Red de Respuestas Legales - Derecho de patentes - ¿Cómo identificar la calidad de una botella de licor? Uno: Mira (se utiliza principalmente para identificar licor). \x0d\\x0d\Después de verter el licor en el vaso (el color del licor con sabor a Maotai es transparente o ligeramente amarillo), agite suavemente el vaso para ver si el licor fluye más lento que el agua. La razón es que el licor contiene una variedad de oligoelementos, que afectarán directamente la consistencia y riqueza del licor. \x0d\\x0d\ 2: año (usado principalmente para identificar licor). \x0d\\x0d\ Baijiu es un buen vino. Puede sentirse sedoso y astringente entre los dedos, similar a la sensación de tocar el chocolate caliente. ¿Por qué dices eso? Esto se debe a que hay una capa de sustancias éster y moléculas de agua ricas en película de éster en las moléculas del vino, que se forman por interpenetración y penetración mutua en el vino durante mucho tiempo, por lo que el cuerpo del vino tendrá una sensación sedosa y astringente. \x0d\\x0d\Tres: Desbordamiento (método para distinguir la cerveza). \x0d\\x0d\La cerveza vertida en un vaso limpio rebosará el 10% del vaso. La razón principal es que la cerveza contiene factores metálicos saludables como el selenio, el zinc y el hierro, que llenan de tensión la estructura de la cerveza. \x0d\\x0d\ IV: Penetración (utilizado principalmente para identificar el vino). \x0d\\x0d\Gotea lentamente el vino sobre la servilleta. El vino se esparcirá uniformemente y el borde tendrá un color claro. Esto es una señal de buen vino. Diferentes proporciones de alcohol y agua en el vino tienen diferentes velocidades de difusión. Después de un largo período de fermentación sellada, ha aparecido la fermentación innata del koji. El koji es el factor central que determina directamente el grado de fusión entre el cuerpo del vino y el éster. Cuanto mejor sea el vino, mayor será el grado de mezcla y la perfecta mezcla del agua, y menor será la marca de agua. \x0d\\x0d\ 5: Frotar (se utiliza principalmente para identificar licor). \x0d\\x0d\Vierta el licor en la palma de su mano, séquese las manos y luego huela el aroma de los granos y los granos. Este método de identificación es sencillo y rápido. La razón es que el licor debe someterse a un estricto procesamiento tecnológico para formar su sabor. Si hay mal olor, olor a salvado, olor a barro de bodega o olor a humedad en el licor, es un licor inferior causado por negligencia humana. El licor puede mantener el sabor original del grano y es señal de que se trata de un licor de alta calidad. \x0d\\x0d\ VI: Producto (utilizado principalmente para identificar licor). \ x0d \ x0d \En el proceso de cata de vinos, el buen vino tiene las características de entrada suave, aroma pleno, fragancia suave y regusto largo. \x0d\\x0d\ 7: Olor (utilizado principalmente para identificar licor). \ x0d \ x0d \El rico aroma de un vino realmente bueno flota lentamente en la nariz. Al principio huele a arroz, cereales y vino añejo compuesto, lo que hace que la gente se sienta refrescante y elegante. \x0d\\x0d\ VIII: El aroma del vino es obviamente insípido (se utiliza principalmente para identificar licor). \x0d\\x0d\Si encuentra un vino realmente bueno durante la cata, se sentirá un poco borracho pero no borracho después de 2 horas, tendrá la boca seca y no habrá olor a alcohol ni a orina. \x0d\\x0d\ 9: Aceite derretido (utilizado principalmente para identificar licor). \x0d\x0d\El licor es rico en ésteres y aldehídos, lo que hace que el buen vino sea soluble en aceite. Si quieres evaluar la calidad de un vino, puedes ponerle una gota de aceite de cocina. Si el vino comestible puede esparcirse naturalmente y hundirse uniformemente en el vino, es un buen vino. \x0d\\x0d\ 10: Lúpulo - botella agitadora (utilizada principalmente para identificar licor). \x0d\\x0d\ Voltee la botella para ver los lúpulos distribuidos uniformemente. Si lo miras al revés, la diferencia de densidad es evidente. El vino blanco es claro y el lúpulo desaparece lentamente. El lúpulo está relacionado con el contenido de alcohol y la proporción de acetato de etilo. Diferentes proporciones dan al lúpulo diferentes formas. Las características del vino de alta calidad son el lúpulo fino, seguido del lúpulo espeso del vino blanco. \x0d\\x0d\ Agite la botella boca abajo y observe los cambios en el lúpulo. Los lúpulos son densos y desaparecen lentamente, y los lúpulos son pocos y desaparecen rápidamente, lo cual es inferior.