Cómo comprobar el tiempo de entrega de Kweichow Moutai
El código de inyección de tinta se encuentra en la tapa de la botella de licor Moutai y consta de tres líneas de números. La primera línea indica la fecha de fábrica, la segunda línea indica el lote de fábrica y la tercera línea indica la fábrica. número de serie. La fecha de producción de productos genuinos está ordenada en orden de números arábigos. Cualquiera que utilice caracteres chinos para representar el año, el mes y el día debe ser un Maotai falso. El número de lote de producción está impreso con cuatro números arábigos, conectados por dos líneas horizontales cortas.
2. El vino de añada en Moutai se refiere a los cuatro productos de añada elaborados por la sociedad anónima, entre ellos 15, 30, 50 y 80 años.
La etiqueta de cada botella de vino lleva impresa la palabra “año”, como por ejemplo 2008. Esta palabra no se refiere a la vida de producción, sino a la vida de fábrica. En la tapa de plástico de la botella sin abrir, hay un código de spray negro con una fecha precisa de fabricación escrita. La primera línea, como 20081121, indica que la fecha de fábrica es el 11 de 2008. El vino auténtico y el falso también se pueden identificar fácilmente mediante codificación de inyección de tinta. El código de impresión del vino real no puede estar rodeado por clavos u otros objetos duros, mientras que el vino falso generalmente no cumple con este estándar.
Datos ampliados
Tecnología de producción
La construcción de las bodegas Moutai también es muy particular. Desde la selección del sitio, la dirección del área de la bodega, la altura del espacio, hasta el control de temperatura y humedad y la ventilación en la bodega, la forma y capacidad de la tina de vino y el proceso de sellado con lodo de la boca del cilindro, todo es muy estricto. Estas son las claves para volver a madurar y mejorar la pureza aromática del vino terminado. Alguien debe revisar la bodega todos los días, abrir y cerrar las rejillas de ventilación y controlar la temperatura y la humedad.
El proceso de elaboración de Moutai es conocido como "único a través de los tiempos". Moutai cuenta con un proceso de elaboración completo y diferente a otros licores, con un ciclo de producción de 7 meses. El licor destilado se almacena durante más de 4 años y luego se mezcla con licor añejo que ha estado almacenado durante 20, 10, 8, 5, 30 y 40 años. Finalmente es inspeccionado y degustado antes de ser embotellado y vendido.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Kweichow Moutai