Cómo ver la situación actual de seguridad alimentaria de mi país
Para eliminar las plagas, algunas personas utilizan una gran cantidad de pesticidas altamente tóxicos o incluso altamente tóxicos, lo que hace que los residuos de pesticidas en verduras y frutas superen seriamente los estándares para aumentar la producción, algunas personas los usan a ciegas; hormonas prohibidas para aumentar la tasa de carne magra de los cerdos, algunas personas en realidad mezclan "clenbuterol" con el alimento para blanquear la harina y los fideos, algunas personas se atreven a mezclarles el químico tóxico "grumo blanco"; para defraudar dinero, algunas personas usan agua de paja mezclada con pigmento y sal para venderlo como salsa de soja. Para obtener grandes ganancias, algunas personas pulen el arroz viejo y mohoso que contiene aflatoxinas y usan cera para hacerlo pasar por arroz nuevo y venderlo; él. Los problemas de seguridad alimentaria son preocupantes. La frecuente aparición de incidentes importantes en materia de seguridad alimentaria ha vuelto a hacer sonar la alarma sobre cuestiones de seguridad alimentaria.
La seguridad alimentaria es la cuestión más básica para el sustento. ¿Por qué hay tantos problemas de seguridad alimentaria en nuestro país? Creo que hay varias razones principales:
1. Desde la perspectiva de la historia del desarrollo de mi país, el nivel general de producción de cereales de mi país ha sido bajo durante mucho tiempo y la conciencia de la gente sobre la seguridad alimentaria ha sido baja. débil. Después de que ocurre un evento, a menudo no piensan en las razones subyacentes.
Al mismo tiempo, nuestro país se encuentra en un período de transformación social. El sistema social y el sistema legal están mejorando. La tecnología, las leyes y la gestión no pueden seguir el ritmo. Los riesgos del pensamiento utilitario de la gente son graves y conducen a problemas de seguridad alimentaria frecuentes.
2. Desde la perspectiva de la reforma del sistema económico de China, en primer lugar, el sistema económico de mercado de China es imperfecto, lo que es la razón principal de un gran número de comportamientos deshonestos por parte de empresas nacionales y extranjeras. El gobierno no se había enterado antes de que esto se debe al desequilibrio del poder regulatorio. Si no existe supervisión, no habrá terreno para que las empresas sean honestas. En segundo lugar, el sistema económico de China está experimentando actualmente una transformación, y el modelo de negocio que era extenso e imperfecto en el pasado tarde o temprano se topará con Waterloo. Las empresas se despertarán y descubrirán los problemas antes, lo que puede sentar una buena base para la reconstrucción de la marca.
3. A juzgar por el estado actual de desarrollo de las industrias y empresas de mi país, la escala, la organización y la estandarización de la industria alimentaria son bajas, la autodisciplina y los mecanismos de restricción de la industria son imperfectos y la calidad y la seguridad. Las capacidades de gestión de las empresas son bajas, lo que pone en riesgo la seguridad alimentaria. Una razón importante para el período de alta incidencia y el período de conflictos destacados.
A juzgar por la situación actual, la voluntad y las medidas para conceder gran importancia a la seguridad alimentaria no se han transmitido a las granjas, fábricas, mercados y autoridades reguladoras de base. En varios lugares, debido a la débil base industrial, la producción, el procesamiento y la venta de alimentos todavía están dispersos, con innumerables pequeños talleres, vendedores y restaurantes. Sin embargo, a nivel de base, especialmente en las zonas rurales y en las zonas urbano-rurales periféricas, las capacidades de supervisión están al límite: mano de obra insuficiente, falta de fondos y supervisión débil. Junto con el pensamiento inercial del PIB primero, para promover los impuestos y estimular el empleo, algunos lugares toleran las operaciones ilegales de las empresas productoras de alimentos e implementan proteccionismo local, lo que alienta a las empresas a evadir la supervisión y hace que algunos pequeños peligros ocultos se acumulen hasta convertirse en grandes problemas.
4. Desde una perspectiva de gestión, la supervisión imperfecta de la seguridad alimentaria y los mecanismos de recompensa y castigo son, sin duda, razones importantes para la aparición frecuente de problemas alimentarios.
Las autoridades reguladoras como el Ministerio de Agricultura, la Oficina de Inspección de Calidad, la Oficina de Industria y Comercio y el Ministerio de Salud tienen múltiples sistemas de gestión, una división del trabajo poco clara y una coordinación deficiente, lo que brinda a los especuladores oportunidades para aprovecharse. de. Problemas como la corrupción y el soborno que pueden existir en el proceso de supervisión alimentaria también han alimentado la arrogancia de empresas sin escrúpulos. La imperfección del sistema legal y las regulaciones pertinentes también brinda oportunidades que pueden aprovechar las empresas sin escrúpulos. Debido al imperfecto sistema legal y a la laxa aplicación de la ley, un gran número de empresas de producción y procesamiento de alimentos se encuentran en el "punto ciego" de la supervisión legal. Al mismo tiempo, faltan estándares de prueba.
5. El nivel de ciencia y tecnología todavía está relativamente atrasado, y los estándares de la industria alimentaria también están relativamente atrasados.
6. El deterioro moral y la falta de integridad han contribuido a los actuales problemas de seguridad alimentaria de China. La preparación de alimentos es realmente un trabajo concienzudo. La producción y el procesamiento de medicamentos siempre han sido las reglas ocultas de la industria, y la producción está en todas partes. Es difícil imaginar que cada punto de producción y procesamiento de alimentos tenga un supervisor, y es imposible insertar un supervisor en toda la cadena de distribución de alimentos. Cada paso de la producción es completado por personas paso a paso antes de romper esta cadena maligna, debe ser examinada por la conciencia y la moral. La raíz del problema alimentario es una grave falta de integridad y un deterioro moral. Sólo reconstruyendo el crédito básico, especialmente los estándares morales de los fabricantes, y mejorando continuamente las leyes y regulaciones, se podrá garantizar efectivamente la seguridad alimentaria.
Entonces, ¿cómo resolver los problemas de seguridad alimentaria de China? ¿Cuál es la solución para los problemas de seguridad alimentaria de China? Creo que deberíamos partir de varios aspectos:
1. Conceptos y modelos de gestión del cambio.
Del tradicional "modelo de gestión de crisis" al "modelo de gestión de riesgos", no se trata de abordar la crisis después de que ocurre, sino de predecir el riesgo antes de que ocurra el problema, construir los marcos legales y de gestión. sistema de antemano y darse cuenta de " "Hacer avanzar la gestión" para resolver los problemas de raíz.
2. Estandarizar la cadena de la industria alimentaria y reducir diversos impuestos y tasas.
Algunas personas dicen: "Desde la perspectiva de la teoría económica, cualquier problema a gran escala generalmente no es un problema moral; cualquier problema recurrente debe ser un problema con el mecanismo y el sistema; siempre que este problema no pueda resolverse La causa fundamental probablemente esté relacionada con la productividad. "Por lo tanto, estudiaremos medidas fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria desde tres aspectos: "cambiar los sistemas de gestión, cambiar los métodos de producción y reducir los costos".
3. Mejorar el sistema de supervisión de la seguridad alimentaria. El trabajo de supervisión debe centrarse en los avances y liderar de un punto a otro.
Centrarse en estandarizar y gestionar varios problemas alimentarios importantes que afectan directamente los medios de vida de las personas y promover la solución de todo el problema de la seguridad alimentaria de un punto a otro.
4. Fortalecer la construcción del sistema de tecnología alimentaria.
5. Establecer y mejorar el sistema de responsabilidad y rendición de cuentas.
6. Fortalecer la publicidad y educación en seguridad alimentaria.
7. Para su salud y la de su familia, utilice un probador de alimentos doméstico inteligente de seguridad alimentaria. La operación es simple y conveniente, y los resultados se pueden obtener en unos minutos.