Anxi Tieguanyin: cultivo en profundidad de té designado por el Foro de Boao de Empresarios Chinos de 2022
La rima de hierro de Guanyin y la fragancia de Boao. El 25 de noviembre, comenzó el Foro Boao de Empresarios de China 2022. Anxi Tieguanyin apareció en el foro como el té oficial designado, rindiendo homenaje a los empresarios de diversas industrias por su alta calidad y ofreciendo un té rico, fresco y suave a los invitados. experiencia de degustación.
¿Por qué se homenajeó a Anxi Tieguanyin? El té designado en el Foro Boao de Empresarios Chinos de 2022 Vayamos a la aldea del té y exploremos el cultivo en profundidad y las actualizaciones iterativas de Anxi Tieguanyin en términos de ecología y calidad.
¿Hacer un buen trabajo en ecología y pulir el desarrollo de la industria del té?
¿Anxi es la ciudad natal del té oolong chino (famoso té) y la cuna del té mundialmente famoso? Tieguanyin. Desde la dinastía Tang, el té ha sido uno de los cultivos importantes de Anxi. Durante las dinastías Ming y Qing, la industria del té de Anxi comenzó a madurar. Beber té, plantarlo y prepararlo es popular en todo el condado, y la industria del té se ha convertido en una importante industria local. La crónica del condado de Anxi "Qingshui Yanzhi" compilada en la dinastía Ming escribió: "En la cima de Qingshui, las nubes y la niebla están saliendo, y los monjes en el templo plantan té para absorber la niebla de las montañas y bañarse en la esencia. del sol y la luna, y obtener la niebla de la neblina. Comerlo puede curar todo tipo de enfermedades". ?Esto demuestra que el té se ha integrado en la vida diaria del pueblo Anxi.
Con el fin de mejorar la capacidad ecológica de retención de agua del jardín de té, el comité del partido del condado de Anxi y el gobierno del condado han estado brindando apoyo para la gestión refinada del jardín de té y continúan promoviendo la plantación de árboles. , dejar pasto en las paredes de las escaleras, plantar pasto, etc., y explorar la formación de "llevar un sombrero en la cabeza", cordones en la cintura, zapatos en los pies. ¿Hay bosques alrededor del jardín de té, árboles en las zanjas al borde de la carretera, ¿Césped en las paredes de las escaleras y terrazas? ¿La macroecología del condado? ¿La microecología de la montaña del té? ¿La microecología del jardín de té y muchos otros modelos de plantación ecológica compuestos para mejorar la capacidad de retención de agua ecológica?
Al mismo tiempo, Anxi también ha introducido activamente organizaciones profesionales de servicios de protección de plantas como Sulei Plant Protection y Dasinong para implementar la tutela total y la prevención y el control unificados de la prevención y el control del verde del té; tecnologías de luz, electricidad y interferencia biológica, crearon el primer sistema inteligente de control de plagas y confrontación de bioinformación del país; promovieron tecnologías de protección de plantas verdes como la mejora agronómica, el control físico y el control biológico. Hasta ahora, más de 400.000 acres de plantaciones de té en el condado han logrado la prevención y el control ecológico.
Los recursos de germoplasma del árbol de té de Anxi son muy ricos, con más de 100 variedades de árboles de té, 6 de las cuales han sido reconocidas por el país como excelentes variedades de árboles de té. Hay 258 especies de animales terrestres salvajes y 940 especies de plantas vasculares. La rica biodiversidad proporciona un buen entorno natural para el crecimiento de los árboles de té. Las montañas de té ecológicas desempeñan un papel importante en la conservación del agua, lo que es beneficioso para la regulación del clima, el reciclaje de nutrientes y la conservación del suelo y el agua.
En mayo de 2021, la Oficina de Asuntos Agrícolas y Rurales del condado de Anxi y la Facultad de Té Anxi de la Universidad Agrícola y Forestal de Fujian establecieron conjuntamente el primer hospital ecológico del té del país para brindar diagnóstico y tratamiento ecológicos en los jardines de té. Gao Shuilian, profesor asociado de la Facultad de Té Anxi de la Universidad Agrícola y Forestal de Fujian, dijo que el Hospital Ecológico del Té es una gestión ecológica de toda la industria del té que incluye la ecología del jardín de té, lo que mejora el nivel ecológico general del té y previene las enfermedades del árbol del té. ?
La investigación realizada por el profesor Huang Yanhe, ex vicepresidente de la Universidad de Agricultura y Silvicultura de Fujian, y su equipo ha confirmado que la geología y el suelo únicos de Anxi contribuyen a la calidad única de Anxi Tieguanyin. Según el profesor Huang Yanhe, en Anxi, las rocas volcánicas representan el 54,2% del área del condado. Las rocas volcánicas son ricas en elementos medios y traza como cobre, óxido de calcio, óxido férrico, óxido de magnesio, manganeso, níquel, fósforo, etc. El suelo desarrollado en ellos es muy rico en elementos minerales y el contenido también es alto, lo que favorece la formación de componentes de calidad del té, como polifenoles y aminoácidos.
¿Hacer un buen trabajo para mejorar la calidad y mejorar el desarrollo de la industria del té?
Secar al sol, enfriar, agitar, terminar, enrollar, hornear inicial, envolver inicial y amasar, volver a hornear y volver a hornear Amasar y secar cada Anxi Tieguanyin requiere diez procesos tradicionales y treinta y seis horas de producción continua. Es elogiado por la industria del té como "habilidades magníficas, exquisitas y únicas para preparar té", y también forjado. el Anxi Tieguanyin Buena calidad.
En los últimos años, Anxi ha promovido vigorosamente el espíritu de la artesanía y cultivado talentos de la cultura del té de alta calidad. Actualmente, 8 maestros Tieguanyin, 26 artesanos famosos de Tieguanyin, 8 maestros fabricantes de té a nivel nacional y 8. se han premiado maestros en elaboración de té a nivel nacional. Hay 2 herederos del patrimonio inmaterial y 9 a nivel provincial; el Concurso de Maestros Anxi Tieguanyin se ha celebrado durante 4 años consecutivos, y la construcción de estudios de maestros artesanos, institutos de patrimonio cultural inmaterial, ¿Se ha apoyado y alentado a los institutos de investigación de tecnología de producción, etc. a establecer una cadena completa? El mecanismo permite que el espíritu artesanal se transmita y mejore efectivamente la calidad del té.
No solo eso, Anxi también cooperó con colegas de la Universidad Agrícola y Forestal de Fujian para establecer la Facultad de Té Anxi de la Universidad Agrícola y Forestal de Fujian para promover el desarrollo sostenible de la industria del té. La universidad implementa el proyecto "Capacitación de talentos industriales" y organiza varios cursos de capacitación especiales, como clases universitarias para nuevos agricultores profesionales. Ha capacitado a más de 1.000 nuevos agricultores que entienden de tecnología, negocios y gestión, y a más de 2.000 talentos líderes y maestros de la industria. La industria del té cuenta con más de 70.000 talentos importantes en servicios de extensión de tecnología agrícola. ?Dijo Gao Shuilian.
Durante el período de recolección de té de otoño, la Oficina Meteorológica del condado de Anxi también cooperó con la Oficina de Agricultura y Asuntos Rurales del condado y el Centro de Desarrollo de la Industria del Té del condado para emitir el "Servicio Meteorológico Especial para la Producción de Té de Otoño" en un diariamente y emitió directrices sobre la producción de té de otoño de manera oportuna. ?Organizamos razonablemente la recolección del té según el informe del servicio meteorológico emitido por la Oficina Meteorológica del condado de Anxi para garantizar la calidad del té. ?La persona responsable de Yunling Tea Manor elogió la tecnología meteorológica al servicio de la producción de té.
El 27 de febrero de este año se lanzó con éxito el satélite Anxi Tieguanyin-1, acelerando el proceso de digitalización de la industria del té de Anxi; 62 días después, el satélite Anxi Tieguanyin-2 partió nuevamente para competir con el Satélite Anxi Tieguanyin-1. ¿Guanyin-1? Satélite para networking.
Basándose en las características y ventajas de la red de "Double Star", puede obtener de manera eficiente datos de imágenes precisos, monitorear de manera efectiva varios indicadores de los jardines de té en tiempo real, actualizar y optimizar la gestión de los jardines de té, mejorar la calidad del té y promover el desarrollo del té. industria.
El condado de Anxi siempre ha considerado la calidad y la seguridad del té como el sustento del desarrollo industrial y la creación de marcas. Se adhiere a la orientación del desarrollo ecológico y del té de calidad, y ha emitido el "Reglamento provisional del condado de Anxi". sobre el apoyo al desarrollo de alta calidad de la industria del té", empezando por el desarrollo ecológico. Promover el desarrollo de alta calidad de la industria del té en diez aspectos, incluido el desarrollo y la modernización industrial, y garantizar la calidad y seguridad de los productos agrícolas en el condado mediante construir cuatro sistemas principales: garantía organizacional, ecología verde, supervisión total y gobernanza social, y promover la calidad y seguridad del té de manera integral.
El 20 de mayo de este año, el "Sistema Cultural del Té Anxi Tieguanyin" fue reconocido oficialmente como "Patrimonio Cultural Agrícola de Importancia Mundial" por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, convirtiéndose en uno de los 18 de mi país. miembro de patrimonios culturales agrícolas de importancia mundial. En julio de este año, en el primer Foro de Desarrollo y Protección del Sistema Cultural del Té Anxi Tieguanyin del Patrimonio Agrícola Mundial con el tema "Protección durante la excavación y herencia durante la utilización", se publicó el "Libro Blanco de Calidad y Seguridad de Anxi Tieguanyin" de 2021. Libro blanco de calidad y seguridad (2021)", al tiempo que continúa con los conceptos de té de calidad, desarrollo ecológico y té de fortalecimiento de marca enfatizados en el "Libro blanco de calidad y seguridad de Anxi Tieguanyin (2020)", al mismo tiempo, la gestión de semillas del condado de Anxi Se resumieron el modelo y el desarrollo ecológico, la mejora del suelo y otros aspectos de los resultados prácticos de la exploración, y se evaluaron exhaustivamente varios indicadores de calidad y seguridad de Anxi Tieguanyin a través de medios digitales y científicos. El "Libro Blanco" muestra que, a partir de la situación del seguimiento de datos, la tendencia ecológica general del jardín de té de Anxi y el nivel de calidad y seguridad del té son estables y están mejorando.
(Zhang Jinchuan)