Buscando las especialidades de Jiaxing
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2. Hongbo Road Northeast BBQ: No. 235, Hongbo Road, un poco antes del mercado de verduras de Hongbo Road. El negocio allí va bien. Vaya temprano o no habrá asientos disponibles. Características de la tienda: Preste atención a la combinación de sabores. Consumo per cápita: de diez a veinte yuanes.
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3. Barbacoa Fuzhongdai Noreste: Junto a Dai Mengde, No. 105, Edificio 1, Fuzhongdai 1. Especialidades: Además de barbacoa, fideos fríos, empanadillas, etc. Apto para los gustos del norte y del sur.
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4. Tianyuanhui BBQ: la pequeña tienda en diagonal frente a la cocina coreana "Gao Anlina" en la calle Youyi, ya sea parrilla de carbón o brochetas de carne y cordero, todo lo es. delicioso .
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5. Viejo Rey Tumen Kebab: Calle Ziyang nº 6. Formato parrilla: Carbón sin humo. Características de la tienda: El ambiente es espacioso, adecuado para los gustos de la gente de Jiaxing y tiene muchos clientes habituales.
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6. Sabor BBQ: nº 18 y 19, Jianguo North Road. Formato parrilla: Carbón sin humo. Consumo per cápita: 20 yuanes. Características de la tienda: La clave para conservar un cierto sabor del noreste es tratar a los clientes con "corazón".
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7. Brochetas Baqianli: nº 1045, Hexing North Road. Especialidad de la tienda: Chuan Chuan, empanadillas hechas a mano con sabor nororiental.
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8. Barbacoa Handu: nº 32, Dongsheng West Road. Los ingredientes principales son panceta de cerdo y calamares a la parrilla al estilo coreano.
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9. Espacio libre: Dongsheng Road, Yuexiu Road. Características de la tienda: El ambiente es clásico y elegante y ofrece barbacoa coreana, brochetas de pescado a la parrilla y salteados. Consumo per cápita: unos 50 yuanes.
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10. Palacio Chino: nº 287, Chengbei Road. Características de la tienda: Principalmente rosbif coreano, filetes y mariscos a la parrilla.
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11. Mi casa: Frente al New Western Hotel en Huating Street. Características de la tienda: Barbacoa japonesa, muy particular en cuanto a accesorios. Formato parrilla: Carbón sin humo. Consumo per cápita: 38 yuanes (modo autoservicio).
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12. Restaurante estilo Gada Noreste: No. 15 Yueming Road. Características de la tienda: Auténtico asado nororiental. Consumo per cápita: alrededor de 18 yuanes.
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13. Fat BBQ: al norte de la intersección de Yuexiu Road y Hongxing Road. Características de la tienda: Huele tan bien que hace babear a la gente. Te sugiero que lo pruebes. El shaobing, las alitas de pollo, el pollo vegetariano y los huesos crujientes definitivamente tienen huesos crujientes. (El jefe dijo que eran huesos de cordero auténticos. Ahora hay barbacoa y la materia prima es simplemente carne de cerdo remojada en jugo de cordero).
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13, Viejo Shu: Continúe hasta la intersección Hongbo de Hongxing Road, un poco al sur. El negocio de los viejos Shu es muy bueno, ¡pero no tengo dónde sentarme si llego tarde! La comida es bastante asequible, pero hay muchos clientes y la comida se sirve lentamente.
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14. Restaurante Shuxiang Sichuan: frente al Jiaxing College en Yuexiu South Road y en medio de Zhen Road. El dueño de la tienda es Zhang Hua, un chef local de Sichuan. La tienda no es grande pero el negocio es bueno (el jefe compró un Buick Excelle un año después de su apertura). El ambiente del comedor es normal pero relativamente limpio. Si vas, debes reservar con al menos una hora de antelación. A los amigos picantes probablemente les gustará. Los platos imprescindibles son: pescado picante con repollo en escabeche (demasiado para la mayoría de la gente, así que no te recomiendo que lo pruebes) y el rábano en escabeche está delicioso. Aunque hay "pollo asado", no está delicioso y no es recomendable.
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15, Chongqing Carp Net: la entrada de Peninsula Apartment en Chengbei Road. Delicioso y asequible. Hay plaza de aparcamiento y el pescado a la parrilla sabe muy bien.
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16, pescado con chucrut en Juvenile North Road: Pingjia Lane, debajo de Dark Horse KTV. El pescado es súper tierno y cuesta 16 yuanes el kilo. Es el mejor restaurante y el jefe tiene una excelente actitud de servicio.
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17. Hotel Shuzhu: al oeste de Chengnan Road. El jefe es un chef de Sichuan. Es una tienda de chatarra muy deteriorada. En el lado este de Chengnan Road, todavía parece una tienda de chatarra por fuera, pero su calidad interior ha mejorado. Ha sido calificada como una "estación de transferencia de basura". Artículos que hay que probar: mollejas de pato saladas y pescado en escabeche (se vende al peso, no se mata vivo). Otros platos no tienen sabor.
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18. Pescado hervido Baxiang: al norte de la intersección de Huancheng West Road y Zhongshan Road. Aunque se llama "pescado hervido Baxiang", el sabor de su pescado hervido es realmente insatisfactorio. Mi valoración: La puntuación máxima es 55 puntos, suspenso! Al contrario, su "cangrejo de río" frito en seco sabe bien y sus "tres delicias guisadas" también están bien. No recomiendo otros platos.
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19, ciudad de Beijing Shabu Shabu: sección central de Jianguo Road, puerta trasera de la Federación de Sindicatos. Aunque está bajo la bandera de Beijing, su estofado está lejos de ser productos auténticos de Beijing, pero su estofado de "oveja y escorpión" es bastante bueno. "Yang Xizi" significa la columna vertebral de la oveja, que es buena para beber vino añejo. Por supuesto, este Escorpión Oveja sigue siendo mucho peor que el de Beijing, es decir, tiene mucho menos "sabor a oveja". Creo que en el Sur mejoraron los jefes, pero la frase en "Tea House" es: Mejora, mejora. Ahora su sucursal está ubicada frente a Sunshine Plaza en Hexing North Road. La decoración es más elegante y el sabor es peor.
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20. El restaurante picante y casero de Wang Tao: Youyi Road (cerca de Ark Garden).
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21. Comida: Este restaurante de Sichuan está en el callejón frente al lugar donde compré un coche a batería en Hexing South Road. No tienen marca, son clientes habituales, por lo que si llegas tarde seguro que no podrás conseguir asiento. Es el lugar más económico para comer, pero el ambiente es realmente malo.
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22. Los restaurantes de cordero en Wenchang Road y Chengnan Road se especializan en fideos de cordero, y los platos salteados también son buenos. Con tanta gente, podemos conformarnos con la mesa.
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23. El pollo blanco Xiaolaibao en la puerta de Wang Guanli es bastante bueno, unos 20 yuanes para dos personas.
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24. Qijia Hotel: Ubicado en el cruce de Chengbei Road y Dongsheng West Road, lleva abierto más de diez años. La decoración es normalita, pero la comida casera es deliciosa, abundante y a un precio razonable. La sopa de tofu frita con rana toro y cabeza de pescado es realmente deliciosa.
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25. Hay un restaurante al lado de la librería Xinhua en Zhongshan Road, no enfrente. Sirve comida casera, sabe bien y el precio. es razonable.
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26. Jishui Road, el pequeño restaurante Shaoxing Baiji frente al mercado. De hecho, la cocina del interior definitivamente tiene un sabor hogareño y el cordero recientemente lanzado. también es bueno.
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27. Ah Pang Hotel: en la intersección de Hexing Road y Huancheng Road, frente a Yaying Store. El ambiente del comedor puede describirse como extremadamente malo. Esta es una residencia reformada. La cocina está justo al lado del baño y, de vez en cuando, se puede oler un olor extraño al comer. Hay tres camareros de Sichuan y una abuela camarera, que es la madre del jefe, pero el negocio probablemente sea demasiado bueno, por lo que la anciana madre espera. No se apresure a servir la comida, de lo contrario la anciana llamará. Tu madre y el jefe lo harán ellos mismos. A este restaurante le está yendo muy bien y los precios son muy razonables. Los platos imprescindibles incluyen: salsa de carne y caldo de huesos.
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28. Vivi Hotel: La ubicación original está al lado del Hotel Salon. Más tarde, la jefa de camareros de este hotel inició su propio negocio y se llevó al chef. La nueva tienda abrió cerca de Yueming Road en la provincia de Hexi. Los platos imprescindibles incluyen: sopa de anguila, pollo al vapor y costillas de cerdo, que son aceitosas pero no grasosas. El precio es un poco caro, pero quedé muy impresionado cuando visité la antigua tienda.
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29. Dida Chicken Shop: frente al parque Chengnan en Huancheng South Road, el ambiente es normal. Como su nombre indica, es imprescindible pedir: guiso de pollo y varias carnes de caza, pero no son recomendables porque hay muchos parásitos en la caza. Bueno, el precio es realmente poco halagador. Un poco demasiado caro. Si quieres ir, te estafarán.
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30. Hotel Xu'an: cerca de Xu'an Village, gire hacia la pequeña carretera desde Chengdong Road y cruce la alcantarilla del tren como atajo. Este restaurante es un auténtico hotel cantina y hay que girar las mesas varias veces para satisfacer el gran apetito de las masas. El precio es razonable y los niños no se dejarán engañar. Si su comida supera los 100 yuanes, el jefe y el chef la enviarán personalmente a China. Platos imprescindibles: callos blancos, pollo blanco y sopa de almejas.
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31, tienda Laibao Baiji: esquina noroeste de la intersección de Chengbei Road y Dongsheng Road.
Originalmente llamado "Xiao Laibao", su jefe es el vecino del "Xiao Laibao" original. Se dice que "poniendo huevos con gallinas y ganando dinero con la fama", el propio Xiao Laibao también murió de pobreza el año pasado (esta columna). El año pasado produjo tres episodios (Su "Going to High School", considerado su último trabajo), su marca fue registrada por una mujer. Por lo tanto, esta tienda tuvo que cambiarse a "Laibao Hotel" con un jefe un poco más pequeño. El sabor es aceptable. Personalmente creo que es la mejor imitación de Xiao Lai Bao tras su muerte. Desde el año pasado, el jefe contrató a un grupo de ayudantes jóvenes con buena imagen y temperamento. Pensé que era un estudiante universitario que tenía un trabajo de verano, pero luego resultó ser un pariente del jefe. El chef de este restaurante cambia los pedidos día y noche, pero el jefe cocina el pollo él mismo. Entonces, excepto el pollo, todos los demás platos son un desastre, pero el precio es extremadamente barato. Si los comensales van allí, se recomienda cortar una pierna de pollo. El jefe le quitará los huesos, que es similar a la forma en que cortaba la carne en el pasado. El precio es de unos 14 yuanes.
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32. Shennong Baicao: en el puente Xingfeng Shili. En su interior hay muchos platos caseros que tienen un sabor relativamente auténtico.
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33. Tienda Aying Pot: Yao's Plaza, Jianguo Road. A menudo como taro, patas de pato estofadas, costillas de cerdo y pescado en escabeche (pero el mejor lugar para comer pescado en escabeche es al lado del Black Horse KTV en Shaonian North Road, donde es el mejor). También hay una olla de tofu apestosa. Huele bien. Y los precios aquí son muy asequibles.
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34. Station Hotel": Shuangqiao, Carretera Provincial 07, propietario y chef, excelentes habilidades culinarias, dedicado a cinco cosas. En aquel entonces, Nie Weiping jugaba ajedrez con cinco personas. al mismo tiempo vi al jefe con mis propios ojos. Estaba a cargo de cinco fogones y cinco ollas, y cada olla estaba llena con los platos estrella del restaurante: pollo al vapor, pato en salsa y caracoles fritos (caracoles). en el estanque) Le pedí al jefe que pusiera más chile. Sin azúcar), las dos camareras de la tienda son de Sichuan, es difícil encontrar otras más sofisticadas en los restaurantes del pueblo. Estrellas de lucha, pero estos dos quieren ser leales al jefe y todavía están aquí desde hace más de tres años. La revisión de la Carretera Provincial 07 comenzó el año pasado, lo que ha tenido un gran impacto en el negocio. un nuevo chef de Sichuan y necesita ser verificado 35. Tianqiao Hotel: Shuangqiao, Carretera Provincial 07, debe probar: Si tiene invitados distinguidos, puede reservar Wild Turtle con anticipación.
36. Restaurante local Shuanglong: menos de la 1 en punto en la intersección Hongyang de la carretera provincial 07. Debe pedir: tofu apestoso al vapor. Este plato está hecho con cebolla y ajo (sin azúcar añadido). Personalmente creo que está hecho con tofu apestoso en todos los hoteles de Jiaxing, es necesario agregar más jengibre y curry en polvo, por lo que no se recomienda.