¿Alimentación saludable durante el período solar de Xiaoxue?
Ingredientes de la papilla de trigo: 30 g de judías negras, 30 g de judías rojas, 30 g de judías ciruela, 20 g de judías mungo, 70 g de mijo, 20 g de semillas de loto, 15 g de azucena, 3 dátiles rojos. Método de preparación: Remoje los frijoles negros, los frijoles rojos, los frijoles ciruela y los frijoles mungos durante 6 horas antes, retire el corazón de los dátiles rojos y las semillas de loto y lave el mijo y los lirios. Coloque los ingredientes anteriores en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, baje a fuego lento, cocine hasta que los frijoles estén cocidos y sazone con sal. Eficacia: Reponer el Qi, nutrir los pulmones y los riñones y brindar tranquilidad. Es adecuado para personas con deficiencia de bazo y riñón, deficiencia de yin pulmonar o insomnio nocturno.
Té de Dendrobium y Ophiopogon japonicus Ingredientes: 6 gramos de dendrobium, 10 gramos de Ophiopogon japonicus y 3 gramos de té verde. Método de preparación: Lavar y picar el dendrobium y el Ophiopogon japonicus, ponerlos en una taza junto con el té verde, preparar con agua hirviendo, tapar y hornear durante 15 minutos. Eficacia: Nutre el yin, nutre el estómago, refresca la mente. Indicado para personas a las que les suele gustar la comida picante, sufren de dolor de estómago, sequedad de boca y estreñimiento.
Ingredientes para la sopa de cacahuetes, dátiles rojos y patas de pollo: 4 pares de patas de pollo, 50 gramos de carne magra, 30 gramos de cacahuetes, 5 dátiles rojos y 3 rodajas de jengibre. Método de preparación: Después de lavar los ingredientes anteriores, pique las patas de pollo y corte la carne magra en trozos. Póngala en la olla con los demás ingredientes, agregue una cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto y continúe cocinando. 2 horas y añadir sal al gusto. Eficacia: Hidrata la sequedad y nutre el yin, nutre la sangre y nutre la piel. Adecuado para personas con deficiencia de yin y sangre y piel seca.
Ingredientes para la sopa de frijoles negros y bayas de goji: 500 g de sopa de pescado, 100 g de frijoles negros, 15 g de bayas de goji, 5 g de piel de mandarina y 3 rodajas de jengibre. Método: Matar los piojos del estanque, quitarles las escamas, las branquias y los órganos internos y luego lavarlos. Remojar los frijoles negros con 3 horas de anticipación, poner todos los ingredientes en la olla sopera, llevar a ebullición a fuego alto, continuar cocinando a fuego lento durante 2 horas y agregar sal al gusto. Eficacia: Fortalece el bazo y los riñones, nutre el yin y nutre la sangre. Es adecuado para personas con deficiencia de bazo y riñón y yin y sangre insuficientes.
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