Prosa sobre la vida del té de Xiao Mengying

Xiao Mengying es una campesina corriente nacida en el lugar de nacimiento del té negro Qimen en Anhui.

Primer contacto

Hace dos años estaba caminando por el canal y vi una pequeña casa de madera al lado de la Casa de Té Qianyun. Era una tienda de té y había dos cubos de té encima. En el alféizar de la ventana decía "té gratis", así que me acerqué por curiosidad. Había una niña grande sentada dentro. No era bonita, tenía una cara redonda y parecía ingenua en su infantilismo. Entré a tomar un té.

Había una mesa de los Cuatro Inmortales (un tamaño más pequeña que la mesa tradicional de los Ocho Inmortales), con una mesa de té y un juego de juegos de té de baja gama. Ella se sentó frente a la ventana, con el té. mesa detrás y en el lado izquierdo de la puerta. Té, juegos de té y otros productos. Me senté a su lado izquierdo y la dejé hablar sobre el motivo de este pequeño salón de té mientras preparaba té. Obviamente, ella no era una chica sofisticada, por lo que seguía charlando mientras se divertía. Escuché que mucha gente viene a tomar este té gratis, especialmente algunos limpiadores, jubilados, etc. que pasan y les gusta beberlo. Lo primero que hace cuando viene todas las mañanas es preparar dos baldes de té gratis. A veces hay tanta gente bebiendo y prepara dos baldes por la tarde. Le pregunté si se necesitaría mucho té. Ella dijo que se alegraría mucho si alguien viniera a beberlo. Conocía a diferentes personas todos los días, algunas de las cuales venían con frecuencia y que le compraban té después de familiarizarse con él. .

Entonces sentí curiosidad: ¿no te sientes sola, tan joven, y tienes una pequeña tienda sola? Ella dijo que no había pensado en eso. Nació en una ciudad productora de té y su familia tenía un jardín de té, por lo que quería probar el negocio del té para mantenerse y complementar los ingresos familiares. Luego, habló sobre el té por el que oraron y cómo saborear el té. Como una estudiante seria, le contó todo el conocimiento sobre el té que tenía en la memoria, sin reservas, y especialmente recitó con habilidad la frase: "El agua es la madre y el utensilio del agua". té." Como el padre del té." Cuando era joven, realmente lo admiraba. Muchas veces pensé que me enamoré del té cuando era mayor, pero parece que me equivoqué. El té, como bebida nacional, debe ser independientemente de la edad. Probablemente me quedé allí sentado demasiado tiempo. Afortunadamente, no había otros clientes ese día. Más tarde, vino alguien, así que compré diez yuanes y fingí que no era en vano, sólo para mostrar mi agradecimiento. Me gustaría ir a ellos la próxima vez que tenga tiempo. Visite el condado de Qimen. Después de todo, el té negro Qimen también es una marca antigua y está disponible en casa. Después de beber demasiado té, quiero saber el entorno donde crece, y la gente también.

Tea Country

Un mes después, ella se iba a casa y, efectivamente, vino a concertar una cita conmigo. A veces la gente realmente tiene un destino indescriptible. Normalmente interactúo con la gente de forma lenta y cautelosa, pero esta vez fue una excepción y decidí ir al país del té para explorar. Justo antes del Festival Qingming, cuando se sirve té nuevo.

He estado en Anhui muchas veces. He estado en Wuhu, Yixian, Shexian, Huangshan, etc. Se puede considerar como un vecino amigable de Zhejiang que está relativamente lejos. Debido a que viajó con su compañero del pueblo, estuvo muy feliz en el camino. Era completamente diferente a su seriedad cuando vendía té. Hablaba y reía en el camino, lo que contagió incluso a una persona seria como yo.

Se quedó en su casa dos días y una noche. En la zona rural de Anhui, los chicos siguen siendo muy patriarcales. Su hermano tiene una habitación limpia y decente, pero ella no. Por supuesto, su hermano ha ido a la universidad y enseña en el condado, por lo que no tiene posibilidades de estudiar después de graduarse de la secundaria. escuela. Por su presentación, sé que le gusta leer, pero su familia ya no tiene las condiciones para que ella estudie, por lo que también le gusta la gente educada, lo cual es probablemente una de las razones importantes por las que le gusta hacer mi amistad. Bar. Sin embargo, su relación hermano-hermana sigue siendo muy buena y su hermano a menudo le compra frutas y bocadillos en línea.

Su familia tiene una planta de té, pero su padre trabaja en otro lugar y no prepara té en casa. Como anfitriona, me llevó a visitar la antigua residencia de Hu Yuanlong, el fundador de Qimen Black Tea. Aunque está un poco deteriorada, todavía hay descendientes de quinta generación viviendo allí, pero ya no tienen la capacidad de repararla. . Luego, fui a ver varios talleres de procesamiento de té negro y escuché a los fabricantes de té hablar sobre la producción de té Qihongmao. Lo recogieron el mismo día y lo prepararon durante toda la noche. Durante la temporada de recolección de té, ni siquiera tenían. hora de dormir. Entonces, cuando se trata de Maocha, los procedimientos posteriores de acabado y selección no se pueden completar debido a la producción casera. Está bien prepararlo usted mismo y beberlo, pero no está calificado para venderse como té famoso. Hay dos fábricas de marcas importantes en el condado, Tianzhihong y Xiangyuan. Además de producir su propio té, también compran el té a los productores de té para su procesamiento fino. Por lo tanto, los productores de té se muestran reacios a beberlo si pueden venderlo.

El atraso del condado de Qimen supera mis expectativas, porque el turismo cultural en la antigua Huizhou era muy popular y el paisaje de la montaña Huangshan también es famoso en todo el mundo, pero el vecino condado de Qimen se queda atrás. Guan Jian es una marca de té negro Keemun que también ha sido registrada en Shanghai. Esta es una gran pérdida por no tener educación. Se supone que la protección de los derechos de propiedad intelectual protege la originalidad. Esta prisa por registrarse no parece ser una buena tradición de la nación china.

Sin embargo, no quiero decir más sobre este tipo de propiedad intelectual injusta. Siempre me ha gustado comparar las culturas china y occidental. El propósito es absorber la esencia y descartar la escoria. Por lo tanto, el condado de Qimen solo tiene la marca Tianzhihong y la marca Xiangyuan parece haber sido fundada por un empresario de Zhejiang.

Este viaje fue un simple viaje de té y quedé profundamente conmovido. Entonces, un mes después, el Primero de Mayo, seguí a Xiao Mengying a la ciudad natal de Qi Hong.

Esta vez sus padres estaban enfermos y ella quería ir a casa de visita. También miré atentamente su casa. Hay una montaña de té frente a su casa y hay una vía de ferrocarril en la ladera detrás, junto a la vía del tren, todavía me siento muy nostálgico. El largo tren puede pasar a mi lado durante mucho tiempo antes de que esté terminado. Supongo que la velocidad, como un indio. Si eres bueno robando, no habrá problema. Hablando de velocidad, recordé que cuando era niño siempre estaba escrito en los libros: El tren corre muy rápido. Ahora que hay rieles de alta velocidad, me pregunto si las composiciones de los estudiantes de primaria todavía lo describen de la misma manera. ¿forma?

Su madre tiene malas piernas. Cuando regresó esta vez, también pensé en ayudar con la cocina de Mengying. Cuando fui al segundo piso, encontré cestas con tazones y muchos bancos de madera de su casa. Resultó que, por lo general, su madre era la única en casa, así que, por supuesto, los mantenía a todos alejados, por lo que el frente del pasillo que vi era simple pero ordenado. Me recuerda a la casa de mi tío en el campo rural cuando yo era niño, es bastante parecido. Esto estuvo bien, me gustaron los dos tazones en el armario de su cocina y descaradamente les pedí que me los devolvieran sin ahorrar dinero. Por supuesto, si le decía que los comprara, heriría aún más sus sentimientos. Encontré mucho carbón en el patio trasero de su casa. Sabía que se usaba para calentar u hornear alimentos, porque su casa tenía las mismas herramientas que usaba la casera en Lin'an para secar los brotes de bambú. Te digo el nombre, pero estaban hechos de bambú, pon carbón debajo y puedes poner cosas encima para hornear. No hace falta decir que los brotes de bambú están secos. delgadas, mientras que las de Anhui son gruesas y peludas, y también se pueden utilizar para hornear té.

Adiós

De esta manera, somos muy familiares y ella viene a menudo a mi casa a jugar. No le he comprado mucho té, pero cualquiera que tome un buen té lo hará. Invítala. Tomemos una copa juntos. La amistad entre los dos es tan ligera como el agua. Una vez, una compañera de clase vino a tomar té y solo le pedí que me ayudara a hervir la olla. La compañera de clase dijo que la engañé desde Anhui. Realmente no sé cómo hacer tal engaño. De hecho, la relación entre las personas es así de simple. Ella dijo que uno es uno y yo dije que dos son dos. No hay duda el uno del otro, es confianza. Si siempre dudas de los demás, definitivamente perderás la confianza.

Me mudé el año pasado y me mantuve alejado de ella, por lo que tuve menos contacto con ella. Sin embargo, ya no abrió una pequeña tienda de té. Obtuvo el certificado de calificación de maestra de té y fue a Lao Kaixin Tea House. De vez en cuando voy a tomar el té y la veo. Más tarde dijo que tenía novio. Me sorprendió pero también pensé que tenía sentido. Por supuesto que a un chico le gustaría una chica sencilla, amable, entusiasta y alegre. También me alegro por ella, después de todo, es inevitable sentirse solo cuando estás solo afuera.

Cuando volví de Inglaterra este año, traje un poco de chocolate, recordando el de ella. Inesperadamente, me dio una sorpresa mayor. Iba a casa para casarse. Dejó su trabajo en una casa de té y está estudiando confección de ropa. Quiere aprender a diseñar y confeccionar ropa para el té, lo que puede ampliar sus canales comerciales. Que chica tan pensativa, su imaginación y coraje son realmente admirables. Recuerdo que me dijo que se escapó de su casa a los diecisiete años, trabajó en Shanghai durante un año y ganó 30.000 yuanes. Inmediatamente decidió iniciar su propio negocio de té, así que vino a Hangzhou. Me pregunto si la educación de una persona y las condiciones objetivas externas a veces se convierten en un marco que restringe sus manos y pies y limita su pensamiento.

Durante el Festival de Primavera, ella se fue a casa y le prometí visitarla durante la nueva temporada del té. Hace unos días finalmente hice el viaje. Conduciendo hasta allí, dijo que iría primero a Tunxi. Resultó que ella y su hermano habían comprado una casa en la ciudad de Huangshan. Dio la casualidad de que también estábamos caminando por Tunxi Old Street. Luego fuimos juntos a la ciudad natal de Qi Hong.

Lo que me sorprende es que después de dos años, la ciudad de Pingli ha experimentado grandes cambios y se está convirtiendo en una ciudad turística. Los edificios de estilo Hui con vigas talladas y techos pintados y cornisas decorativas están siendo restaurados y reconstruidos. La escuela primaria abandonada Hope en su aldea también se ha utilizado como centro de construcción del partido. Parece que hay perspectivas de desarrollo y atención organizativa. .

Esta vez subimos a la montaña a recoger té juntos. La montaña de té frente a su casa es muy empinada. Olvidé llevar mi bastón de trekking, así que usé una azada, que era estable. Al principio me asusté, pero los árboles de té estaban plantados demasiado densos y no había caminos. Todos crecen hacia arriba para recibir la luz del sol, por lo que era más seguro caminar entre los árboles de té que medían aproximadamente media persona de altura.

En realidad, la montaña no es alta, y subimos a la cima en poco tiempo. Observamos el campo montañoso circundante sin paisajes artificiales ni desarrollo natural, miramos la ladera con árboles de té plantados de manera dispersa y desigual en cada hogar y. casa, y en ocasiones salpicada de ellos, los campos de colza son particularmente llamativos y la atmósfera de vida rural es particularmente fuerte. Siento envidia porque hoy en día la gente es así, parada con el pie izquierdo en la ciudad y el derecho moviéndose constantemente hacia el campo. Parece que la vida sólo está completa cuando se camina entre la ciudad y el campo, y la vida sólo tiene sentido cuando se viaja de ida y vuelta entre el país y el extranjero.

El jardín de té en la montaña fue desarrollado por su madre. La velocidad de recolección de té y la flexibilidad de piernas y pies de su madre no eran menores que las de la casera en Lin'an. El día que llegamos, nos prepararon una cena suntuosa. Por supuesto, la comida fresca de primavera de Xiandu era el plato principal. La comida fresca de Xiandu de Anhui era diferente a la de Zhejiang, con brotes de bambú y tocino en lugar de brotes de bambú y tocino de primavera. Ambos eran deliciosos de platos de temporada. Después de la comida, por supuesto, organizamos un banquete de té utilizando materiales locales. Los recortes del jarrón fueron elegidos al azar por las chicas de la montaña. El juego de té lo trajo Mengying. Puse un mantel en la mesa baja y lo combiné con las técnicas del sommelier de té. en la sencilla masía. Lo disfrutamos y su mamá también.

En este momento, la otra mitad de Xiao Mengying está a punto de aparecer. Para Mengying, renunció a su trabajo original de vender medicinas en otros lugares y la persiguió hasta Hangzhou. Después de medio año de arduo trabajo, finalmente recuperó la belleza y comenzaron la vida de sus sueños de vender té juntos. Por la noche, nos quedamos en la nueva casa de su familia, en el tercer piso y en el tercer piso. Al ver la mirada feliz y dulce de la joven pareja, no pudimos evitar conmovernos. No es de extrañar que Mengying estuviera dispuesto a dejar la hermosa Hangzhou. y regresar a su ciudad natal, dejando *** Las hermanas que hicieron té que crecieron juntas regresaron a su ciudad natal y vivieron una vida normal en la que solo podían envidiar a los patos mandarines pero no a los inmortales.

Mirando a la pequeña Mengying parada en la montaña del té, llena de confianza y esperanza en la vida, me siento sinceramente feliz por ella. Adiós, encantadora niña Qimen. Que eches raíces y florezcas en tu ciudad natal donde naciste y creciste. Espero que algún día vea tus ramas florecer y a tus hijos y nietos llenar la casa, y todavía sonrías como una flor. sin tus grandes dientes.