Aperitivos especiales de Anyang
Liaohua es un refrigerio tradicional en Anyang, Henan (antes conocido como Mansión Zhangde). Ha sido famoso desde hace mucho tiempo, y la tienda Jintai es la mejor. Según la "Crónica del condado de Anyang" escrita por Jiaqing de la dinastía Qing, "las flores de Jintai y Gangtai son muy famosas". Tiene una historia de más de 200 años. Tiene un sabor dulce y crujiente, suave y fácil de digerir, rico en nutrientes y apto para todas las edades. Se considera un complemento delicioso para las cenas navideñas y es un gran regalo para amigos y familiares.
2. Pastel de sangre
El pastel de sangre es un bocadillo tradicional local en Anyang, provincia de Henan. Junto con los restos de piel y el arroz con fideos, también se lo conoce como los "tres tesoros". Anyang. Comenzó durante el período Qianlong de la dinastía Qing. Cocido al vapor con fideos soba y sangre de cerdo y sazonado, cortado en rodajas y frito antes de comer, untado con ajo picado, picante y fragante. El pastel de sangre de Anyang es rico en nutrientes, crujiente, delicioso, económico y tiene un sabor único. Es muy apreciado por la población local y los turistas extranjeros.
3. Gachas de arroz
Pho, un bocadillo famoso en Anyang, Henan y el condado de Xia, Yuncheng, Shanxi, se produce en Henan. El jugo que queda después de hacer fideos con frijoles mungo se hierve con mijo, soja, maní, repollo y manteca de cerdo, y luego se agrega aceite de sésamo y cilantro para crear un sabor ácido, fragante, dulce y suave único. Es una comida tradicional que gusta mucho a la gente del casco antiguo de Anyang.
4. Panqueques crujientes de sésamo Guanjia
Los panqueques crujientes de sésamo de Guanjia de East Street, ciudad de Shuiye, condado de Anyang, son conocidos en Anyang por su piel crujiente, su interior suave y su sabor delicioso. gusto.
5. Administración oral de enema amarillo
El enema de Neihuang es un refrigerio tradicional exclusivo del condado de Neihuang, provincia de Henan. Es una cocina de Henan y se ha incluido en el patrimonio cultural inmaterial de. Ciudad de Anyang. El enema de ajo es de color rosado y de sabor suave. Es mejor comerlo caliente. Tiene un sabor suave, especiado y duro, suave pero no pegajoso, fragante pero no grasoso. Está elaborado con sangre de cerdo, intestinos de cerdo, harina, aceite de sésamo y cinco especias como principales materias primas.
Datos ampliados:
Anyang, anteriormente conocida como Yin, Ye, Xiangzhou, es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Henan. Situada en la parte más septentrional de la provincia de Henan, en el cruce de las provincias de Henan, Shanxi y Hebei, limita con la montaña Taihang al oeste, Puyang al este, Handan al norte y Hebi y Xinxiang al sur.
Anyang es una ciudad histórica y cultural nacional y una de las seis capitales antiguas de China. Anyang es el lugar donde se descubrieron inscripciones en huesos de oráculos y el lugar de nacimiento del Libro de los Cambios. China tiene dos patrimonios culturales mundiales, las Ruinas Yin y la Sección Huaxian del Gran Canal (Canal Yongji).
Anyang es una ciudad central regional en el cruce de las provincias de Henan, Shanxi y Hebei, y la ciudad más meridional de la aglomeración urbana Beijing-Tianjin-Hebei. Ha ganado sucesivamente los títulos de Ciudad Excelente para el Turismo de China, Ciudad Jardín Nacional, Diez Ciudades de Ocio Principales de China, Capital de los Deportes de Aviación de China, Ciudad Famosa de la Caligrafía de China y en 2016 "Las 100 principales ciudades de desarrollo de medios de vida de los ciudadanos chinos a nivel de prefectura".
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Anyang