¿Cómo son los pasteles de sésamo de Shandong?

Las características de las tartas de sésamo de Shandong Zhoucun son redondas de color amarillo, finas como el papel, con sésamo en la parte delantera y agujeros en la parte posterior. Si se te cae, se caerá en pedazos. Los hay dulces, especiados, especiados, cremosos, mariscos y otras variedades de múltiples sabores. Se puede almacenar durante mucho tiempo sin que se deteriore y es famoso por ser fino, fragante, crujiente y crujiente. Catalogado como uno de los lugares famosos a nivel nacional. Como región con muchos monumentos culturales y lugares naturales escénicos, Zibo también tiene una amplia variedad de comida tradicional. Entre ellos, el "Zhoucun Shaobing", una especialidad de Zhoucun, es un ejemplo más famoso. Zhoucun, afiliada a la ciudad de Zibo, está ubicada en el centro de Shandong. El origen de Zhoucun Shaobing tiene una larga historia. El término "Zhoucun Shaobing" es en realidad un término general utilizado por personas que no pertenecen a Zhoucun para el exclusivo "Zhoucun" Shaobing. La gente auténtica de Zhoucun generalmente lo llama "Xiangsu Shaobing" o "Big Su Shaobing". Según la creencia popular actual, Zhoucun Shaobing se originó a partir del "Hu Cake" de la dinastía Han y tiene una historia de producción de más de 1.800 años. Según los registros históricos, a mediados de la dinastía Ming, los comerciantes se reunían en Zhoucun y se producía una variedad de bocadillos en respuesta a la época. El "horno de pasteles hu" utilizado para hornear pasteles Hu se introdujo en Zhoucun. Los chefs de los restaurantes locales combinaron los pasteles de coca cola con características finas, fragantes y crujientes para crear las populares galletas grandes y crujientes, que son el prototipo de las galletas de sésamo Zhoucun actuales. Sin embargo, fue en los tiempos modernos que Zhoucun Shaobing tenía las cuatro características de "delgado, fragante, crujiente y crujiente", como los llamamos hoy. Wangjiazhuang, ciudad de Gaotang, distrito de Zhoucun, es actualmente una de las aldeas con la mayor producción privada de pasteles de sésamo de Zhoucun. Un anciano de la aldea dijo a los periodistas que Zhoucun Shaobing se basó en el desarrollo de un maestro llamado Guo Yunlong y finalmente formó sus características actuales. Cuando el chef Guo estaba horneando el pastel de sésamo grande y crujiente original, descubrió accidentalmente que la parte abultada en la parte superior del pastel era delgada y crujiente. Con la adición de semillas de sésamo, tenía un sabor fragante pero no grasoso. Así que intentó audazmente producir nuevos productos, que fueron amados por todos. Entonces, sin darse cuenta, se generalizó. Después de 1880, la antigua pastelería de sésamo "Jujuzhai", es decir, la familia de Guo, fue la primera en utilizar envases de papel. La mayoría de los productos finales se envasaban en papel impreso, que no se deterioraba después de un almacenamiento prolongado, por lo que así es. todavía se usa hoy. A finales de la dinastía Qing, la familia real rindió homenaje a Zhoucun Shaobing muchas veces, lo que hizo que Zhoucun Shaobing fuera famoso en todo el mundo. En ese momento, el famoso comerciante "Badaxiang" de la provincia de Shandong (Badaxiang era conocido por su negocio real de seda y satén) también encargó especialmente cajas de grandes pasteles de Zhoucun y las envió a otros lugares como regalo. Alrededor de 1951, la gente de Zhoucun también usó pasteles de sésamo de Zhoucun como obsequio para expresar sus condolencias a los soldados del Ejército Voluntario del Pueblo Chino en la línea del frente para resistir la agresión estadounidense y ayudar a Corea. Además de sus profundos orígenes culturales, Zhoucun Shaobing también ha ganado muchos premios en los últimos años, como "Productos de calidad del Ministerio de Comercio", "Productos de calidad de la provincia de Shandong", "Alimentos especiales tradicionales famosos de la provincia de Shandong", " Estándar nacional de calidad de alimentos", "China Se recomiendan las siguientes dos URL para títulos como "bocadillos famosos", "pasteles famosos chinos", "productos nacionales libres de contaminación", "marca de credibilidad alimentaria confiable de China": puede ver el imágenes en y.com/UploadFiles/200541817551419.jpg /images/shaobing .gif Lo he comido y creo que es delicioso. Se vende en los principales supermercados en cajas de regalo y paquetes pequeños, y no es barato y es bueno. calidad.

Tómalo.