Cómo abrir una tienda de conveniencia

Muchos amigos estaban confundidos antes de entrar en la industria. ¿Es buena esta industria? ¿A cuánto asciende la inversión? ¿Debo unirme a una franquicia o hacerlo yo mismo?

Aunque el umbral para esta industria es bajo, no es fácil de operar. No soy bueno en la comunicación interpersonal. No puedo prescindir de novelas y juegos en mi teléfono móvil todos los días y mi mentalidad es vaga e indisciplinada. Te sugiero que te detengas ahí.

La gente suele preguntar ¿cuánto cuesta abrir un supermercado de un metro cuadrado? Quién puede responder a esta pregunta es solo una idea aproximada, porque el alquiler en cada lugar es diferente, la tarifa de transferencia es diferente, el método de entrega del alquiler es diferente, la decoración es diferente y el posicionamiento es diferente. Me refiero a los estándar. Se necesitan entre 150.000 y 200.000 metros cuadrados para abrir una tienda de conveniencia de 50 metros cuadrados en ciudades de segundo y tercer nivel, y entre 200.000 y 300.000 metros cuadrados para una tienda de conveniencia de 100 metros cuadrados. En cuanto a las tiendas de conveniencia multifuncionales, se pueden abrir en lugares con alquileres bajos, como garajes y cuartos de servicio en grandes áreas residenciales o en pueblos suburbanos. La casa no necesita ser renovada, e incluso no se requieren el sistema de caja, monitoreo y antirrobo.

Cada vez hay más tiendas de conveniencia y cadenas de supermercados. Si es mejor unirse a ellos o crear su propia marca es una cuestión de opinión. Muchas cadenas de tiendas solo cobran tarifas de franquicia y algunas cobran algunas tarifas de gestión y gastos de envío. La única ventaja de unirse a ellos es que no tiene que preocuparse por eso en la etapa inicial. La desventaja es que necesita invertir entre un 30 y un 50% más.

Algunos amigos pueden burlarse de lo que dije, diciendo que los proveedores que abren supermercados distribuirán productos gratis sin invertir dinero, etc. Les digo a tus amigos que no hay nada mejor que esto. Aún no has llegado a ese punto. Cada centavo debe invertirse por adelantado.

Por último, ¿cómo posicionas tu negocio? ¿Deberíamos abrir un supermercado integral a la entrada de la comunidad o sólo un supermercado de alimentos frescos? ¿Quiere vender tabaco, alcohol y alimentos no básicos en el edificio de oficinas? ¿Deberíamos vender tabaco, alcohol y snacks en una calle de restaurantes y entretenimiento, o deberíamos abrir tiendas de conveniencia complementadas con alimentos no básicos en hospitales y escuelas?

Bien, déjame decirte cómo elegir una ubicación.

Paso 2: Selección de ubicación

Se dice que el éxito de una tienda depende de la elección de la ubicación, y es cierto. La gente hoy en día, especialmente los jóvenes, son demasiado vagos para dar algunos pasos, incluso si son un poco más baratos que otros. Dado que es una tienda de conveniencia (pequeño supermercado), debe preocuparse por cómo brindar comodidad. Primero, su ubicación debe ser conveniente. ¿Cómo se elige la ubicación más conveniente? Resumiré algunos para su referencia. No todas las ubicaciones son tan precisas como dije, pero existen varios factores.

Las áreas de cinco estrellas: escuelas, estaciones de ferrocarril y muelles, grandes empresas e instituciones, grandes edificios de oficinas, hospitales, mercados de agricultores y grandes áreas residenciales solo pueden operarse de manera exclusiva. Estas ubicaciones sólo se pueden obtener a través de conexiones, por lo que una vez establecidas, el futuro es brillante.

Ubicación de cuatro estrellas: el principal punto de tráfico de la próspera calle comercial, la entrada a áreas residenciales grandes y medianas, la intersección de tráfico cerca de densos edificios de oficinas, la ubicación principal de numerosos restaurantes y entretenimiento. la intersección principal cerca de universidades, gran flujo de personas. Una ubicación destacada cerca de la estación, terminal y cine.

Ubicación de tres estrellas: gran sala de examen de autoescuela, muchos restaurantes y entretenimiento cerca, intersecciones principales en comunidades pequeñas y medianas, intersecciones en forma de T en las principales intersecciones de tráfico, paradas de autobús para múltiples líneas, lugares destacados ubicaciones en bulliciosas calles comerciales, etc.

Generalmente, si el ingreso mensual per cápita en un área es de 2.000 yuanes, entonces el consumo per cápita en tiendas de conveniencia y pequeños supermercados es de 4 a 6 yuanes. En áreas dominadas por personas mayores, el consumo per cápita. Cuesta menos de 2 yuanes. Por lo tanto, al evaluar la población que puede irradiarse efectivamente en un determinado lugar, es necesario comprender primero la estructura poblacional principal del área y luego comprender la población. Algunas personas pueden preguntar, ¿cómo sabemos cuántas personas hay, por ejemplo, en una comunidad determinada? Primero puede buscar en Baidu el número total de hogares en el edificio. Luego, también podemos observar la tasa de ocupación de la comunidad preguntando por la ocupación real de la propiedad. Generalmente las casas en las que te alojas están bien decoradas, con cortinas de aire acondicionado y balcones para secar la ropa. Entonces, ¿cuántas personas pueden abrir una tienda? En términos generales, por cada 1.000 residentes permanentes, es adecuado abrir una tienda en un área de 1,20 metros cuadrados y el alquiler mensual no debe exceder los 6.000 yuanes. . . . . .

Suplemento: 1: Al evaluar la facturación mensual, si la facturación de dos días es mayor que el alquiler mensual, puedes hacerlo, y si la facturación de dos días es menor que el alquiler mensual, Puede darse por vencido inmediatamente.

2. No elijas zonas con densas tiendas de conveniencia y supermercados. La competencia es demasiado feroz. Eres un novato.

¿Cómo puedes derrotarlos?

3. No se recomienda construir una fachada: los escalones de la fachada son demasiado altos (los clientes no están dispuestos a subir más), la puerta es demasiado estrecha (parece una pequeña tienda de comestibles, no es atractivo), y hay una gran barrera en la puerta (no es fácil de encontrar), aunque está en una posición visible, pero tienes que girar varias veces para llegar al lugar (no es conveniente, y el Al proveedor le resultará problemático cargar mercancías con frecuencia, lo que provocará que a menudo se quede sin existencias), hay una valla en la puerta y hay una zanja de aguas residuales (a los clientes les disgustará el olor).

4. No creas que no necesitas elegir una buena ubicación, siempre que el precio sea barato, aún puedes hacer negocios. Estás equivocado, piénsalo. Si usted puede permitírselo, otros también podrán permitírselo. Al final, todavía tendrá que morir primero en la feroz competencia de la guerra de precios.

5. Una vez que hay muchos competidores, pero realmente quieres sumarte a la competencia, debes ocupar una posición favorable y no apretar a los demás. Si el espacio es grande, tienes que ser el más grande para que puedas ser competitivo. El llamado pez grande se come al pez pequeño.

6: A veces no puedo controlarme. Podrías ser el primero en llegar a la zona. Cuando el negocio va bien, los competidores seguirán uniéndose, lo que provocará que su mercado siga dividido. Si se encuentra en desventaja debido a cambios posteriores en la planificación regional, puede cambiar el letrero y el formato del negocio a un supermercado mayorista con fondos suficientes, lo que puede devolverle la vida.

Paso 3: Firma del contrato de alquiler de fachada.

La ubicación es prometedora, por lo que el siguiente paso es negociar con el propietario la firma de un contrato de alquiler. No existe un estándar unificado en el mercado. La forma de determinar el contrato de alquiler es básicamente una cuestión de negociación entre usted y el propietario. Permítanme resumirlo brevemente aquí. El período de arrendamiento general es de 3 a 5 años. Algunos propietarios le pedirán que firme año tras año, mientras que algunos contratos de alquiler permanecen sin cambios y algunos aumentan en un porcentaje cada año. Hay tres formas de pagar el alquiler: un pago por un año, un pago por tres años, un pago por medio año o un pago por tres años. Lo que suelo decir es que compre uno y llévese tres gratis, con un depósito máximo de 2.000 yuanes. El contrato debe indicar que se permite la transferencia.

¿A qué debo prestar atención al cambiar de tienda?

1: Preguntar por la posibilidad de derribo en la zona.

2. Descubra si es posible construir un supermercado aquí en un futuro próximo.

3. ¿Cuál es el carácter del anfitrión?

4. ¿Es posible que el alquiler aumente significativamente en un futuro próximo?

¿A qué debes prestar atención si te trasladas a un supermercado de conveniencia regentado por otra persona?

1: Observar el flujo de personas en cada periodo.

2. Observar el flujo de personas en las líneas móviles.

3. Observar si los productos de la tienda están completos y limpios, y si están caducados. Si los productos están sucios, la superficie está cubierta de polvo y hay muchos productos vencidos, significa que el negocio va mal.

4. La tasa de utilización real de las cajas registradoras instaladas en los supermercados medianos y grandes es inferior a la mitad, lo que indica que el negocio no va bien.

5. La transferencia de la tienda de otra persona debe ser aprobada por el propietario real de la tienda, y se debe firmar un nuevo contrato con el propietario con el consentimiento del propietario.

6. La copia del documento de identidad entregada al arrendador debe indicar que esta copia solo se usa para alquilar la tienda, y no será válida si se copia nuevamente para evitar que sea utilizada por delincuentes.

Adicional a lo anterior: al firmar el contrato, asegúrese de pedirle al propietario que permita entre 15 y 30 días para la renovación.

Paso 4: Organizar el equipo de decoración

Cómo diseñarlo es un dolor de cabeza para los principiantes. La distribución de las tiendas de conveniencia y los supermercados habituales, combinada con el tamaño de la decoración y el equipamiento. En primer lugar, en términos de diseño, primero debe ubicar la categoría comercial principal. Los productos en supermercados generales y tiendas de conveniencia incluyen tabaco y alcohol, bebidas, alimentos no básicos (galletas, snacks, comida cocinada, comida cocinada, tónicas, etc.), alimentos frescos (verduras, frutas, productos acuáticos y mariscos, productos cárnicos frescos). , productos de soja, productos de fideos), verduras cocidas estofadas, encurtidos, alimentos congelados, etc.), cereales y aceites, condimentos, artículos de primera necesidad.

Disposición: Generalmente, la caja de un pequeño supermercado se encuentra en el lado izquierdo de la entrada. Si se ubica en el lado derecho de la entrada por razones estructurales y dinámicas, los objetos de valor se colocan detrás y al lado del cajero, y las vitrinas de bebidas y yogures se colocan cerca de la puerta opuesta al cajero. Los productos pequeños son fáciles de robar y difíciles de descubrir para los clientes, por lo que los productos pequeños generalmente se colocan alrededor del cajero. El área de la entrada principal es principalmente para alimentos no básicos y la parte trasera es para las necesidades diarias. juntos. La compra en cadena es conveniente para los clientes. Si se trata de la fachada de una calle comercial o tienda de conveniencia cerca de restaurantes y ocio, un máximo de 3-5 estantes para las necesidades diarias serán suficientes. El pasillo principal debe tener al menos 0,9-1,2 metros. En algunas áreas, debido a conflictos entre el área y el tamaño del equipo, puede tener al menos 0,6 metros. El tamaño de la plataforma de la isla debe ser de 1,4 a 1,6 metros, pero no demasiado alto.

Decoración: Decoración económica, con azulejos vitrificados de 600*600 como color común, generalmente elegir color beige u oscuro, naranja o rosa es la superficie de pared ideal, el techo es gris hierro o azul, cada 4 Uno. lámpara fluorescente por metro cuadrado. Al renovar, asegúrese de mantener buenos enchufes eléctricos en todas las áreas. Lo mejor es instalar 2 puertas, una puerta de vidrio templado con múltiples cerraduras en la parte superior e inferior y una puerta enrollable en el frente para evitar robos. La decoración estándar y lujosa depende de tu imaginación, principalmente del diseño del techo y del diseño general de la tienda. No existe ningún estándar para esto. Algunas personas pueden decorar una fachada lujosa con menos dinero, sólo depende de tu creatividad.

Equipo de tienda de conveniencia: 1 juego de cajas registradoras, 1 juego de básculas de códigos de barras, 1 juego de máquinas de códigos de barras y etiquetas de precios de doble propósito, 1 o 2 vitrinas de bebidas (proporcionadas por los proveedores de bebidas), expositor de yogur armarios, armarios para guardar helados, armarios para guardar alimentos congelados, armarios para tabaco y vino, cajas registradoras, estanterías, aires acondicionados, etc.

Aquí quiero hablar de estanterías. En la actualidad, la mayoría de los lineales de las cadenas de supermercados y tiendas de conveniencia son de color marrón y gris hierro. Si la decoración es distintiva, tendrá mucha clase. El tamaño y la longitud del estante son de 0,9 metros y 1,2 metros respectivamente, y se pueden asignar de acuerdo con el área real durante el diseño y la distribución. Por ejemplo, si una pared tiene 4,52 metros de largo, puedes pedir 3 tramos de 1,2 metros y 0 tramos de 0,9 metros. El ancho del estante contra la pared es de 0,45 a 0,55 m y la altura es de 2 a 2,2 m. Generalmente, el estante en la isla central es de doble cara, con una longitud de 0,9 y 1,2 m y un ancho de 0,8 a 0,55 m. 0,9 m y una altura de 1,2-1,4-1,5-65438.

Si desea proporcionar otros servicios de apoyo, también puede agregar algunos equipos: una mecedora, una fotocopiadora, un fax, un hervidor de agua gratuito, una parrilla para salchichas, un horno microondas de calentamiento gratuito, un cargador de batería para coche, etc. .

Corrección: Generalmente, la caja de un pequeño supermercado de conveniencia está instalada en el lado derecho de la entrada, pero por razones estructurales y de movimiento, también se puede instalar en el lado izquierdo de la entrada. la entrada.

Paso 5: Solicite invitación y contratación de empresas

La contratación de empresas, la adquisición de equipos y la certificación se pueden realizar al mismo tiempo durante la renovación. Antes de la decoración, coloque un cartel en la puerta, como "Un supermercado está a punto de mudarse, estén atentos. Esto puede evitar que los colegas cercanos se muden uno tras otro y también puede permitir que proveedores o vendedores de varios fabricantes". Sepa que está abriendo un supermercado y se pondrán en contacto con nosotros de forma proactiva. En este momento, es necesario recopilar bien la información, en lugar de discutir la cooperación con ellos de inmediato, esperar y comparar más. Todos los proveedores ofrecen entrega puerta a puerta. ¿Quién tiene la ventaja en términos de precio, quién tiene un servicio postventa más atento y quién tiene la ventaja en términos de método de pago? Puede resultarle difícil pedirle a su proveedor que le proporcione un estado de cuenta mensual por adelantado. Tome su tiempo. Estamos dispuestos a pagar al contado, por lo que debemos pedir al proveedor que nos dé el mejor precio y servicio postventa. Finalmente, todavía hay algunos productos que por el momento no tienen proveedores, pero se pueden adquirir en el mercado mayorista o departamento mayorista más cercano.

La contratación puede hacer referencia a la situación real y a los niveles salariales locales.

A la hora de adquirir equipos, asegúrese de calcular el tiempo de renovación. No espere a que regrese todo el equipo. Si la decoración aún no está terminada, será difícil limpiarla en el futuro y también afectará el espacio de actividad del maestro de decoración.

Certificados:

1: Licencia de negocio y licencia de circulación de alimentos (Oficina Industrial y Comercial)

2 Licencia de Monopolio de Tabaco (Oficina Regional de Tabaco)

3. Certificado de registro fiscal (oficina de impuestos regional). Si tiene muchas unidades, debe solicitar este certificado. Después de presentar la solicitud, puede solicitar facturas. Hoy en día, los pequeños supermercados y tiendas de conveniencia básicamente no cobran impuestos.

4. Algunas áreas pueden requerir que solicites una licencia de venta de licor y una licencia de venta de sal.

Antes de solicitar una licencia comercial, debes solicitar un certificado sanitario. El certificado sanitario cuesta 70 yuanes en el Centro local para el Control y la Prevención de Enfermedades. Otros materiales de preparación preliminar para la solicitud de certificados se pueden consultar en los departamentos correspondientes.

Suplemento: Antes de comprar es necesario entender el mercado, cómo decoran los demás, cómo distribuir y qué vendes. Por eso no trabajamos con todos los proveedores. Cuando no sabes qué productos son fáciles de vender, debes elegir más variedades y menos cantidades.

Paso 6: Visualización, fijación de precios, depuración de equipos.

La verdad es que exponer es un arte y mi esposa hace un trabajo mucho mejor que yo exhibiendo esta pieza. Permítanme resumir brevemente algunos elementos esenciales. Ya sea un estante de pared de 2 metros de altura o un estante de doble cara con una isla central de 1,4-1,6, generalmente se requieren 6 capas (se deben pedir más capas al pedir el estante. Las 5 capas originales del estante de pared se debe pedir con más de 1 capa. Estantes de doble cara. Las 4 capas originales se deben pedir al menos 2 capas y las 4 capas originales al final se deben pedir al menos 2 capas). La charcutería generalmente se cuelga.

Luego muéstrelos juntos con las mismas especificaciones y marca. Si la variedad del producto es pequeña, se puede enumerar en tres lados, y si hay muchas variedades, se puede enumerar en 1 o 2 lados. Los estantes están en una posición privilegiada, entre 1 my 1,4 m, y deben exponerse productos de alto beneficio. Se deben conectar productos relacionados, como fideos instantáneos, salchichas de jamón, etc., entre la sección de alimentos no básicos y la sección de cereales, aceite y condimentos, y se debe utilizar el punto de conexión entre condimentos y grandes almacenes.

El precio también es un vínculo clave. Además del precio de referencia dado por el proveedor, también necesitamos entender el mercado. ¿Cuál es el precio de venta general en el exterior? Vendemos artículos sensibles al mismo precio o menor. Muchos amigos me preguntan qué son los productos sensibles. Por ejemplo, otros venden los fideos de carne estofados envasados ​​​​en barriles de Master Kong por 3,5 yuanes, pero no se pueden exceder los 3,5 yuanes. En definitiva, los productos de las grandes marcas son productos sensibles, y los productos con precios de mercado opacos son básicamente grandes almacenes, como baldes, lavabos, toallas, cepillos de dientes, enchufes, sombrillas y ropa de cama. Al fijar los precios, intente utilizar números enteros, como 0,5 yuanes o yuanes enteros. No solicite 3,2 yuanes, 2,7 yuanes, 3,6 yuanes, etc. Hay que saber que los supermercados y tiendas de conveniencia cuestan mucho cambio. Si le resulta inconveniente encontrar cambio, debe estar ocupado buscándolo todos los días, por lo que necesitamos tener suficiente cambio para abrir el negocio.

Depuración del dispositivo, no hay mucho que decir al respecto. El comerciante que le venda la máquina le enseñará cómo utilizarla. Una cosa a tener en cuenta es que debe hacer un buen trabajo al agrupar los productos al presentarlos; de lo contrario, será muy problemático hacer un inventario más adelante.

Lo último que muchos novatos olvidan es comprar bolsas de compras al iniciar un negocio. Si está ocupado en la etapa inicial, primero compre algunas bolsas de compras generales. Si desea ser más formal, puede diseñar su propio escaparate e imprimir su logotipo en las bolsas de la compra.

Paso 7: Promocionar la apertura.

¿Necesitas hacer algo de publicidad antes de abrir una tienda? He estado investigando este tema. Según mi experiencia, es necesario abrir tiendas comunitarias en edificios de oficinas, hospitales, escuelas, empresas e instituciones, estaciones, muelles, áreas de restauración y entretenimiento y otras áreas de publicidad. Entonces, la forma de hacer promoción empresarial puede describirse como diversa. Ha habido una lotería con descuentos y obsequios antes, y todavía está vigente en los últimos años. Parece que el efecto no ha sido evidente en los últimos dos años. Este año se abrió una nueva tienda, además de ofrecer un 10% de descuento sobre los precios de liquidación para cigarrillos, cereales, aceite y leche, también conseguimos decenas de yuanes para agua mineral de los proveedores y yo mismo compré algo. A cada cliente que compró en la tienda tres días antes de la inauguración se le obsequió una botella de agua mineral o un huevo, lo que resultó bastante efectivo. Por supuesto, los folletos publicitarios se distribuirán tres días antes de la inauguración, no demasiados, 2.000 serán suficientes.

Bien, todo está listo, comenzaremos a trabajar de inmediato. El día de la inauguración, además de hacer estallar algunos petardos, si se puede abrir sin afectar al tráfico y al resto de vecinos de los alrededores, pedir un grupo de tambores de cintura o de rap o montar un arco delante de la puerta para poner algo de música. , y levante el micrófono de vez en cuando para presentar el contenido inicial.