Métodos de preparación e ingredientes del Pollo Kung Pao

1.

Preparar la pechuga de pollo, cortarla en cubos y dejar marinar durante 15 minutos. Saque la misma olla, agregue el ajo picado, la pasta de frijoles, el ají seco y los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que salga aceite rojo. Luego agregue el pollo cortado en cubitos, el pepino cortado en cubitos y el maní frito. Finalmente, agregue la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, la sal y el glutamato monosódico al gusto y revuelva uniformemente.

2. ¿Cosas a tener en cuenta?

Corta la pechuga de pollo en trozos del mismo tamaño. Al marinar pollo, puedes agregar una cantidad adecuada de almidón y agua. Al freír maní, sofríelo lentamente a fuego medio-bajo. Al cocinar, puede ajustar la cantidad de condimento adecuadamente según su gusto personal. ?

En tercer lugar, prepara los ingredientes

Pechuga de pollo: 250 g, pepino: la mitad, maní frito: 100 g, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de pasta de frijoles, cantidad adecuada de ajo: cantidad adecuada de chile seco, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de vinagre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico.