¿Qué tipo de té hay en Shanxi?
Shanxi es una famosa zona productora de té negro, el más famoso de los cuales es el té negro Jinzhong. Este té es de color marrón oscuro, tiene un aroma antiguo único después de la fermentación y un sabor suave. El té negro Jinzhong figuraba como un tributo en la historia y era favorecido por la familia real.
Shanxi también produce un tipo especial de té verde: el Yangquan Maojian. Yangquan Maojian está formada por cogollos jóvenes, de forma alargada y recta y de color verde esmeralda. En boca es fresco y refrescante, con un ligero aroma floral y afrutado, y un regusto interminable.
Además del té negro y el té verde, Shanxi también tiene un té especial llamado té blanco Pingyao. El té blanco de Pingyao se produce en la zona de la meseta cerca de la antigua ciudad de Pingyao, patrimonio cultural mundial. Este tipo de té blanco tiene un proceso de producción único, utilizando cogollos y hojas jóvenes como materia prima, y su apariencia es de color blanco plateado. El té blanco Pingyao tiene un sabor fragante y dulce, y se puede sentir la suavidad y el sabor de la sopa de té después de entrar en la boca.
Shanxi también tiene un tipo especial de té llamado té negro del Monte Wutai. El monte Wutai está situado en la ciudad de Xinzhou, provincia de Shanxi, y es famoso por su rico paisaje natural y su cultura budista. El té negro de la montaña Wutai se elabora aquí a partir de árboles de té de gran altitud. Tiene un rico aroma afrutado y floral y un sabor suave. Beba una taza de té negro Wutaishan y sienta el regalo de la naturaleza.
Shanxi es un lugar rico en recursos de té. Ya sea té negro Jinzhong, Yangquan Maojian, té blanco Pingyao o té negro de la montaña Wutai, todos tienen su propio sabor y sabor únicos. Para aquellos a quienes les gusta el té, pueden probar el té especial de Shanxi y experimentar la comida y la cultura.