Cien años de guerra comercial entre Song y Liao: ¿Cómo fueron completamente derrotados los khitanes amantes del té por los "débiles Song"?
Nuestro país es el primer país del mundo en preparar té. Ya en la época del emperador Xuan de la dinastía Han, el "Lian Yue" de Wang Bao contenía el dicho: "El té se cocina con todo". los utensilios, y el té está tapado y escondido." En la dinastía Tang, el consumo de té se hizo popular. El té era un alimento, no diferente del arroz y la sal.
El pueblo Khitan es un pueblo nómada que ha vivido en el noreste de mi país durante mucho tiempo. Sus costumbres al principio no eran beber té. Pero en la dinastía Tang, debido a la relación pacífica y bélica con los Khitan, el hábito de beber té se introdujo gradualmente en el pueblo Khitan a través de estudiantes extranjeros enviados por los Khitan a la dinastía Tang, o a través de relaciones de paz y vasallaje, peregrinaciones, etc.
El pueblo Khitan que ama el té
El pueblo Khitan está arraigado en el norte de China. Sus hábitos únicos de pueblo nómada son principalmente la carne y la leche, con menos frutas y verduras. La comida es relativamente grasosa y difícil de digerir, pero beber té puede ayudar a la digestión de la carne y los productos lácteos. También puede reducir el colesterol y complementar las vitaminas de las que carecen los nómadas.
Por lo tanto, después de que el estilo de beber té se introdujo en la sociedad Khitan, gradualmente se hizo popular entre todo el grupo étnico y se convirtió en un hábito de vida.
El mural "Preparación del té" en la tumba de Xuanhua Liao
En la década de 1990, se desenterró una tumba bien conservada del grupo de tumbas murales de la dinastía Liao en la aldea de Xiabali, Xuanhua, Hebei. El mural "Imagen de preparación del té" incluye una serie de tareas desde moler té hasta cocinarlo, así como una serie de herramientas y utensilios de la ceremonia del té colocados sobre la mesa, que muestra completamente todo el proceso de preparación del té en ese momento.
A mediados y finales de la dinastía Liao, la corte de Liao había formado un conjunto estandarizado y completo de etiqueta de la corte, como servir té y dar té, un contenido indispensable.
Por ejemplo, la "Historia de la dinastía Liao" registra la etiqueta de los enviados de la dinastía Song cuando se reunieron con la Reina Madre: "El pueblo Khitan y los enviados del pabellón del pueblo Han le rindieron homenaje. Deberían sentarse abajo con los ministros y hacer que todos los diputados le rindan homenaje diciéndole "viva su vida". Siéntate y disfruta de la sopa y el té. ?
Con la expansión del poder de Khitan y la amplia difusión de las costumbres de beber té en Khitan, la demanda de té ha aumentado considerablemente. Sin embargo, debido a las condiciones naturales limitadas, no se produce té en el norte de mi país. , entonces el pueblo Khitan ¿De dónde viene el té?
Los juegos de té de la dinastía Song en "Tea Set Praise" de Dong Zhenqing
Los canales de suministro de té para el pueblo Khitan
Durante las Cinco Dinastías, con la fundación de Yelu Abaoji, la demanda de té del pueblo Khitan ha aumentado considerablemente. En ese momento, los Khitan importaban té principalmente de los principales productores de té, como Southern Tang y Wuyue, a través del comercio marítimo. Según el "Libro de la dinastía Tang del Sur - Biografía Khitan": El señor Khitan Yelu Deguang y su rey Dongdan enviaron enviados para pagar tributo con ovejas y caballos. No traigas 30.000 ovejas y 200 caballos para recolectar terciopelo y vender Luo, Wan, té y medicinas a sus precios. Los Khitan interactuaron con la dinastía Tang del Sur y se beneficiaron del té, las medicinas y las perlas del sur.