¿Cuáles son las costumbres en Anhui?
(2) La cena de Nochevieja es la comida más suntuosa del año. La gente del norte de Anhui come bolas de masa, mientras que la gente del centro y sur de Anhui enciende petardos, coplas posteriores al Festival de Primavera y adoran a sus antepasados antes de comer. Los rituales de adoración a los antepasados son muy particulares. Primero se sirven los platos, 10 platos, debe haber pollo y pescado.
(3) Antes de comer, los mayores deben envolver dinero en papel rojo para cada niño, lo que se llama "dinero de Año Nuevo". Después de comer, toda la familia se reunirá, charlará mientras come semillas de melón, maní y dulces, y verá la Gala del Festival de Primavera de CCTV hasta el amanecer.
(4) Después de levantarse temprano el primer día del Año Nuevo Lunar, se lanzan petardos al abrir la puerta para adorar al cielo y a la tierra. En algunos lugares se les llama dioses de las puertas. Las familias saludan juntas el Año Nuevo, se felicitan unos a otros, comen dátiles, castañas, té, huevos, fideos de longevidad y luego salen a felicitar el Año Nuevo a otros ancianos.
(5) No barra el piso el primer día y vierta el té en un recipiente especialmente preparado, lo que significa no barrer (rociar) dinero. Generalmente no hay trabajo en este día, por eso hay un dicho que dice "ponerse al día la noche número 30 y tener tiempo libre el primer día del año nuevo".
PD: Más costumbres de Anhui son las siguientes:
Costumbres del Festival de Primavera de Anhui 1. Durante el Festival de Primavera sólo se come una comida.
En el condado de Shouxian, en Nochevieja, no se permite desayunar ni almorzar a toda la familia, solo se permite la cena de Nochevieja.
A la hora de cenar de Nochevieja es imprescindible tener un plato de pescado fresco, pero nadie puede comer este plato de pescado fresco (es decir, que tenga más de un año). Este plato de pescado sólo se puede comer con palillos después de Nochevieja y todos deben darle un mordisco. No hables durante la cena de Nochevieja (es decir, enterrar la cabeza y hacer una fortuna). Asegúrese de dejar un poco de arroz en el tazón cuando cene en Nochevieja.
No se permite cocinar durante cuatro días los días 30, primero, segundo y tercer del calendario lunar. Esta también es la costumbre local en el condado de Shouxian. Por lo tanto, cada familia cocinará muchas comidas en la víspera de Año Nuevo y algunas familias cocinarán tantas comidas como sea posible en la olla.
La cena de Nochevieja también es muy especial. Después de que todos terminaron la cena de Nochevieja, la persona mayor sacó el arroz restante y cocinó lentamente las bolas de masa de arroz en la estufa. Aproximadamente media hora después, estaba recién horneada una lata entera de arroz crujiente. En ese momento, el anciano piadosamente lo colocó en el cobertizo de arroz con ambas manos (a nadie se le permitía comerlo), lo que significó una buena cosecha para el año siguiente.
Costumbres del Festival de Primavera de Anhui 2. "Yuanbao" se coloca en el umbral.
Cuando abres la puerta para hacer una fortuna, aparece "Yuanbao", que es interpretado vívidamente por los lugareños de Feixi y Lu'an.
Personas que permanecen a puerta cerrada después de las doce de la noche en Nochevieja. La costumbre local es que no se puede abrir la puerta después de cerrarla, incluso si alguien llama a la puerta afuera, hay que esperar hasta la mañana del día de Año Nuevo para quemar incienso y encender velas, luego abrir la puerta y disparar los cañones. Durante este período, algunos entrometidos locales colocaban lingotes falsos en el umbral de la puerta. Estos lingotes generalmente estaban hechos de loess y tenían el mismo tamaño y forma que los lingotes reales. En la mañana del día de Año Nuevo, tan pronto como el propietario abre la puerta, entra "Yuanbao". El profano se alegró mucho cuando vio el "Yuanbao" y lo colocó respetuosamente sobre la mesa de incienso. Las personas que vengan a saludar el Año Nuevo deben decir algunas palabras de bendición. Sin embargo, este "Yuanbao" no se regala. Después del decimoquinto día del primer mes lunar, los donadores irán de puerta en puerta pidiendo "dinero de Año Nuevo".
Costumbres del Festival de Primavera de Anhui 3. La cena de Nochevieja es para el almuerzo.
En muchas zonas rurales del condado de Dingyuan, los métodos para celebrar el Año Nuevo son diferentes. Aquí, la gente suele decir que la "cena de Nochevieja" se come al mediodía en la víspera de Año Nuevo.
En muchas zonas rurales del condado de Dingyuan, siempre se celebra la cena de Nochevieja. Para "captar la mañana", muchas familias comienzan a publicar coplas del Festival de Primavera, a encender petardos y a comer la "cena de Nochevieja" antes de las 11 a.m. Muchos empresarios a veces se muestran reacios a cambiar la "cena de Nochevieja" por una cena porque el negocio va bien. Para ponerse al día con la cena de Nochevieja, algunos empresarios simplemente cierran sus negocios en Nochevieja y la familia comienza a preparar la "cena de Nochevieja" al mediodía.
La costumbre del Festival de Primavera de Anhui es cuatro: "fin de año" a las cuatro de la mañana.
En Susong, a mediados y finales del duodécimo mes lunar, el sabor del Año Nuevo se hace más fuerte.
Hay una canción popular en Susong que los niños pueden cantar desde pequeños. "Cualquier día, si no hay viento, daremos la bienvenida a nuestros antepasados veinticuatro millas; veinticinco, tofu; veintiséis, picar la carne del año; veintisiete, preparar comida; veintiocho, matar pollos y patos; dos Diecinueve, todo; di cosas buenas la trigésima noche y deja de regañar el primer y segundo día "Los pasteles de arroz de Su Song están hechos de harina de arroz, se cuecen al vapor, se secan y se remojan en agua. plantado en primavera. Todo se puede comer.
Tallados en madera de durazno, están los caracteres diez mil, felicidad, longevidad, primavera y bendición. Las personas con muchos hijos y nietos también tienen grabados sellos de flores de durazno.
Cuando se trata de la cena de Nochevieja, la mayoría de los lugares en Susong son iguales que otros lugares del país, pero el distrito de los lagos de Susong, cerca de Donghong y Xiacang, es un poco especial: en la mañana de Año Nuevo Nochebuena, al amanecer se disparan los petardos, la familia se sienta alrededor de la mesa para comer la "cena de Nochevieja". La impaciente familia incluso terminó la "cena de Nochevieja" a las cuatro en punto.
El "Año Pequeño" para el pueblo Susong es el séptimo día del primer mes lunar. Xiaonian es muy informal, e incluso a menudo se lanzan petardos al anochecer después de Xiaonian. Pero el Festival de los Faroles es grandioso. En el pasado había un dicho que decía que "el granjero iba descalzo después de comer la carne de Yuanxiao", lo que significaba que el arado y la producción de primavera habían comenzado de nuevo.
Costumbres del Festival de Primavera de Anhui 5. Adora a tus antepasados antes de comer.
Al celebrar el Año Nuevo en Lujiang, todavía se pueden sentir las ricas costumbres locales.
Tan pronto como termina la cena de Nochevieja, los adultos llevan a sus hijos a quemar papel sobre las tumbas de sus antepasados. Antes de la cena de Nochevieja, los ancianos con el mismo apellido llamarán a sus hijos y nietos al salón ancestral para adorar a sus antepasados, lo que significa que sus antepasados no serán olvidados durante el Año Nuevo. Primero, pondrán la mesa y servirán el vino. Luego, se inclinarán uno por uno según el tamaño de la familia. Después de hacer todo esto, podrán volver a casa para la cena de Nochevieja.
Seis Aduanas del Festival de Primavera de Anhui. Pastel de reunión.
Existe una costumbre en la zona de Bengbu. Durante el Año Nuevo chino, cada familia cocina al vapor bollos grandes en una olla tras otra y los coloca en una canasta llena de granos. Hace muchos años, cuando se cocinaban bollos al vapor, cada hogar cocinaba al vapor un pastel cuadrado de un pie de largo, que los lugareños llamaban pastel de reunión. Por lo general, el pastel se apila tres o cuatro veces seguidas y encima se hacen un par de pequeños dragones de harina, lo que significa que el niño puede convertirse en un dragón. Decorado con semillas de loto, dátiles rojos, etc., significa nacimiento prematuro de un niño y prosperidad. Al cocinar pasteles de reunión al vapor, nunca se permite que los niños interfieran. Después de cocinarlo al vapor, se debe colocar en el granero de la casa, lo que también significa celebrar la cosecha.
Costumbres de la Fiesta de la Primavera de Anhui. Las monedas se colocan en trozos planos de comida.
En el área de Suzhou, la gente comienza a prepararse para el Festival de Primavera a partir del día 24 del duodécimo mes lunar. También es necesario cocinar bollos al vapor y freír varios pasteles pequeños. Después de hornear la primera olla de bollos al vapor, se lanzan petardos para adorar al Dios de la cocina. Hay una cena de reunión al mediodía en la víspera de Año Nuevo, y antes de la comida se lanzan un montón de petardos. La comida es bastante abundante, pero no es necesario comer arroz ni gachas. La cena es muy sencilla, sólo unos fideos o Yuanxiao. Después de comer, empieza a amasar la comida y toda la familia podrá hacerlo. Bianshi es un desayuno vegetariano que se sirve el primer día del Año Nuevo Lunar. Principalmente vegetales verdes, huevos picados, fideos y al azar puso algunas monedas en la bolsa, un yuan, una moneda de diez centavos, cincuenta centavos. Una vez terminada la comida, un miembro de la familia se ofrecerá como voluntario para "hacer guardia". En el desayuno del primer día del nuevo año, quien come un trozo de pan con una moneda significa que tendrá buena suerte ese año. Cuanto mayor sea el valor nominal de la moneda, más dinero ganará.
En Suzhou, el Año Nuevo se celebra a finales de año y la gente visita a familiares y amigos con regalos. El segundo, cuarto y sexto día del primer mes lunar, cuando las generaciones más jóvenes vayan a la casa de sus mayores, también recibirán dinero de la suerte preparado por sus mayores con antelación.
Ocho costumbres del Festival de Primavera de Anhui. No se permite apagar la vela roja.
En las zonas rurales del área de Fuyang, la gente celebra el Año Nuevo Lunar con una costumbre popular tradicional que se ha transmitido desde la antigüedad. Desde la víspera de Año Nuevo hasta el primer día del Año Nuevo Lunar, se encienden dos velas rojas en el salón (sala de estar), y entre las velas rojas se colocan algunos homenajes, como pollo, pescado, carne, etc. Durante este período, la vela roja no se puede apagar.