¿Cuáles son las especialidades de Suqian?
Especialidad de Suqian:
Especialidad de Suqian uno: azufaifa de Sihong
La fruta de azufaifa de Sihong tiene forma ovalada, con un peso promedio de unos 50 gramos, y el El fruto más grande pesa 65 gramos, su fruto es el más grande entre las variedades conocidas en el país. La cáscara es de color rojo intenso, la pulpa es crujiente, con más jugo, sabor dulce y núcleo pequeño. En las dinastías Ming y Qing, se daba como tributo al emperador. También se le conoce como azufaifa Bawang. Hay dos razones para el llamado "Bawang". Una es que es grande, dulce y de alta calidad. . En segundo lugar, se dice que a Xiang Yu, el señor supremo de Chu occidental, le gustaba comer esta azufaifa, por lo que la llamaron "Azufaifa Bawang Sihong, una fruta famosa, especial y excelente en la provincia de Jiangsu, y es una excelente variedad local". con derechos de propiedad intelectual independientes.
Especialidad de Suqian 2: Pastel Suqian Crystal Haw
El pastel Suqian Crystal Haw es de color rosa y transparente. Cuando se coloca sobre un periódico, el texto se puede ver claramente a través del cuerpo del pastel. , que parece una estrella roja de cristal. El sabor es delicado, agridulce. Cuando lo pones en tu mano, parece elástico. Tiene el efecto de apetecer y digerir, activando la circulación sanguínea y eliminando coágulos de sangre, y también tiene ciertos efectos curativos sobre enfermedades del sistema cardiovascular. Se dice que la gente de Suqian lo creó en 2000 para conmemorar a Xiang Yu, el señor supremo de Chu occidental, y originalmente se llamaba "Pastel Bawang".
Tres especialidades de Suqian: Yanghe Daqu
Yanghe Daqu es producido por la bodega Yanghe en el condado de Siyang, provincia de Jiangsu. Alguna vez estuvo catalogado como uno de los ocho vinos famosos de China y. sigue siendo popular hoy en día. Con una historia de más de 300 años, "dulce, algodonoso, suave, limpio y fragante" son las características de Yanghe Daqu.
Especialidad cuatro de Suqian: Pastel de frijol mungo Guiren
El pastel de frijol mungo Guiren es una especialidad de la ciudad de Guiren, condado de Sihong, ciudad de Suqian, provincia de Jiangsu. El pastel de frijol mungo Guiren es elaborado por. remojar y frotar los frijoles se elabora mediante cinco procesos que incluyen triturar, hacer espuma, moler y freír. Se caracteriza por su apariencia dorada, translucidez y sabor puro a frijol. No subestimes este pequeño pastel de frijoles. Se puede freír, saltear, guisar, estofar y asar. Se puede utilizar como alimento básico o como plato.
Cinco especialidad de Suqian: Cordero Xinyuan
Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, pasó por la desembocadura del río Sancha en la sección de la ciudad de Xinyuan. del Gran Canal Beijing-Hangzhou, desembarcó improvisadamente del barco, mirando a su alrededor, vi una imagen de "ganado y ovejas en la pradera azotada por el viento". una comida" aquí. Los funcionarios locales ordenaron a un famoso chef que preparara un delicioso plato de carne de cabra local. El emperador Qianlong se llenó de alegría después de probarlo y soltó: "Esto es un manjar en el mundo, el cordero Renhe es el mejor del mundo".