Es mejor para la salud del cerebro que las nueces y es la más barata en invierno. Presta mucha atención al precio fuera de temporada, que se duplica.
La suplementación cerebral nunca es sólo para niños. A medida que una persona envejece, el envejecimiento comienza en el cerebro, donde la memoria disminuye gradualmente y las reacciones se ralentizan. Por lo tanto, la reposición del cerebro también debe comenzar desde el horario habitual. Mucha gente piensa que el ingrediente que más estimula el cerebro son las nueces, ¡pero no es así! Es mejor para la salud del cerebro que las nueces y es el más barato en invierno. ¡Estate atento, los precios fuera de temporada se duplican! El nutricionista Da Qiao nos dijo que las castañas son ricas en ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales. Algunos ácidos grasos de las castañas, especialmente los ácidos grasos poliinsaturados y los ácidos grasos monoinsaturados, son más abundantes que los de las nueces. Tienen efectos evidentes sobre la estructura de las células cerebrales y la regulación metabólica de los nervios, y tienen muchos beneficios para el desarrollo intelectual. El siguiente editor compartirá contigo cómo asar castañas.
;Versión sencilla de castañas asadas
Ingredientes:
1 libra de castañas, un poco de azúcar, un poco de aceite de cocina.
Pasos de cocción:
1. Preparar los ingredientes: castañas y azúcar.
2. Lavar las castañas repetidamente y escurrirlas.
3. Cortar las castañas con un cuchillo.
4. Cortar las castañas y ponerlas en un bol, añadir un poco de aceite de cocina.
5. Remueve el azúcar y el agua, y vierte un poco de agua azucarada en las castañas.
6. Revuelva uniformemente con una cuchara.
7. Forrar una bandeja para horno con papel de aluminio y colocar las castañas en la bandeja.
Plancha para horno a 8.200 grados, calentarla por la mañana y precalentar durante 5 minutos.
9. Hornear durante otros 30-40 minutos.
Habilidades culinarias:
1. Color: La cáscara es de color rojo brillante, marrón, morado, ocre y otros colores. Las que tienen partículas brillantes generalmente son de mejor calidad. Si la cáscara está descolorida, opaca o negra, la fruta ha sido devorada por insectos o estropeada por el calor. 2. Pellizca la fruta: Puedes pellizcar las castañas con las manos y se verán como partículas sólidas. Generalmente, la pulpa está llena, si las partículas están vacías, significa que la pulpa se ha secado o se ha vuelto tierna. después de estar sensual. 3. Apretón de manos: Pon un puñado de castañas en tu mano y agítala. El sonido del desgrane indica que la pulpa está seca y dura. Quizás las castañas se hagan pasar por castañas frescas cada dos años. 4. Sabor: Las buenas semillas de castaña son de color amarillo claro, sólidas, de textura delicada, bajas en agua, ricas en dulzura, llenas de textura glutinosa y ricas en sabor, por el contrario, son duras, insípidas y de mal sabor; . 5. Granulación: Cuanto más grandes sean las partículas de castaña, mejor. Las castañas chinas se dividen en castañas del sur y castañas del norte. Generalmente las partículas de castaña son pequeñas, alrededor de 70 a 80 por 500 gramos, achatadas y redondas, de piel fina, fáciles de pelar después de la fritura, partículas uniformes y de buena calidad.
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