albóndigas de sopa, cuellos de pato...
Los fideos secos calientes son el snack preferido de los habitantes. Pueblo de Wuhan. Cuando las personas que han estado en Wuhan desde otros lugares vuelven a pensar en Wuhan, lo más probable es que piensen en los fideos secos y calientes de Wuhan. Para la gente de Wuhan, los amigos que se han quedado en Wuhan por un tiempo y las personas como yo que hemos dejado Wuhan, los fideos secos calientes no son solo un plato de fideos secos calientes, sino también un anhelo.
El origen de los fideos secos calientes es en realidad muy simple: probablemente en la década de 1930, un hombre de Wuhan que se ganaba la vida vendiendo gelatina y sopa de fideos temía que los fideos que no podían venderse se agriaran, por lo que Cocinó los fideos. Los saqué y los extendí sobre la tabla de cortar. Accidentalmente los golpeé con una sartén con aceite de sésamo y los espolvoreé con aceite de sésamo. Al día siguiente, escaldó estos fideos gruesos con agua hirviendo unas cuantas veces, los puso en un bol y les añadió condimentos como cebolla verde picada. Tenían un sabor delicioso. De esta forma, accidentalmente hizo los famosos fideos secos calientes.
El cuello de pato, también llamado cuello de pato en salsa o cuello de pato en salsa, es un alimento salseado. Se originó en Changde, distrito de los lagos Dongting durante la dinastía Qing, se extendió a Sichuan y Hubei a través de Hunan y se ha vuelto popular en todo el país en los últimos años. La salsa se elabora refinando varias especias, luego secándola y horneándola. El producto final es de color rojo intenso y tiene las características de fragante, especiado, dulce, entumecido, salado, crujiente y suave. Es un buen vino para acompañar el vino de mesa. Cuando era niño, le tenía miedo a la comida picante, pero me encantaba la comida picante, así que siempre le ponía un recipiente con agua hirviendo y lo enjuagaba antes de comerlo. Mi madre siempre decía que desperdiciaba el buen sabor del cuello de pato. Ahora que he crecido, finalmente puedo morder el cuello del pato directamente. ¡Después de comer, siento una sensación de logro al mirar la pila de huesos pequeños frente a mí!
Debido a que el cuello de pato es tan delicioso, incluso la gente de Guangzhou a la que no le gusta la comida picante lo acepta. Ahora hay una cadena de tiendas de cuello de pato a largo plazo en Guangzhou, lo que me permite probar el buen sabor del cuello de pato sin tener que regresar a Wuhan. ¡Realmente genial!
Por supuesto, los snacks de Wuhan no son sólo por el sabor, sino también por el ambiente. A la gente en Wuhan le encanta estar animada y la atmósfera alegre de todos reunidos hace que la gente coma involuntariamente hasta hartarse.
Si tienes tiempo para ir a Wuhan a degustar deliciosos snacks, Hubu Lane y Qingji Street son fantásticos lugares que no debes perderte. Mientras escribo esto, ¡no puedo esperar para ponerme las alas y volar de regreso!
Mi ciudad natal está en la hermosa Hangzhou. Los bocadillos aquí son tan pequeños y exquisitos como las montañas y los ríos, y contienen una delicia y una ligereza únicas.
Quizás por el mismo apellido, entre los muchos snacks de Hangzhou, el bizcocho de mantequilla de Wushan es el que más me impresionó.
Aún recuerdo cuando volví a Hangzhou cuando era niño, la antigua casa de mi abuelo estaba justo al lado de Wushan. Siempre que acompaño a mi abuela a disfrutar del aire fresco en el pequeño patio, siempre escucho gritos con un fuerte acento local: "Panqueques crujientes - panqueques crujientes -" Luego, clamaré por pastelitos. La abuela dijo amablemente: "Querido bebé, lo que la abuela te hace es mucho más delicioso que lo que se vende".
Recuerdo que la abuela se arremangó y metió unas cucharadas de harina en un saco blanco. , llénalo de agua y empieza a amasar harina. En realidad, este es el paso más laborioso del proceso de producción. Vi a la abuela frotando el borde de la palangana grande con una mano, levantando, presionando, levantando, presionando de nuevo... La abuela repitió la misma acción simple muchas veces. Incluso en invierno, el sudor correrá lentamente por las sienes de la abuela. Siempre que esto sucede, tomo una toalla, me pongo de puntillas y limpio suavemente el sudor de mis sienes blancas. La abuela giró la cabeza y dijo amablemente: "¡Mi bebé también es una buena ayuda para la abuela!" "Yo soy la niña que se alegra mucho cuando la elogian. Salto y a menudo me cubro de harina...
En cualquier momento El bizcocho dorado burbujeaba en la sartén de aceite, y cuando lo voltearon rápidamente, un aroma tentador penetró en mis fosas nasales. La abuela me entregó el primer trozo de bizcocho, aplaudí y le di un mordisco. Quebradizo, aceitoso pero no grasoso, fragante y dulce, el sabor activa todas las papilas gustativas de mi boca.
Comí con satisfacción, mientras la abuela estaba ocupada frente a la sartén, y ella se dio vuelta y dijo en voz alta: "¡Cuidado, no lo quemes!""
Cuando crecí, comí Diferentes galletas de mantequilla, pero no importa lo delicioso que sea en un lugar extranjero, ¿cómo puede saber como en casa? El pastel es solo un trozo delgado, pero está lleno de recuerdos persistentes en mi mente. El hermoso tono de Hua Er siempre es amable y suave; hermoso el paisaje siempre es encantador; los deliciosos bocadillos son siempre tan dulces, persisten en la punta de la lengua y se niegan a desaparecer por mucho tiempo.
Los engranajes del tiempo giran silenciosamente. perder el tiempo pero dejar atrás no puedo quitarme el profundo apego a mi ciudad natal, ni puedo quitarme la belleza y la emoción que siento cuando pienso en mi ciudad natal.
Snacks from Hometown Essay 4 In. En mi ciudad natal, Ganyu, el "arroz frito" es imprescindible en todos los hogares durante el Año Nuevo chino. En la mañana del primer día del Año Nuevo Lunar, tenemos que beber un plato de "té de arroz frito", dulce y aromático. " antes de que podamos comer bolas de masa.
Después del día 21 del duodécimo mes lunar, todos los hogares están ocupados haciendo "arroz frito". Para hacer "arroz frito", debes elegir el mejor arroz glutinoso y remojarlo. Lo dejamos en agua durante unas tres horas para permitir que el arroz glutinoso absorba suficiente agua cuando esté suave, redondo y blanco como el jade, vertemos el arroz glutinoso remojado en el colador para que se seque y luego podemos empezar a freír. Arroz glutinoso, asegúrese de controlar el calor, evite usar fuego y caliéntelo lentamente a fuego lento durante unos diez minutos. Se escuchó un "crujido", el arroz glutinoso blanco comenzó a ponerse amarillo y flotó una leve fragancia de arroz. Después de un tiempo, el sonido del "crujido" se volvió cada vez más intenso y el color del arroz glutinoso cambió de amarillo claro a amarillo intenso. La fragancia se vuelve cada vez más fuerte. La explosión se vuelve cada vez más débil, hasta que desaparece, toda la olla de arroz glutinoso se vuelve dorada y la fragancia espesa se esparce, e incluso se hace "arroz frito". Los niños se acercan y toman un puñado de "arroz frito" y. Se lo llevan a la boca aunque esté muy picante, no lo sueltan y los adultos suelen regañarlos...
La forma más común de comer "arroz frito" es hacer ". té de arroz frito". El "té de arroz frito" se prepara hirviendo "arroz frito" con agua y añadiendo unas cucharadas de azúcar antes de beberlo. Parafraseando un viejo dicho: "Este té sólo debe encontrarse en el cielo, ¿cuántas veces puede ¿La gente lo prueba? ¡El "té de arroz frito" no sólo humedece los pulmones, sacia la sed y aumenta el apetito, sino que también simboliza la dulzura y la belleza de la vida de las personas en el próximo año!
El "pastel de arroz frito" hecho de almíbar y El "arroz frito" también tiene un sabor especial. El "pastel de arroz frito" tiene un sabor dulce y crujiente, lleno de fragancia y es infinitamente memorable, especialmente adecuado para el apetito de los niños.
Cuando lo actualicé un año, lo hice. Volví a oler la fuerte fragancia del "arroz frito". Está profundamente grabado en mi memoria.
Hay muchos tipos de bocadillos en Fujian, entre los cuales Fuzhou es la "ciudad de los bocadillos" más representativa, cada uno con su propio. propios fieles seguidores p> Uno de los "fideos danzi" más famosos, los simples fideos de sopa y la carne seca son las delicias más comunes, transmitiendo delicias insustituibles en el mundo, dejando a todos con ganas de más y elogiándolo, convirtiéndolo en el rey de los bocadillos en. Fucheng.
También está el "tofu apestoso" que más odian los extranjeros. Tiene un sabor apestoso y crujiente, y sabe muy bien con el kimchi, afortunadamente no huele tan mal para los extranjeros. Puedo apreciarlo solo.
Mi bocadillo favorito es el incomparable "Pollo crujiente salado de Tujia". Este bocadillo invencible se espolvorea con chile después de salir de la sartén. la gente se maravilla. Me gusta el sabor original que conquista directamente mi paladar y me hace rendirme de buena gana.
Además, el snack más distintivo es el "plato ataúd", con rellenos dulces y salados. sopa espesa y tostadas, no solo es única, sino también deliciosa.
Hay 100 tipos de bocadillos en Fuzhou, cada uno de los cuales es el arduo trabajo del fabricante. Cómelo en tu. boca, llena de felicidad, y heredo la persistencia que solo los bocadillos pueden tener
Cuando se trata de bocadillos en mi ciudad natal, el que más babea es el parche de trigo plano y redondo. >
Recuerdo cuando mi madre y mi abuela amasaban la harina y cortaban el relleno para hacer el tambor de cebada, y yo ayudé a hacer la cabeza del tambor de trigo del tamaño de una moneda. Todavía se pueden saborear las verduras arrugadas de un solo bocado. /p>
Poco a poco, los muslos de trigo del tamaño de una moneda se vuelven cada vez más grandes a medida que crezco. También los uso para mezclar la harina blanca dura con un poco de harina de arroz glutinoso, y mamá estaba ocupada friendo las verduras picadas. , tocino cortado en cubitos y cáscara de cocción en la olla.
Primero, forma una bola con un trozo de harina de trigo y luego puedes ponerle algunas verduras planas. el "tazón pequeño" con una cuchara y luego ciérrelo si sabe bien, amáselo nuevamente, use un mortero de madera para darle una forma redonda y delgada y luego hornee en la sartén si lo desenrolla accidentalmente. la masa, también puedes usar palillos para mojar un poco de la pasta preparada.
Cuando la olla esté caliente, la madre bajará el fuego para evitar quemar el tambor de trigo cuando la cabeza del tambor de trigo blando. Se vuelve amarillo y duro, y aparecen "pecas" negras en la cara, se puede cocinar por un tiempo. Si se hincha como una rana grande, significa que has terminado tu trabajo en casa. Había una fragancia que salía de la olla, y mi madre abrió la tapa y vio mi tambor de trigo tirado como una gran bola en la olla, a punto de explotar. Mi madre apagó el fuego y sacó el parche del tambor de trigo. Mirando el parche de trigo en la otra olla, Dios mío, salió un desagradable olor a quemado. Al mirar la cortina humeante, la cabeza de Mai Gu se quemó.
La abuela sonrió y dijo: "¿Por qué está tan oscuro como la cara del Sr. Bao?" Lo interrumpí y dije: "¡Mamá hizo esto, jeje, soy la mejor en eso!""
Mi madre hizo algunos. sopa de verduras, cogí algunas cabezas de trigo y se las di a mis vecinos para que las probaran. Sin mencionar lo feliz que estaba.
No solo la gente de mi ciudad natal tiene un gusto especial por los huesos de trigo de Ningxi. A los forasteros también les gusta volver a probarlos, siempre llenos de elogios y regusto interminable.
Como dice el refrán, "La comida es lo primero que usa el pueblo chino". Trabajo duro y sabiduría para crear una variedad de comida, comida de diferentes lugares. Hay diferentes sabores en mi ciudad natal.
En mi ciudad natal, Yizhou, puedes encontrar tiendas de Zongzi en todas partes. calle y callejón Envuelto con arroz glutinoso blanco y dátiles verdes y rojos, las hojas de color verde oscuro están peladas y solo unas pocas ágatas de color rojo brillante están incrustadas en las bolas de arroz blanco. No grasoso, el zongzi no solo es un delicioso aperitivo para aliviar el calor, sino también un alimento nutritivo.
El zongzi también es una comida festiva durante el Festival del Barco Dragón. En la antigüedad se llamaba "Zongzi". Fue inventado para conmemorar a Qu Yuan, quien se arrojó al río. Es la comida tradicional con la herencia cultural más profunda en la historia de China. Hasta el día de hoy, cada año, en el quinto día del quinto mes lunar, los chinos preparan arroz glutinoso. lava las hojas de bola de masa de arroz y prepara bolas de masa de arroz con más variedades.
Siempre que hay un festival, la abuela prepara bolas de masa de arroz para expresar sus bendiciones a sus familiares y amigos cuando regresa a su ciudad natal. Año nuevo, le gusta comer sus bolas de masa de arroz cuando la familia se reúne para reír. El dulce olor siempre brota del fondo de mi corazón. El gran árbol fuera de la ventana parece estar infectado por esta cálida imagen, balanceándose torpemente. ramas gruesas y bailando lentamente, besando suavemente el vaso. Un corazón feliz y ansioso, ¿qué anhelas? Empujando la ventana de vidrio, gira y cae sobre la tabla de cortar. ¡Oh! ¡Un bocado de albóndigas de arroz! El ambiente es embriagador.
Me encanta la comida de mi ciudad natal, Zongzi, ¡y amo aún más este cariño!
¡Mi ciudad natal son las albóndigas verdes! , recipientes de pastel cilíndricos largos y pasteles de arroz, y pasta de arroz glutinoso pegajoso... desde platos principales en banquetes hasta bocadillos callejeros, tengo una pasión especial por Qingtuan. p>
Siempre pienso en las bolas verdes hechas por mi abuela. En mi memoria, las bolas verdes hechas por mi abuela son los bocadillos más deliciosos que he comido durante el Festival Qingming. Le pediría a mi abuela que hiciera una. bola para mí. Cuando la abuela hacía bolas verdes, yo también tomaba un pequeño trozo de masa y lo hacía como si la abuela amasara rápidamente la masa hasta formar una bola. Insertaba el pulgar en la "pequeña bola" y giraba la masa. Rápidamente, de repente volteó la masa en un tazón pequeño. Luego, la abuela puso uniformemente el relleno frito en la masa y luego la enrolló en forma redonda. Lo hice según el método de mi abuela, pero pude. No lo logré. La abuela lo miró y dijo con una sonrisa: "Buen trabajo". "Pensé para mis adentros, debe estar delicioso. Puse las bolas verdes en el plato, con la esperanza de cocinarlas al vapor rápidamente. Me hice a un lado y observé a mi abuela cocinar con entusiasmo. Las manos de mi abuela eran muy diestras y podía hacer varias a la vez. tiempo
La abuela estaba cocinando las bolas verdes en la olla, y yo miré la vaporera con entusiasmo. Cuando las bolas verdes salieron de la olla, inmediatamente tomé una y me la comí.
Me gustan los bocadillos especiales de mi ciudad natal. Aunque estos bocadillos no son tan hermosos como la comida de la ciudad, tienen un sabor único.
Soy una persona codiciosa y molestaré a mi madre. para llevarlos a la casa de la abuela. Cuando llegué, fui el primero en bajar del auto, pero en lugar de ir a la casa de la abuela, usé mis "ojos" en la alfombra para buscar los bocadillos especiales en nuestra ciudad natal.
"Oh, lo encontré. Sí, lo encontré. "Papá también está aquí. Encontré una espina y la saqué de inmediato. Oye, había una mariquita encima. La atrapé de inmediato. Esta mariquita tenía un caparazón rojo en la espalda con incrustaciones. Había muchos puntos negros. , y los dos ojos negros saltones parecían mirarme y decir: "¡Chico malo, déjame ir!" "De repente, saltó y se fue volando. Pensé, olvídalo, solo concéntrate en comer mis espinas. Esta barra de espinas debe estar deliciosa, la piel es verde, las espinas son rojas y el color es muy claro. La toqué. suavemente Su aguijón. “¡Ah! "Grité, me dolió. Pensé: '¡Tengo que cuidar de ti en el futuro! "" Me dije a mí mismo.
Le arranqué las espinas con malicia, y luego le quité la "piel" con fuerza, dejando al descubierto su "carne" verde. Pareció soportar el dolor y dijo: "¡Sé amable! Me dolió". Pensé: "¡Te perdono por no atreverte a apuñalarme!". Le di un mordisco fuerte y dije: "¡Bueno, está tan delicioso!". " No desperdicies mi arduo trabajo buscándote. "
En mi ciudad natal, hay granos de trigo de color verde oscuro, bollos rojos y negros, pollo y patatas enterrados y amaranto agridulce.
Una vez, mi madre y yo desafiamos el sol abrasador, fui a la casa de mi abuela y vi de un vistazo el amaranto en el huerto, el amaranto en los camellones del campo y el amaranto a ambos lados del pasillo... Podíamos oírlo en todas partes, y yo no podía' No dejo de admirar: "¡Qué vitalidad más tenaz! "Entonces mi madre y yo recogimos amaranto. Después de un tiempo, mi madre y yo habíamos cosechado mucho, pero el amaranto en el suelo parecía inagotable y todavía estaba por todas partes. Este estrecho pasaje estaba cubierto con una gran cantidad de amaranto. De repente encontré un amaranto muy grande.
Evité con cuidado el amaranto en el pasillo, me incliné, estiré lentamente la mano, corté con cuidado su tallo con las uñas y luego lo extendí con la mano. ¡Qué grande! "Mi madre y yo gritamos al unísono que el diámetro de este amaranto está más allá de mi imaginación y se puede freír en dos tazones. Mi madre me dijo: "Este amaranto es una buena medicina para la diarrea, especialmente cuando está seco. Si lo bebes remojado, la diarrea cesará. "Estoy tan feliz que pensé: quiero encontrar muchos, muchos, muchos para regalarles a mis tíos, tías, abuelos y abuelas.
Me gustan los snacks especiales de mi ciudad natal. Son saludables. , verde y respetuosa con el medio ambiente. Añade diversión a mi vida y me trae felicidad infinita.