Cómo gestionar científicamente las granjas avícolas modernas
Métodos de gestión de personal
Principios de incentivos: la base de los principios de incentivos son varias reglas, regulaciones estrictas y procedimientos operativos de producción. En la gestión moderna de granjas avícolas, la mejor manera de estimular el entusiasmo de los empleados es mejorar el sistema de responsabilidad por los objetivos económicos y los indicadores técnicos de producción de cada puesto, implementar más trabajo, más ganancias y los esfuerzos de los empleados están directamente relacionados con su remuneración.
Gestión de la remuneración laboral en granjas avícolas: La gestión de la remuneración laboral de los empleados de granjas avícolas es muy importante y afecta directamente el entusiasmo de los empleados. En la actualidad, hay muy pocas granjas avícolas de propiedad estatal en China, la mayoría de ellas son empresas privadas o por acciones, y los cambios de personal son relativamente grandes. Una remuneración laboral razonable juega un papel decisivo en la estabilización de un excelente equipo de gestión y cría.
Categorías salariales y métodos de pago en las granjas avícolas: En la actualidad, la industria avícola se diferencia de otras industrias manufactureras en cuanto a métodos de gestión y objetos laborales. Las granjas avícolas tienen especial continuidad. Se puede adoptar un sistema de salario por horas. El ámbito de aplicación de este sistema de salario es que la calidad del producto es más importante que la cantidad del producto, el trabajo no se puede interrumpir y no es fácil de medir en el tiempo. En comparación con otras categorías salariales, es menos probable que el sistema de horarios cause conflictos, los empleados no prestan atención a la producción, la calidad del producto está garantizada y las relaciones laborales son relativamente estables. También se pueden utilizar salarios a destajo. Bajo la premisa de estipular la calidad del producto o los procedimientos operativos, los salarios de los empleados se calculan en función de la cantidad de trabajo realizado. Este método puede movilizar fácilmente el entusiasmo de los empleados, aumentando así la producción del producto y reduciendo la carga para los gerentes, pero se debe prestar atención a verificar la calidad del producto y los procedimientos operativos.
Ámbito de aplicación: procesamiento de piensos, envasado de huevos, limpieza de estiércol, manipulación de carga, rotación de pollos, instalación de jaulas para pollos, etc.
También se pueden adoptar un sistema salarial de eficacia y un sistema salarial de evaluación integral.
Estrategias de gestión para granjas de pollos
Investigación de mercado: La investigación de mercado es una forma decidida, planificada y paso a paso de recopilar, registrar, organizar y analizar la cantidad de pollos y productos. dentro de un cierto rango La demanda, el precio, el beneficio operativo y otra información proporcionan una base para que los departamentos de gestión formulen políticas y tomen decisiones comerciales científicas.
Contenido de la investigación de mercado: El contenido de la investigación de mercado incluye un estudio del entorno del mercado, un estudio del entorno geográfico natural, un estudio del entorno social, un estudio de la oferta del mercado, un estudio de la demanda del mercado, un estudio de los precios del mercado, un estudio de los recursos alimentarios, etc.
Métodos de investigación de mercados: encuesta de indagación, análisis de datos y encuesta típica.
La dirección comercial de la granja avícola: La toma de decisiones de la dirección comercial de la granja avícola no solo debe basarse en una correcta investigación de mercado y pronósticos de mercado, sino que también debe verse afectada por el nivel de gestión de los supervisores. y el nivel técnico del personal técnico, la situación del capital, la ubicación geográfica, los canales de venta de productos y muchos otros factores.
Granjas de reproductoras: principalmente cultivan y crían excelentes gallinas reproductoras, proporcionan huevos, incuban y venden polluelos mejorados. Según las categorías, se pueden dividir en reproductoras de huevos y reproductoras de pollos de engorde. Los pollos de engorde de plumas amarillas de alta calidad únicos de mi país generalmente se clasifican como reproductores de pollos de engorde. Según el nivel, se puede dividir en tres niveles: granja de pollos reproductores originales, granja de pollos reproductores ancestrales y granja de pollos reproductores padres. Entre ellas, las granjas de pollos de raza original y las granjas de pollos abuelos deben ser aprobadas por las autoridades ganaderas a nivel provincial o superior. Requieren una fuerte fortaleza económica, altos niveles de personal profesional y técnico, altos niveles de gestión y un buen entorno geográfico. La mayoría de estas empresas son granjas avícolas grandes y medianas de propiedad estatal, con un alto grado de mecanización y una gran producción. Debido a sus métodos simples de producción de semillas, las granjas de pollos de alquiler son en su mayoría empresas privadas, y sus métodos de gestión flexibles representan una amenaza para las granjas de pollos de alquiler de propiedad estatal.
Granja de gallinas ponedoras: cría profesionalmente gallinas ponedoras, y su principal dirección comercial es proporcionar huevos frescos comestibles para el mercado. Dado que el costo de criar gallinas ponedoras comerciales es menor que el de los pollos reproductores, la escala de cría de gallinas en granjas de gallinas ponedoras es generalmente grande y las economías de escala son muy importantes.
Granjas de pollos de engorde: crían profesionalmente pollos de engorde, y su principal dirección comercial es proporcionar pollos vivos para el mercado.
Granjas de reproductoras: gallinas ponedoras de 0 a 20 semanas de edad, especialmente criadas para pequeñas granjas avícolas y hogares profesionales. Las granjas de cría de pollos especializadas serán la corriente principal de la industria de cría de pollos de China en el futuro. Las granjas de cría de pollos especializadas pueden concentrar sus esfuerzos técnicos en criar pollos con peso uniforme y altos niveles de producción, lo que es muy propicio para liberar el potencial genético de alto rendimiento de los pollos. Los padres pueden utilizar este método para mejorar su competitividad.
Granja integral de pollos: además de un determinado tipo de pollo, también cría otros tipos de pollos, o gestiona otras industrias al mismo tiempo, como una granja de cría que opera gallinas ponedoras o pollos de engorde, una gallina ponedora que opera pollos de engorde. y una gallina ponedora que opera el procesamiento de huevos, las granjas de pollos de engorde instalaron mataderos y las granjas de pollos instalaron fábricas de piensos.
Medidas para mejorar los beneficios económicos de las granjas avícolas
Incrementar los ingresos y estabilizar el equipo de responsables de cría.
Para gestionar una buena granja de pollos, debes formar cuidadosamente un administrador capaz y un excelente equipo de criadores. La forma más eficaz de aumentar la motivación y el compromiso de los empleados.
Fortalecer el manejo y reducir costos de alimentación.
Confiar en el progreso científico y tecnológico para mejorar los niveles de producción. Fortalecer la transformación ambiental de las granjas avícolas, a partir del diseño de las granjas avícolas, descarga de aguas residuales, control ambiental, etc., e implementar la gestión de zonificación de crianza, cría, producción de huevos y oficinas todo dentro, todo fuera, resolver completamente; el problema de la convivencia entre humanos y pollos; apoyar la promoción de dispensadores de agua tipo tetina, resolver el problema de higiene del agua potable de los pollos; utilizar ventilación longitudinal, refrigeración por cortina húmeda y otras tecnologías en verano caluroso; pollos mejorados.
¿Está intentando reducir los costes de alimentación?
En las granjas de pollos, los costos de alimentación representan alrededor del 70% de los costos totales de las granjas de pollos. Con la premisa de garantizar la producción, reducir el consumo y el desperdicio de alimento es una medida importante para mejorar la utilización del alimento, reducir las pérdidas y aumentar las ganancias.
Utilizar un ordenador para calcular la fórmula del pienso
Según las necesidades nutricionales de los pollos en las diferentes etapas, cambios en los precios de la materia prima, etc. , utilizando una computadora para ajustar la fórmula alimenticia en cualquier momento, que no solo tiene un precio bajo, sino que también es nutricionalmente equilibrada y tiene una alta tasa de conversión alimenticia. Algunas fórmulas utilizadas por las granjas avícolas permanecen sin cambios durante muchos años independientemente de los cambios en las materias primas, lo que genera desperdicio de alimento.
Los alimentos de reemplazo hacen pleno uso de la teoría de los alimentos compuestos de aminoácidos digeribles y utilizan diversas materias primas de proteínas animales y vegetales de alta calidad y bajo costo para reemplazar algunas costosas harina de pescado y harina de soja para reducir el alimento. costos.
Uso correcto de aditivos
Preparados de moldes compuestos, aromatizantes, aditivos anticalóricos, etc. También se puede agregar al alimento en cantidades adecuadas, lo que puede mejorar significativamente la tasa de conversión alimenticia.
Además, existen medidas para reducir el costo de criar polluelos, fortalecer la gestión del período de crianza y crecimiento, cultivar variedades que ahorren granos y aumentar los precios de los productos para reducir los costos de crianza.
Captar las reglas de desarrollo de la industria y organizar la producción de forma racional.
Los administradores de granjas avícolas y quienes toman decisiones deben tener un fuerte conocimiento del mercado y una comprensión precisa de la información. La producción de pollo tiene sus propias fluctuaciones en el mercado. El desarrollo de la cría de pollos en los últimos diez años parece seguir un ciclo de unos tres años, con ciertos cambios cada año. Los operadores de granjas avícolas deben ser buenos para estudiar y comprender estas leyes. Cuando el mercado es bueno, no deben dudar en ampliar la escala de producción, mejorar la calidad del producto, aprovechar las oportunidades y aumentar los beneficios económicos. Cabe señalar que debido al largo ciclo de producción de la cría de pollos, se necesitan de 5 a 6 meses desde que se crían los pollos hasta que se obtienen los productos. Ampliar ciegamente la escala de producción o apresurarse a lanzarlos durante el período pico del mercado tiene efectos de retraso evidentes.
Implementar un estricto sistema sanitario y de prevención de epidemias
En la actualidad, el diseño de la mayoría de las pequeñas y medianas granjas avícolas de nuestro país no es razonable Los problemas que deben resolverse con urgencia. incluyen: revertir la situación de alojamiento mixto de humanos y pollos e integrar el área de producción con la granja de pollos. Las áreas de vivienda separadas deben ubicarse en la dirección más externa a favor del viento de la granja de pollos. centro del área de producción, lo que aumenta en gran medida las posibilidades de transmisión de enfermedades; se deben instalar piscinas de desinfección en las entradas de las granjas; , áreas de producción y gallineros para fortalecer la gestión de la higiene para reducir la incidencia de pollos, está lejos de ser suficiente depender únicamente del trabajo del personal veterinario de prevención de epidemias. Sólo comenzando desde la construcción de la granja y que todo el personal de campo implemente el enfoque orientado a la prevención en el trabajo real podremos lograr resultados.
Escala adecuada y mejora de la utilización de las instalaciones
En la gestión de producción, se debe implementar un plan exhaustivo de rotación de pollos. Además de limpiar y desinfectar los gallineros inactivos, también debemos maximizar la tasa de utilización de los gallineros. No detenga la rotación fácilmente debido a pérdidas temporales. Es particularmente importante tener en cuenta que al calcular la línea crítica de pérdidas y ganancias de una parvada de pollos, el costo fijo del producto puede ignorarse temporalmente y el costo variable se utiliza como factor principal para mantener el salario del criador de pollos y el costo del agua y la electricidad. Además, según las previsiones del mercado, los gallineros inactivos se pueden utilizar para criar ganado y aves de corral rentables, como pollos de engorde de alta calidad, pollos sedosos, palomas de engorde, etc., para aumentar los ingresos sin afectar la rotación normal de los pollos.
Gestión integral, aumento de ingresos
Alimentación integral. Los productos entre ganado y aves de corral, o entre ganado, aves de corral o peces de la misma especie, podrán utilizarse entre sí. Si las granjas avícolas aprovechan al máximo la relación de "asistencia mutua" y "complementaria" entre el ganado y las aves de corral, podrán lograr el objetivo de ahorrar costos y aumentar los ingresos. El estiércol de pollo se puede utilizar para alimentar cerdos, peces, etc. diversificación. Las granjas de reproductores también operan criaderos, plantas de procesamiento de alimentos, gallineros, etc. Al mismo tiempo, cuando el precio de los huevos frescos es bajo, se puede considerar el almacenamiento a largo plazo de los huevos frescos.