Comparta el método de preparación de la sopa de ñame y cordero con la dieta medicada y la sopa de ñame y cordero

1. Ingredientes:

200 gramos cada uno de piel de cordero y de pollo, ñame, 6 rodajas de zanahoria, 1 ajo verde, 2 rodajas de angélica, 15 ml de baya de goji, Ligusticum chuanxiong. , astrágalo y jengibre 4 trozos cada uno, 4 dátiles negros, 1000 ml de caldo, 500 ml de agua, 120 ml de vino de arroz, 5 ml de sal.

2. Método de preparación:

(1) Lavar los ajetes y cortarlos en rodajas oblicuas; pelar y cortar el ñame en trozos, pelar y cortar la zanahoria;

(2 ) Ponga el ñame, las zanahorias y el cordero en una olla juntos, agregue otros ingredientes (agregue sal cuando salga de la olla), envuelva la boca de la olla con una película plástica resistente al calor, cubra la olla, transfiéralo a una vaporera, caliente agua y cocine al vapor durante 30-40 minutos.

(3) Agregue sal y rodajas de ajetes antes de apagar el fuego, póngalo en un bol y sirva inmediatamente.