Registro de la cadena alimentaria de Shandong
En 2022, Shandong lanzará por completo la "Cadena Alimentaria de Shandong", que abarcará verduras, frutas, productos acuáticos, cereales y sus productos, productos cárnicos, productos lácteos, aceites comestibles, alcohol, alimentos saludables y productos infantiles. Fomentar la trazabilidad de 10 categorías de alimentos, incluida la leche en polvo, así como comedores escolares, unidades de distribución de comedores colectivos y cocinas centrales.
El 13 de abril, la Administración Provincial de Regulación del Mercado de Shandong emitió un aviso sobre la aplicación de la "Cadena Alimentaria de Shandong" para llevar a cabo la trazabilidad de los alimentos. Antes del 30 de junio de 2022, todos los productores y operadores de alimentos de la provincia deberán completar el registro de usuario y la activación en la "Cadena Alimentaria de Shandong".
Regulaciones pertinentes
A partir del 1 de julio de 2022, verduras, frutas, productos acuáticos, cereales y sus productos, productos cárnicos, productos lácteos, aceites comestibles, alcohol, atención médica Diez tipos de Los productos agrícolas comestibles, incluidos los alimentos y las fórmulas infantiles, los comedores escolares y de alimentos, las unidades de distribución de comedores colectivos y las cocinas centrales utilizan la "Cadena Alimentaria de Shandong" para cargar información sobre alimentos, tomando la iniciativa en la realización de la informatización.
Los productores y operadores de alimentos deben cargar diversa información alimentaria de forma precisa, completa y oportuna de acuerdo con los requisitos de la "Cadena Alimentaria de Shandong". Si la información de liquidación es verdadera, completa, exacta y válida, y cumple con lo dispuesto en los artículos 51 y 53 de la Ley de Seguridad Alimentaria, se considerará que se han establecido registros como la inspección de fábrica y la inspección de entrada, y no existe necesidad de establecer registros en papel separados.
El sistema "Shandong Food Chain" se implementa en la plataforma en la nube de asuntos del gobierno provincial de Shandong. El sistema utiliza herramientas avanzadas de protección de datos para garantizar la seguridad del almacenamiento, la transmisión y el uso de datos de la información empresarial, y construir una sólida línea de defensa para la seguridad de la información relacionada con la producción y operación de alimentos.
Los departamentos de supervisión del mercado en todos los niveles fortalecerán la supervisión e inspección diarias, guiarán e instarán a las empresas a cumplir estrictamente el sistema de gestión de trazabilidad, estandarizarán el uso de la "Cadena Alimentaria de Shandong" y garantizarán el funcionamiento eficaz de la "Cadena Alimentaria de Shandong". Aquellos que violen las regulaciones y no cumplan con las obligaciones legales pertinentes serán investigados y sancionados de acuerdo con la Ley de Seguridad Alimentaria y otras leyes y regulaciones.